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チャイナ15麺は 新河岸アスター決定
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チャイナ15 byまみこまみこ
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チャイナ15麺 byまみこまみこ
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銀座アスターのアスター麺 byまみこまみこ
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ピータン byまみこまみこ
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レモンの香りがふわっと〜で、ピータンの黄身がすごい熟してます〜 byまみこまみこ
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焼き餃子 byまみこまみこ
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餡は銀座アスターと同じ byまみこまみこ
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チンジャーロース byまみこまみこ
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チンジャーロースズーム byまみこまみこ
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八宝菜 byまみこまみこ
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八宝菜 byまみこまみこ
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イカの包丁の見事な入れ具合が素敵 byまみこまみこ
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カレービーフン byまみこまみこ
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シンガポールビーフンですねっ！ byまみこまみこ
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カレービーフンのスープ byまみこまみこ
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チャイナ15麺 byまみこまみこ
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アスター麺みたい！ byまみこまみこ
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上品〜 byまみこまみこ
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サッポロビール byまみこまみこ
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メニュー 2023 7 byまみこまみこ
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メニュー 2023 7 byまみこまみこ
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メニュー 2023 7 byまみこまみこ
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メニュー 2023 7 byまみこまみこ
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おしぼりの色がかわったような？ 相変わらず良い香りがします〜 それは変わらない〜 byまみこまみこ
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ホイゴウロウ&周さんの麻婆豆腐
ホイゴウロウって面白い〜
周さんの麻婆豆腐 おいしい〜
◆瓶ビール
◆ノンアルコールビール
◆紹興酒 ストレートデキャンタ
◆春巻き2本
たけのこがいい感じ
◆焼餃子6個
玉ねぎが効いている 前と少し焼きと皮が違う
◆ピータン
レモンで爽やか
◆八宝菜
いろんな野菜が入っている ふくろだけ 干し帆立も入ってる
◆周さんの麻婆豆腐
カラシビだけでなく、何か病みつきになる感じで
美味しい
◆ホイゴウロウ
ペペロンチーノの回鍋肉みたいな感じ
ちょっとだけ甘過ぎるから
甘さを少なくするとよいかもっ〜
単品オーダーだったので
ごはんとなら、この甘さはいいと思います
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チャイナ15 byまみこまみこ
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瓶ビール byまみこまみこ
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紹興酒 byまみこまみこ
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ピータン byまみこまみこ
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レモンの香り byまみこまみこ
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春巻き byまみこまみこ
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春巻き byまみこまみこ
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焼餃子 byまみこまみこ
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焼餃子 byまみこまみこ
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周さんの麻婆豆腐 byまみこまみこ
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周さんの麻婆豆腐 byまみこまみこ
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ホイゴウロウ byまみこまみこ
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ホイゴウロウ byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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一途な丁寧さに感動(・∀・)♬
〜包みたての餃子が食べれます〜
【焼き餃子】
繁盛店なのに
必ず、オーダーが入ってから
餡子の皮に餡を入れてる
きっとオープンした頃から
餃子の作り置きを絶対してなさそう
凄いです
【カニしゅうまい】
ふっくら蒸したて♬
パクパクパクパクいけちゃいます
飲茶〜♬てかんじ*\(^o^)/*
【野菜の炒め卵とじ】
独特な旨味が野菜炒めに効いていて
片栗粉でトロミをつけています
ふんわり〜ふわふわ〜な
卵と絡むので、とっても美味しいです
町中華ではなく中国料理屋さん♬
【酢豚】
美味しい♬
甘酢のコーティングが良い感じで
豚肉だけでなく、各々の炒め野菜も
甘酢のコーティングをからめながら
美味しくいただけます
【カレービーフン】
シンガポールビーフンです
パラパラ感と、強くはないカレーの風味
パウダー感があります
なんか、日本人なのに
何故か懐かしさも感じる？
満腹感のあるビーフンです^ ^
いつも奥の席に座るのですが
今回は入って右側のテーブルに座りました
いつも餃子の風味と餡の感じが
とってもフレッシュなので
美味しいなって思ってたのですが
今回の席からチャイナ15の奥様が
焼き餃子の餡を詰めてるのがみえたのです
こんなに繁盛店なのに
オーダーが入ってから
皮から餡を入れて
という工程を
きっと、お店を始めた頃から
手抜きをせず、
一途に作ってきたのかなって
ちょっと
感動しちゃいましたっ
なかなか、できない事ですね
普通、今日の夜の分の目安をつけて
包み置きをすると思うから〜
( ・∇・)aroma
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ロードサイド看板 まみこまみこ
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ノンアル〜 まみこまみこ
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焼き餃子 ６個 まみこまみこ
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几帳面、清潔な厨房 まみこまみこ
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人気店であるのに 作り置きは絶対せず 餃子はいつでも オーダーが入ってから一つ一つ、包んでいます まみこまみこ
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焼き餃子６個 まみこまみこ
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焼き餃子 zoom まみこまみこ
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餃子餡 まみこまみこ
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カニしゅうまい まみこまみこ
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カニしゅうまい まみこまみこ
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カニしゅうまいzoom まみこまみこ
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カニしゅうまい餡 まみこまみこ
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野菜の炒め卵とじ まみこまみこ
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野菜の炒め卵とじ まみこまみこ
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野菜の炒め卵とじ まみこまみこ
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野菜の炒め卵とじzoom まみこまみこ
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酢豚 まみこまみこ
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酢豚 まみこまみこ
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酢豚zoom まみこまみこ
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酢豚zoom まみこまみこ
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カレービーフン まみこまみこ
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カレービーフンのスープ まみこまみこ
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カレービーフンzoom まみこまみこ
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カレービーフンzoom まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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川越街道 川越から池袋方面の左側
昔からあるのは知ってたけど
普通の街中華かと思ってました
違いました
ごめんなさい
素晴らしい中国料理でした*(・∀・)★
入ってみなきゃ
食べてみなきゃ
解らないんですねっ♬
◆瓶ビール（大） 700円
◆紹興酒デキャンタ（グラス２杯分ぐらい）
3.7【ピータン】400円 ビールの合うやつ
3.8【焼餃子】3個 150円
生姜が効いてますその場で包んでた
3.7【春巻き】2本 300円
3.6【フカヒレ餃子】3個 450円
3.6【小籠包】300円
3.6【バンバンジー】800円 クラゲとあえてます
4.1★【牛肉のトマト炒め 小】800円
良い質の牛肉で片栗粉とトマトの絡みが
素晴らしい中華鍋捌きで出てきました絶品
3.9【八宝菜】1100円
珍しい八宝菜です 海鮮旨煮醤油炒めみたいです
3.6【カレービーフン】750円
所謂、シンガポールビーフンです
最近あまりメニューにないです
カレーパウダー少なめなタイプです
カレービーフンについてきたスープが
とっても美味しかったです〜
ちゃんとコトコト煮て作った鶏がらスープかな♬
大将はちゃんと白い長めのコック帽をかぶっていました
きっとこちらでお店を始められる前は
どちらかの中国料理屋さんで修行されてきたのでしょう
とっても美味しかったです♬
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看板 まみこまみこ
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サッポロ瓶ビール大 まみこまみこ
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紹興酒デキャンタ（グラス２杯ぐらいの大きさ） まみこまみこ
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ピータン まみこまみこ
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一枚一枚、レモンがひかれてます まみこまみこ
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高級な大きなゼラチン質みたいなピータンよりも こういう大衆的なクリーミーで柔らかいピータンが 大好きなのです♬ まみこまみこ
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レモンがついてます！ クラゲとキュウリ、甘めの胡麻ペーストがサラサラ目の甘いタレ系のバンバンジー ムネ肉っぽいですね まみこまみこ
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オーダーしてから包んでた？ちょうどなかったからかも 知れませんが新鮮でしたラッキー♬ 刻み生姜が餡に入ってるんです〜なかなかない♬ ３つで150円は安いです まみこまみこ
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フカヒレ餃子 皮のダーツが折鶴みたいで繊細です まみこまみこ
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カリッとジュル〜の春巻き まみこまみこ
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小籠包 まみこまみこ
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小籠包zoom まみこまみこ
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牛肉とトマト炒め 絶品です♬ まみこまみこ
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八宝菜〜 まみこまみこ
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八宝菜ピカピカです♬ まみこまみこ
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八宝菜のモンゴウイカzoom まみこまみこ
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カレービーフン（シンガポールビーフン） まみこまみこ
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シンガポールビーフンの卵の感じ〜zoom まみこまみこ
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ビーフンについてきたスープがとっても美味しかったです♬ 深い鶏がらスープ まみこまみこ
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さっぱり〜美味しいお茶でまったり〜 まみこまみこ
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店舗基本情報
| 店名 |
チャイナ１５
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
049-246-7888 |
| 予約可否 |
予約可 夕方の予約は取らないとのこと。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新河岸駅から1,032m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗となり川越側に大きな駐車場完備。（無人契約機と共用） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『銀座アスターには［アスター麺］っていう名のラーメンがあ流けど、もし、
［チャイナ15麺］が、茶色いあんかけの麺だったら
完全に銀座アスターのアスター麺の
チャイナ15バージョンだと思います』
ってマイレビさまが教えてくれました
なので
『今度、チャイナ15に行ったら
チャイナ15麺を頼んでみよう』って
思ってたのです
頼んでみました〜笑
ビジュアルはほぼアスター麺〜☆
アスター麺にのっている、
ブラックタイガーと思しきエビはのってなかったりは
しますけど
具材がかなり似ていて
お醤油感の際立つトロミの餡のスープでいただく
独特の麺は銀座アスターのお名残があるんですねっ！
中国料理のラーメンって
ラーメン業界とはまったく別の世界だと
ワタクシは思っていて
特にランクの高い中国料理屋さんのラーメンって
ラーメンだけで勝負してるラーメンつけ麺とは
まったく違うジャンル〜
スコアをつけるのは本当に難しい違いな気がしてしまう
のが中国料理屋さんの麺の、世界
それを一瞬、新河岸の昔ながらの老舗の町中華
のカテゴリーに分類されるチャイナ15は
町中華なんだけど
町中華ではない、から
さて
ワタクシはチャイナ15さんのことを
ちゃんとした中国料理としてのカテゴリーに
ホイゴロウの、レビューをした時から
ジャンルに変更してしまったのでございます
外観も店内も町中華だとしても
いいですか？中国料理屋さんのチャイナ15です
【瓶ビール】
【ピータン】1番おいし今頃合いのずっしりとした熟したピータンに生レモンスライスの香りがうっており
大変美味しいです
【焼餃子】
餡の中身も外の揚げたような焼き加減も
銀座アスターの餃子そのものです
【チンジャーロース】
片栗粉のときあわせ加減が素晴らしい
パラパラのピーマン シャキシャキのたけのこ ちゃんと質の良い牛肉の細切り〜まとまりよくチャーしてトロミがきいてます
【八宝菜】
ぶれません〜素材も、その時の有り合わせとか絶対せず具材が素晴らしいし、包丁の入れ方が素晴らしい
美味しい八宝菜
【カレービーフン】
シンガポールビーフンです
シンガポールで食べたビーフン〜
優しくてふわっとしたビーフンで
カレーの強調は程よくて 粉さもあるスパイシーさです
【チャイナ15麺】
感心しました！
ここは銀座アスターならぬ
新河岸アスターです！
まんまるの、丸まったエビは入ってはいないですけど
ちゃんとフクロダケもふんだんに使っていますし
白菜のシャキシャキ感もしっかり効いていて
お出汁を楽しむというよりも
トロミ感と上品さをいただくラーメンです
大変、おいしかったです〜