本日の限定Bは、鶏白湯ラーメン。 : らぁ麺 大金星

予算:
定休日
火曜日

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問4回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

本日の限定Bは、鶏白湯ラーメン。

天気の良い休日の、午前11時少し前。
偶々通りかかると、5、6人しか並んでいません。
本日の昼食に決定。

今回は、限定Bの鶏白湯ラーメン。
ここの麺も好きなので、麺大盛。

着丼時の印象は、黒胡椒とネギ。

麺はいつも通りの麺、言うことなし。
美味い。
鶏白湯スープは、濃厚な旨み。
しつこくならないよう、黒胡椒とネギが良い仕事をしていました。
鶏の臭みが強くなったのは、仕方がないのかもしれませんが。

ご馳走さまでした。


  • らぁ麺 大金星 - 鶏白湯ラーメン、大盛り、880円+100円。

    鶏白湯ラーメン、大盛り、880円+100円。

  • らぁ麺 大金星 - 黒胡椒と刻みネギが良い仕事をします。

    黒胡椒と刻みネギが良い仕事をします。

  • らぁ麺 大金星 - いつもの美味い麺。

    いつもの美味い麺。

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2022/02訪問3回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

煮干しらぁ麺、大盛り。

日曜日の午前11時05分到着。
1巡目入店後、外待ちは2組3名。
食券を購入して、列に並びます。

注文は、煮干しらぁ麺の大盛り。
これで、レギュラースープ全制覇。

その煮干し。
パッと見た目は、結構ヤバめなセメント系。
普通盛りを注文した妻と共に顔が曇ります。
しかし、食べてみれば、そこまでの煮干し感はなく、これよりずっとセメント感が薄い、某人気店の白醤油の方が、よっぽどガツンときます。
この店の売りである鶏清湯ベースなんでしょうか。
ただ、塩加減は、セメント系の塩加減。
結構しょっぱい。

私の好みとしては、醤油>塩>煮干し。
醤油が一番ですね。

次は、日々変わる限定つけ麺。

ご馳走さまでした。

  • らぁ麺 大金星 - 煮干しらぁ麺大盛り、800円+150円。

    煮干しらぁ麺大盛り、800円+150円。

  • らぁ麺 大金星 - 見た目には、結構ヤバめなセメント系。

    見た目には、結構ヤバめなセメント系。

  • らぁ麺 大金星 - 麺は、星無しの方でした。

    麺は、星無しの方でした。

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2021/09訪問2回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

塩らぁ麺大盛り。

天気の良い平日。
開店15分前に到着。
車が一台も止まっていない(・・;)
臨休ですか?
でも、店内では、店員さんらが開店準備をしている様子・・・
ま、ラッキーということで(^。^)
定刻通り開店すると、続々と後客が訪れ、あっという間に満席(^_^;)
流石の人気店。

注文は、予定通り、塩らぁ麺大盛り。

麺は、醤油とは異なる星のないストレート中細麺で、使い分けをしているようです。
スープは、醤油と同様に濃厚な鶏清湯で、そこに、存在感のある塩。
ハッキリとした味付けで、麺との相性も良し。
具材も醤油と同様、特製にする必要性を感じません。

満足。

でも、比べると、醤油だなぁ

次は、煮干し。

ご馳走さまでした。

  • らぁ麺 大金星 - 塩らぁ麺大盛り、800円+150円。

    塩らぁ麺大盛り、800円+150円。

  • らぁ麺 大金星 - ネギとメンマの下には、鶏チャーシューが二枚隠れています。

    ネギとメンマの下には、鶏チャーシューが二枚隠れています。

  • らぁ麺 大金星 - お品書き

    お品書き

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2021/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

醤油らぁ麺大盛り。

午前11時5分に到着。
駐車場の空きは、丁度ラス1。
ラッキー。
待ちは、2組4名。
蓋開け直後なので、30分待ちを覚悟です。

ほぼ予想通りの待ち時間で入店。

注文は、醤油らぁ麺大盛り。

麺は、茶色の粒々が入った全粒粉の細麺。パッと見た目には、パッツン系かと思いきや、やや柔らかめな仕上がり。歯に挟まるような、粉っぽさはありません。

スープは、濃厚な鶏清湯で、表面には鶏油が浮いています。合わせる醤油ダレも、濃厚な鶏の旨味に負けず、ただ強すぎず、良いバランス。煮卵の表面が茶色くなることもありません。

2種類のチャーシューは、ともに良い仕上がりで、良い塩梅の口当たり。臭みも全くありません。
太メンマも、硬すぎず柔らかすぎず良い仕上がり。塩加減も良い塩梅。

全体的には美味い醤油ラーメンでしたが、全体的な仕上がりが良い分、スープを飲んだ後の、口の中に残る鶏の臭みが気になりました。
この処理が、もっとうまくなることを期待します。

ご馳走さまでした。

  • らぁ麺 大金星 - 醤油らぁ麺大盛り、800円+150円。

    醤油らぁ麺大盛り、800円+150円。

  • らぁ麺 大金星 - 2種類のチャーシューの上に、太メンマと刻みネギが綺麗に盛り付けられ、半煮卵もデフォで入っています。

    2種類のチャーシューの上に、太メンマと刻みネギが綺麗に盛り付けられ、半煮卵もデフォで入っています。

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店舗基本情報

店名
らぁ麺 大金星
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0494-53-8200

予約可否

予約不可

住所

埼玉県秩父郡横瀬町横瀬4278-1

交通手段

西武秩父線横瀬駅から徒歩10分

横瀬駅から743m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

PayPayのみ使用可能

席・設備

席数

12席

(カウンター6席、テーブル6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

9台

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2020年10月21日

備考

PayPayのみ使用可能

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

initialdmeninitialdmen(283)

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