Name: 麺屋匠神
Address: 松葉町1-3, 所沢市, 埼玉県, 3590044, JP
Telephone: 04-2992-9722
Price range: ～￥999
Rating: 3.25

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yamadaman1129 口コミ337件フォロワー169人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

二郎インスパイアな感じ

特製豚そば

この日は中華そばきなりのラストオーダーに間に合わず、近くのまだ開いていた麺屋匠神さんへ
以前は麺屋まるけいでしたが、匠神に名前だけ変わったとか

スープは豚がらや鶏がらベースの醤油味
背脂で円やかさを出したライトな二郎インスパイアといった印象

麺はツルツルな平打ち緩ウェーブ
少し柔いかな、もっとワシゴワが好み

トッピングは
チャーシュー、味玉、メンマ、もやし、キャベツ、海苔
厚みあるチャーシューは脂身もしっかりタイプ
冷えているのでスープに浸して食べるとボリュームとあってよい
味玉はゼリー状なもの
メンマはジャキジャキ食感で少し後味に臭み
もやしとキャベツは9:1程の割合

二郎インスパイアと思って食べてしまうと気持ちパンチが足りませんが、卓上のにんにくを投下して満足な味わいに

らーめん難民になりかけたところを救われ感謝です

美味しゅうございました

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yamadaman1129

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋匠神（【旧店名】麺屋まるけい）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	04-2992-9722
予約可否	予約不可
住所	埼玉県所沢市松葉町1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新所沢駅から56m
営業時間	11:30 - 02:00 ■ 定休日なし（1月1日のみお休み）
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可