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大津 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、S.Y Nのグルメ日記さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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S.Y Nのグルメ日記Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,696件フォロワー5,015人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

4.6

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

う嵐！シンのグルメ日記

三井寺駅より徒歩3〜5分の場所にあるうなぎ屋さんう嵐。

全国でも有数の高評価店であり、常連さんしか予約が取れない敷居の高いうなぎ屋さん。2022年うなぎ百名店だけでなく、2022年より3年連続食べログsilver、bronzeに選出されています。

価格は当日仕入れたうなぎや、注文するメニューにもよるようですが、大体一人1万円〜2万円前後。それでもお値打ちと思えるうなぎをいただけるのは勿論、大将のうなぎへのこだわりや知識を共有いただけるので、より一層うなぎを美味しくいただくことができ、予約困難になるのも納得です。

今回いただいたメニューはこちら。

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◾肝の香り焼き
まずは弾力が強く臭みもない濃厚な肝の香り焼きからコーススタート。塩のバランスが絶妙で、これだけでもうなぎのクオリティの高さが伝わってきます。

◾うなぎ白焼き
浜名湖の天然うなぎを使用しており、パリッと芳ばしい食感と、濃厚で甘味のある脂の味を同時に楽しめる最高級の白焼き。

これだけしっかりとした味をしていながら、しつこさが全くなくて食べやすく、一人一本余裕で完食できそうな一品。そのまま食べても絶品ですが、わさび醤油や塩をつけることによって、より一層うなぎの美味しさが際立ちます。

◾うなぎ蒲焼き
宮崎産の天然うなぎを使用した、これまた最高級の蒲焼き。浜名湖のうなぎが生後1年未満だったのに比べ、こちらの天然うなぎは生後1年以上ということもあって、個体の大きさも段違いです。

2回に分けて提供いただいたのですが、1回目はパリッと皮目を焼き切って芳ばしい食感をプラスする焼き方、2回目はうなぎ自身の蒸気でふっくらと仕上げる焼き方と、調理法を変えてくれたのでまるで全く別の料理をいただいているような感覚。

それぞれでタレの濃さも微妙に異なり、甘辛く濃厚な特製ダレと、それに負けないうなぎの味、山椒の香り、卵黄ご飯の組み合わせは、至福の味わいでした！

◾うなぎ茶漬け
最後はお出汁にうなぎの頭を入れて潰した後、豪快にご飯にかけていただくうなぎ茶漬けで締め。うなぎの旨味を余すことなく堪能できる一品で、お腹いっぱいでもするすると食べられる美味しさです。
-----------------------------

全国のうなぎ好きが唸る、人生で一度は足を運んでおきたい名店なので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）

※グルメブログ
https://syn-gourmet.com

※総合リンク
https://lit.link/syngourmet

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	う嵐（【旧店名】う晴）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	077-575-2379
予約可否	予約可新規客の予約を現在中止
住所	滋賀県大津市浜大津3-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分三井寺駅から170m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:30 水定休日 ■ 営業時間営業時間の延長可能（ただし要予約） ■ 定休日第二火曜日（祝日の場合営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	18席（４座テーブル4卓（１卓は上がり小口））
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキング利用
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
初投稿者	市子（13）
最近の編集者	翔919（0） ... 店舗情報（'23/10/10 21:23） meer32（9336） ... 店舗情報（'22/07/21 13:12）編集履歴を詳しく見る