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帰宅したら「また食べたくなる」美味しさと明るく元気をいただける接客のすだくさんの絶品近江牛
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
近江焼肉ホルモンすだく 栗東店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9818 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR琵琶湖線栗東駅西口より徒歩5分 栗東駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージは一切頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 貸切宴会可能 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 契約駐車場4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月8日 |
| 電話番号 |
090-8160-1641 |
| 備考 |
店名由来：すだく |
| 関連店舗情報 | 近江焼肉ホルモンすだくの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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「群れをなして集まる、群がる」と言う意味のすだくさん。
2019年4月8日グランドオープンです。
以前ここは焼肉よしさんがあった場所。
閉店されて久しいですが、この度新しい焼き肉屋さんが生まれました。
栗東駅西口から駅前の道路を進み、最初の交差点（栗東駅西口）を左に向かうと程なく右手に見えてきます。
訪問は平日の19時頃でしたが、既に先客が食事されてます。
後で入店されたお客様は満席の為お断りされてましたので、予約がおススメかも知れません。
店内はこじんまりとしてますが、非常に効率良いレイアウト。
元気で明るい店員さんが、最初にメニューの説明を丁寧にして下さります。
基本お肉は滋賀県ブランド近江牛、そしてご飯は近江米と言う滋賀愛っぷり。
ユッケやお刺身系から肉寿司、焼き肉は赤身やホルモン系の他に豚肉や鶏肉も用意されてます。
滋賀県初！肉汁爆発タン（390円）
1日限定30食。
牛さんの舌の中でも奥の部位タンモト。
その中でも良質な部分だけをいただけます。
中央に切り込みを入れ、刻みネギが仕込んでて見た目も上品で美しい。
ロースターに牛脂を溶かすとテンションマックス！
さっと焼いていただくと、コリコリとした食感が楽しめます。
分厚いタンですが、中央に切り込みが入れてるお陰で食べやすい。
いちぼ(990円）
牛さんのお尻の部位いちぼ。
焼き上がったらハサミで切り分けいただきます。
とっても柔らかく、甘味のあるタレとレモン汁が用意されてますが、個人的にはタレが美味しく感じました。
サーロインロース(990円）
肉汁溢れる近江肉がモモ、ハラミ、バラ、ロースが全て990円均一。
その中からロースをお願いすると、肩ロース、リブロース、サーロインロースの３種があるとの事。
巨大な一枚のサーロインは、柔らかい霜降り肉。
贅沢な一枚を切り分けいただく幸福感。
レバー(490円）
下味のタレが既に美味しく、とっても柔らかなレバー。
これはレバーが苦手な方でもいただけそう。
ハチノス(490円）
牛には4つの胃があって、その2番目の胃袋がハチノス。
モニュッとした独特の歯ごたえが特徴的で、さっぱりとした旨さ。
キムチ(490円）
大阪は鶴橋のキムチ。
甘味と酸味のある程よい辛さは、これだけで白いごはんがいただけます。
更に嬉しい事に、この美味しいキムチはおかわり自由なんですよね。
すだくサワー(440円）
凍らせたオレンジが氷代わりになったチューハイ。
飲み終わったら、追いチューハイ(290円）を追加すれば、またいただけますし、オレンジをお箸で潰せば、味わいも変化します。
ここで提案ですが、すだくサワーに色違いのマドラーを入れて提供されてはどうでしょう？
今回夫婦での訪問でしたので、問題無かったですが、友人と同じサワーをいただいてたら、どちらが自分のグラスか困ります。
もし、赤と青のマドラーでも刺してあれば、どちらが自分のグラスか直ぐにわかり便利です。
明るい店員さんの対応は料理の美味しさも引き立たせてくれます。
開店して日も経ってませんが、かなり人気があるのも納得。
これからまだまだ伸びて行きそうな素敵なお店です。