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九州ラーメンの店で味噌ラーメンを
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北の味噌ラーメン
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牛すじ丼を食べてみた
ラーメン屋ですが、
「牛すじ丼（並）」を頂いてみました。
あと「宮崎地鶏炭火焼き」です。
牛すじ丼、トロトロでうまいです。
そして味付けも、辛すぎず甘すぎず、いい塩梅でうまいです。
最初は「量が少ないかな？」と思ったのですが、
例えば一般的な牛丼屋の並と同じ程度の量でした。
満足な量です。
トロトロの肉に、上に乗ったネギが合う。ああ～、うまい。
付いてきたスープは、
東京豚骨ラーメンのスープですね。
地鶏に関してですが・・・。
宮崎に行ったときに、友人に連れられて、
「地鶏の焼き鳥屋」に行ったのを思い出しまして、
メニューに有ったので、それで注文してみました。
地鶏、
最初に感じたのは、炭火焼きの風味が凄い。
まるで燻製の様に煙の香りがする。
コリコリした歯触りで、噛むと良い味が染みて来る。
宮崎の地鶏屋の時もそうでした。炭で焼くと鶏が黒くなる。
懐かしかったです。
この店は、九州豚骨ラーメンの店です。
ラーメンを頼む場合は、九州なので、麺の量が少なく、
つまり「替玉を頼むのが基本」となります。
で、
その替玉の代わりに、牛すじ丼を頼むのも乙かなって思います。
ラーメン ＋ 牛すじ丼
たぶん、スゲーお腹いっぱいになりますけどね。
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やっと２種類食べた
メロディーラーメンと、東京とんこつラーメン
お薦めトッピングは、岩のり
メロディーラーメンは、九州とんこつです。
普通にコクが有って美味い。で、食べた後に胃モタレも無い。精魂込めた味って感じでした。一杯だけのつもりが思わず替え玉してしまった。替え玉はここは皿で出てきて自分でどんぶりに入れるパターンです。美味い。腹いっぱい！
メロディーラーメンは夜遅くなるとスープが無くなってしまうので注意が必要です。店は夜中4時までやってますが、そういう時間には巡り合えません。
東京とんこつは、横浜家系とは違う、さっぱり脂なラーメンです。
私はもう少し塩気が欲しかったので、ラーメンと一緒に出てきた醤油をどんぶりに丸く２周かけました。個人的にはこれで丁度味が整った感じがしました。でもやっぱり、醤油をかけて美味くなるってことは、まずダシがしっかり出てるってことですよね。うま味が有って塩気を足して。一つ残念だったのが、東京とんこつは麺が残念でした。加水がどうとか難しいことは知りませんが、何かもっと違う麺が欲しかった。で、スープが美味かったので替え玉しちゃいました。替え玉は東京～と、九州系の細麺と選べたので、細麺を頼みました。いや～これ合うね。東京とんこつのスープに醤油を２周かけて細麺で食うのがいいなぁ、これは。
大宮に姉妹店があるらしい。
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駐車場について
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新丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
メロディー 上尾店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中山道沿い(17号ではない)/上尾駅から車で10分・宮原駅から車で5分 上尾駅から1,702m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席、テーブル3卓(4人×3)、座敷2卓(4人×2)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 奥座敷/4名テーブル×2 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3台(店舗北側ローソン裏手月極駐車場内No.17,18,19) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「北の味噌ラーメン」を頂きました。
深夜に開いてる嬉しいお店。
本当は「メロディーらーめん」（九州系のとんこつラーメン）を食べるつもりだったのですが、
売り切れだったので、試しに味噌ラーメンを食べてみました。
これは豚骨味噌かな。
良い！これはうまい。
味噌がうまい。味噌の塩梅が良い。素朴な白味噌に豚骨スープ。
このスープをご飯にかけて食べたい。
具がいい。
もやし、きくらげが良い。
肉がホロホロ。
全てが麺に絡む。
「北の」はどういう意味なのだろう。
「北の地、札幌」の味噌ラーメンを指しているのか、
それとも「北国の味噌」を使ったラーメンなのか。
札幌っぽくはなかったので、北国なのかな。
思いがけなく、うまい味噌ラーメンに出会えました。
昔から有ったメニューですが、つい、いつもメロディーラーメンを食べてしまい、
味噌は食べたことが有りませんでした。機会を逃していた。