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0429-41-6124
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鶏・魚介・蛤の織りなすトリニティスープ
『Ramen611』
辺鄙なところにあるので車必須ですね。
駐車場は店側に4台 道挟んだ目の前に3台あります。
11:50分頃訪問で店内満席、外で2名待ち。
券売機で食券購入。両替機もあるので安心。外で待機。
店内はコンクリ打ちっぱなし風。店員さんは腰が低くて居心地良いです。つけ麺注文のお客さんのために『追いスープ』の説明のポップが貼ってあります。親切な店だね。
【頼んだもの】
⚪︎特製 蛤の中華そば 1000円
特製はトローリ半熟卵と炙り厚切りチャーシューがトッピングされます。
蛤を軸に3種の貝をタレ・スープ・香味油に使用している。
蛤・鶏・魚のトリプルスープ。
貝鶏魚がよく纏まっていてコクがあって奥深いスープ。
この奥深さはなんだろう?とついついスープを飲み過ぎてしまいます。
麺は中細ストレート。パツンパツンと歯切れが良くスープと良く馴染みます。
蛤ちゃんの貝殻の模様が美しいですねー。蛤自体は出汁がぬけててそんなに美味しく無いから飾りですね。
その代わり肉厚な炙りチャーシューがボリューミーなので満足感を得られました。
総じてバランスが良く美味しい中華蕎麦です。
ここは店員さんの客を大事にしている雰囲気が伝わってくる良店。やっぱ接客姿勢って大事ですよね。気持ち良いです。
でもいるじゃないですか?面倒臭そうに料理作る店員とか。そういう店は食べる前から程度が知れています。
【たかがラーメン、されどラーメン。】
なるほど。見事に実践されていると思います。
ご馳走様でした。
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にゃじろ
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店名 |
Ramen611
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0429-41-6124 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
箱根ケ崎駅から3,809m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、4名テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台店舗右側に4台、左側に9台道路向かいに3台 |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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家内と2人で訪問。
となりのハンバーガーショップも楽しみにゃり。
⚪︎特製 蛤の中華そば 1000円
⚪︎こんがりチーズのチャーシュー丼 350円
⚪︎替玉 100円
家内は特製塩ラーメン。
前回食べた時ほどスープに蛤っぽさを感じられなかったです〜。次回は煮干しを試してみようかな。
替え玉の麺は素麺の様な細麺タイプなのね〜。
同じ麺が食べたいので大盛りがあると良いのだけど…。
相変わらずの繁盛店。埼玉ではお酒が飲めるから良いですね。
ご馳走様でした。