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でかちび調査隊口コミ801件フォロワー1,837人

3.4

～￥9991人

2020/10訪問1回目

3.4

～￥9991人

長瀞食べ歩きガレット

長瀞岩畳から駅に向かう途中の商店街（岩畳寄り）にあります。
イートインはなく店頭右側の券売機で食券購入後、
カウンターのお兄さんに渡して調理してもらいます。

テイクアウト専門なのですが、作り置きをしないこだわりがいいじゃないか！
5~6分待って出来た品は厚めのモチモチした生地でソーセージを包んだものだ。
観光地散歩中にワンハンドでいただけるのはなかなか良い。

食感があまりにもモチモチしているので、店主にそば粉を使っているのか聞いてみた。
すると店主は「そば粉は使っていません」(ｷｯﾊﾟﾘ)
「小麦粉とブレンドした粉を使っています」とそば粉不使用を疑問に持ったでかに対し、
ガレットとはそば粉で作るものだけではないと説いていた。

後日、Wiki先生に確認したら
「ガレット（仏: galette[1）は、フランス料理の名称。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。」(ママ)]
とのこと

日本ではそば粉ガレットが標準仕様っぽいけど粉ものなら良いみたいだ。

店主に更にブレンドの中身を聞いたら企業秘密みたいで確認できなかった。
でか個人的にはお好み焼き生地よりぼってり感が強く鉄板上で
なかなか平たくならなかったので小麦粉のほかに片栗粉、米粉、タピオカ粉
この辺が微妙な企業秘密配合で入っているのではと思いながら食べた。

外皮がもちもち楽しい食感に対して、中のソーセージは、しっかり腸詰め食感で、
豚肉の旨みと漬け込んだ豚味噌的な味わいが美味しい。
これで550円なら良心的な小腹対策食になる。

歯の抜けた７歳の怪獣は外皮は美味しくいただいていたが、
中のソーセージを噛み切るのに四苦八苦で食べなかった。

申し訳ない怪獣よ！と父親は子供の分を喜んで食べたのは言うまでもない。
長瀞でお腹が空きまくりの時は食事屋さんへ、
小腹が空いたときはガレットの食べ歩きで十分だと思う。

3

豚肉味噌漬ガレット（５５０円）

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長瀞岩畳と屋形船ライン下り

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	長瀞とガレ（ナガトロとガレ）
ジャンル	サンドイッチ、カフェ
お問い合わせ	0494-66-0637
予約可否	予約不可
住所	埼玉県秩父郡長瀞町長瀞447 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秩父鉄道長瀞駅から徒歩2分長瀞駅から206m
営業時間	10:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	ペット可
オープン日	2014年5月1日
初投稿者	食べ歩き大好き^^（10）
最近の編集者	amaneko（422） ... 店舗情報（'22/12/03 16:06） syはまぐり（0） ... 店舗情報（'21/11/14 00:36）編集履歴を詳しく見る