キテレツチキンカツ大百花 : 手打ちそば　百花

なかやまきんに君を
きんにくなかやま君と言い間違える母

地元秩父で美味しいお蕎麦屋さん巡礼 手打ちそば百花編

母がこちらのチキンカツが食べたくなったようで夢にまでチキンカツが出てきたとのこと
(この下り、最近どこかで聞いたような…)
というわけで家族３人でお邪魔してきました(^o^)
2016年の12月以来なので…
ありゃありゃ４年以上もご無沙汰でしたか
大変お久しゅうございます

こちらのお店は駐車場が広くて停めやすいのでとてもありがたいですね
トラックも結構停まってますよ
たとえ味が美味しくても駐車場が停めづらいお店だと足が遠退いてしまう
田舎あるあるです
人気店でお昼時は混んでしまうので11時過ぎに入店
先客２組３名
おねえさんがお出迎え
小上がりに案内されます
感染症予防でたとえ家族でも横並びに座ることをお願いされます
母は右
父は左
なんで私が真ん中やねん(^_^;)笑
BGMは無く無音
おねえさんから温かい緑茶
両親はチキンカツ丼セット(900円)
私はくるみ汁そば(960円)をお願いしまぁす
待っている間に手洗いの儀式
家族３人小声で雑談をしながらお蕎麦を待ちましょう
先客がいたので少し待ちました
14分の待ちでチキンカツ丼セットひとつとくるみ汁そばのご到着
蕎麦湯も同時に来ました
もうひとつのチキンカツ丼セットはもうしばらくお待ちくださいとのこと
レディーファースト(！？)で父はお先にどうぞとチキンカツ丼セットを母に譲ります
母の方が食べるの早いから父が先の方が良かったのではと思いました
口にはしないけど。笑

それではお先にいただきます
レタスとじゃがいもとハムのサラダが小鉢で付きます
お蕎麦は細めの田舎そばといった出で立ち
つぶつぶはたくさんありますが香りは控えめです
まずはそのままでひとくち
表面のザラつきが口に当たる感触は心地良いですが香りもコシも控えめですね
噛んで味わうというよりは流し込むように食べて喉ごしを楽しむタイプのお蕎麦です
香りが弱くてもコシが無くても秩父はお水が美味しいからそれだけでお蕎麦も美味しいんだなぁ
それは東京のお蕎麦と違う点だと考えております
くるみ汁にはくるみのペーストも付きます
くるみ汁だけだとあまりくるみ感を感じられないですがくるみペーストを加えることによりくるみの甘みと濃厚な味わいがプラスされます
個人的にはくるみはペースト状にするよりも粗く擦って食感を残した方が美味しいと思いました
味付けも濃くないので今日は必殺洗濯機喰いフル発動なのであります
普通のそばつゆも追加でいただきました
鰹ダシを生かした薄めの味付けでした
秩父で味わうお蕎麦は薄めのそばつゆが安心しますよね(^ー^)

小鉢のサラダも美味しかったですがレタスより春キャベツの方がより美味しかったかと思います

食べている途中で父のチキンカツ丼セットを待たせているお詫びにタラの芽のごま和えの小鉢をサービスしてくださりました
タラの芽は天ぷらでしか食べていなかったのでごま和えは初めて
天ぷらよりほろ苦さを感じますがシャキシャキ食感が美味しいじゃないの♪

父のチキンカツ丼セットがやっとご到着
トータルで20分くらいの待ちでした
先日行ったお蕎麦屋さんの35分待ちに比べたらマシでしょう。笑
あのお店は待たせてもなんのサービスもなかったし(-∀-`; )
両親は食べるのが早く私は食べるのが遅いのでいつも両親が先に食べ終わり私も早く食べなきゃという無言の圧力をかけられる
今回は父のチキンカツ丼セットが遅かったので助かりました(o´∀`)♪

いつもお蕎麦はひとりで食べに行くことが多いので蕎麦湯もいつも独り占め
今回は３人で分けたので気を遣うな。笑
蕎麦湯はサラサラとトロトロの中間くらいでした

夢にまで出てきた念願のチキンカツを食べられて母は大満足でした
お蕎麦だけでいえば秩父にはこちらより美味しいお店はいっぱいあるかな？
こちらはお蕎麦よりチキンカツのお店でした
家族と楽しく食べるのも良いですがやはりお蕎麦は自分のペースでゆっくり味わって食べたいと思いましたのごちそうさまでした(^.^)

後客４組10名

地元秩父で美味しいお蕎麦巡礼　百花編

母とふたりでお邪魔しました。
車じゃないと行けないような場所にあるので母に連れてってもらうしかないのだ☆笑

一度行ってみたかったこのお店。
母はこちらのチキンカツを絶賛していました。

いただいたのは「くるみ汁そば」です。
地元秩父ではお蕎麦をふつうのそばつゆではなくて
くるみ汁というくるみの香りと甘みとこくのあるつゆで食べられるお店が何軒かあります。
私はこのくるみ汁が大好きです(^-^)v
東京では無いもんね～。
東京の蕎麦通の方にはぜひ一度このくるみ汁でお蕎麦を味わっていただきたい！

さて
運ばれてきましたくるみ汁そば☆
こちらのお店はくるみ汁だけではなくて砕いたくるみと大根の煮物も付きました！
まずは大根の煮物で胃をならしましょう(なんじゃそりゃ)
しっかりと味が染み込んでいて美味しい大根です。
家ではこんなに上手にできませんね。
大根にきちんと味が通るようにきれいに切ってありますもん。
お料理は手間ですね。

次にお蕎麦。
私は黒くて太くてブツブツザラザラの野性的なお蕎麦が好きなのですが
こちらのお蕎麦は細め。
でも口に入れてみるときちんとお蕎麦の風味が感じられました。
ネギを入れて砕いたくるみも入れていろんな食感を味わいます♪
美味しい美味しい☆
やっぱりお蕎麦を食べている時間が何よりも幸せです(*´∀｀*)
いつものように遠慮なくずるっずるっと音をたててお蕎麦をすすります。

母はチキンカツをオーダー。
チキンカツをひときれ分けてもらいました。
やわらか～い☆
むね肉は大嫌いですがこちらのチキンカツはむね肉なのになぜこんなに柔らかいのでしょう。

平日ですが次から次へとお客さん入ってきました。
満席でしまいにゃ帰ってしまうお客さんもいました。
人気店なんですね。

お店のご主人に
「いつもこんなに混むんですか？」
と聞いたら
「たまたまですよ～」
だそうです。
んなわけないだろ(^_^;)
ご主人の謙虚さにも好感が持てましたとさ。