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店舗基本情報
| 店名 |
天下ご麺 湖南店スペリオル
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0748-77-5252 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★名神高速道路「栗東湖南IC」下車後、お車にて7～8分程で到着出来ます。 石部駅から1,067m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2015年3月19日 |
| 備考 |
※こちらのお店の店内には小上がり座敷席は有りません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに自分のプロフィールを見て恥ずかしくなった。「全国の山とグルメと温泉LOVE」だって。
なお、今年は一度も登山をしていない。
ぎっくり腰をやってから、仕事で体力を使い果たす事が多く、運動不足。
一昨年もぎっくり腰をやり、完治途中で夏休みの鹿島槍が岳（2899m）登山で見事に撃沈（８割進みタイムオーバーの途中下山）してからは高山に対しては弱気になっていた。
トレーニングしないと状況はいつまで経っても変わらない。
ただ、気候がおかしくなってるのも登山を躊躇している一要因。
自分は熊よりも雷が恐い。大雨も嫌だけどやはり雷。
生き物より自然が恐い。
天気情報で雷の危険があれば避けられるのだけど、一度目の前に落ちた経験をしたらトラウマになっている。ここ数年、シーズンでの雷の発生は多いので躊躇することが多い。
脱線。仕事の所要で水口へ。
腹が空いたのでその帰りにラーメンを、15時という中途半端な時間、通し営業がありがたい天下ご麺湖南店へ。
藤井家ラーメン（800円）
今週二度外こちらのお店へと行き、二回このメニューを注文しました（写真は一回目のもの）。
家系インスパイアのようなラーメンです。
海苔、ほうれん草、脂（鶏脂）の香ばしい香りなど家系要素がありながら、麺は細麺だったり玉葱の粗みじんであったり、醤油タレの強さ控え目だったりします。
家系のようで違うような、、、それでも一杯のラーメンとしても良く出来ていて美味しかった。面白い。
二度目（写真なし）は、別の方が作っていましたが、脂の量やや多く、スープがかなりぬるかった（かつての東京斑鳩の温さより更に低い）。
これは脂の量だと思う（脂に熱が入っていない）。蓋をされていて、その下にスープ層があり熱はあるがかき混ぜると温度が低い。
脂の香りがなくどんよりとした重さがあったため、単なる豚骨醤油ラーメンになっていた。
同じメニューでここまで味が違うのかと。
しかし、一方で麺は滑らかな舌触り、噛み応え、小麦の風味も素晴らしかった。
一度目ではここまで麺の旨さを感じなかった。
茹で加減が良かったのもあるが、そのスープに合っていたのかは解らない。自分の体調で感じ方が違っていたのかもしれない。
ただ、スープの違いは明らか。
恐らくというか当然同じ材料と分量を使っているはず、、、少しの分量の温度の違いで味が大分変わってしまうというのが解りました。
二回の平均点を。
全て同じ麺を提供しているか解らないが、二度目に食べた麺は旨かったな。