2020年4月18日（土）pm14:30頃

埼玉県熊谷市佐谷田の『らーめんえん者』さんへ初訪問。
場所はバイパスじゃない方のＲ１７上り車線側、ＪＲ高崎線だと熊谷駅より行田駅の方が近そうですネ
最寄り駅は【秩父鉄道】ソシオ流通センター駅。

『えん者』さんは熊谷市に２店舗を展開中で、もう一軒は埼玉県熊谷市籠原南の
『らーめんえん者籠原店』さん　⇒　https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11041976/
多店舗展開中の『炭火焼肉すみいち』さんもグループ（系列）の様ですネ。

コチラ『らーめんえん者』さん、只今の食べログラーメン総合ランキング＠埼玉県にて第３９４位！
★評価ポイント３.３８ｐ、口コミ数５４件、『濃厚味噌系』が人気なお店♪

強い雨の中、店内には前客４名さん、ランチ終了間際で後客さんは無し。
前客さんから遠く離れて、、、カウンター奥の角に着いてメニューチェック。。。^^;
事前学習で気に成っていた『淡麗塩らーめん』がメニューに無いナ･･･！？（2017年当時の情報なので）

仕方ないナッと、口頭オーダーは『煮干しらーめん』７５０円。
早々３分程でオーダーの品が提供♪

大き目で脂がとろけそうなバラ叉焼、海苔、長葱、玉葱、穂先メンマがトッピングのシンプル構成。
スープはホイップ泡系ほどでは無いが、泡立ちの有るニボ感豊かなスープ。　^^

スープをいただくと、ザラツキないサラッとライトなニボスープ。
煮干しラー定番のパッツンストレートかと思いきや、コチラは中太寄りなゆる目ウェブな麺！　^^
そう言えば、店舗前に【村上朝日製麺所】さんの麺箱が有りましたネ

おいしく完食、ごちそうさまでした！　^^/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留えん者このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
住所	埼玉県熊谷市佐谷田2081 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR行田駅から車で8分。行田駅東口から国道17号線を左折し、 1.5キロ直進。北砂原の交差点。左手に【えん者】です。ソシオ流通センター駅から1,289m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 18:00 - 22:30 土・日 11:30 - 22:30 ■ 定休日年中無休
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	56席（カウンター10席、テーブル4人席３卓、テーブル6人席3卓、座敷8人席２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙カウンター席のみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年5月11日
お店のPR	ラーメン当店の味噌は、店主が全国各地の味噌を取り寄せ、何度も試行錯誤し、その中でも厳選された赤味噌、白味噌、有機野菜をブレンドした当店オリジナルの合わせ味噌になっております。また、平田牧場の国産豚の上級三元豚背脂を使用し、甘みのあるスープになっており、チャーシューは秘伝のタレで煮込んだ後、炭火でじっくり炙り、旨味を逃がさないようご注文いただいてから職人が手切りにてご準備いたします。こちらのチャーシュー...は味噌系にのみ使用している当店自慢のチャーシューになっております。
初投稿者	kuma☆chan（428）
最近の編集者	hsato1020（0） ... 店舗情報（'22/11/18 20:28） ancer（0） ... 店舗情報（'18/10/08 20:57）編集履歴を詳しく見る