公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
049-235-8761
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
やはり美味い！再訪問は塩そばと夕陽の富士山♪
-
塩そば 750円
-
塩そばの麺アップ
-
鶏チャーシューのアップ
-
豚チャーシューのアップ
-
メンマのアップ
-
チャーシューご飯 230円
-
ギョーザ
-
ギョーザの中身
-
田園風景の駐車場、夕日と富士山 その１
-
田園風景の駐車場、夕日と富士山 その２
-
{"count_target":".js-result-Review-78455458 .js-count","target":".js-like-button-Review-78455458","content_type":"Review","content_id":78455458,"voted_flag":null,"count":174,"user_status":"","blocked":false}
-
田園風景のなかで食べる、優等生なラーメン♪
ふじみ野市。
小江戸はつかり温泉や三井アウトレットモールの近くにある
一軒家のラーメン屋さん。
この辺りはまさに田園風景で、気持ちの良い254号線が走ります。
そんな国道の一本外れにある、その名も中華そば田家。
良いなあ。気持ち良い場所だ♪
狙いは塩ラーメン、いや、塩中華そば！
煮干しの方にいってみましょう。
という事で、特製煮干し塩中華そばへ。
あと、チャーシュー丼。
【麺】
細に近い中太のストレート。
低加水のそれはパッツンな仕上がりの優等生な麺です。
外れの無い流行りでもあります。
ツルシコ感もまずまず有り、低加水の中でも加水率はやや高めかもしれません。
【スープ】
鶏せせり肉と煮干しの無化調らしいです。
あっさり塩スープは期待通りの上等な出来栄え。
煮干しはドロドロとかでは無いけれど結構な強め。
無化調の塩スープが煮干しのエグミを強調させているようだ。
美味いスープ。
しかし、後半になって強い塩気が襲う。
【鶏チャーシュー】
胸肉でしょうか。
しっとりした食感の脂身皆無なそれは、
個人的な好みとは違うけれど、優秀としか言いようが無い。
【豚チャーシュー】
こちらもまた流行りのローストポークというやつです。
しかし、厚みがしっかりあって、噛めば噛むほど旨味が広がる。
低温調理のローストポーク系としては、過去最高の美味しさレベルだと察します。
【メンマ】
味付けが最高♪
ベースの塩スープに担がれて、飛躍的に美味しさが際立つ存在！
お見事！
【味玉】
ダシが強くて塩分が低いといういわゆるキレ者の味玉。
お見事！
【三つ葉と海苔】
三つ葉はこれまた流行りのビジュアル。
優等生だね。
海苔はまあ、残念ながら存在感は無いね。小さいし。
【チャーシュー丼】
脂身が適度に入ったチャーシュー。
この手は大抵が塩っぱくて嫌になるのだけど、
あっさり味でタレが主張しすぎない。
仙台は荒町商店ふじやまに匹敵するチャーシュー丼。
美味い！
【特性煮干し中華そば】
連れが注文したのをひとくち。
醤油の甘みが強すぎるかな。
塩中華そばの方が好みです。
塩気が強くくるので、もっと塩分が控えめで、
尚且つ、鶏油なんか多めで熱々だったら、
ストライクな味かもしれません。
私のなかで、ベスト10に入りそうな、際どい、塩中華そばなのでした！
太麺も気になる。
ご馳走さまでした。
-
特製煮干し塩そば
-
麺のアップ
-
メンマのアップ
-
豚チャーシューのアップ
-
鶏チャーシューのアップ
-
味玉のアップ
-
チャーシューご飯
-
特製煮干し醤油そば
-
{"count_target":".js-result-Review-70463605 .js-count","target":".js-like-button-Review-70463605","content_type":"Review","content_id":70463605,"voted_flag":null,"count":171,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
犬のホームズ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
犬のホームズさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 田家 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
049-235-8761 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南古谷駅から徒歩かタクシー 南古谷駅から2,640m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター7席 テーブル16席 小上がり14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台（無料） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 赤ちゃん連れでしたが、座敷に案内してくれました。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
川越×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
田園風景の中にある田家。
前回は塩煮干しそばを食べたので、
今回は、ノーマルな塩そばへ。
そして、前回同様にめちゃ美味だった、チャーシュー丼。
ついでにギョーザも！
麺、２種のチャーシュー、メンマ等へのコメントは
前回と同様なため割愛いたします。
※初回訪問時をご参照下さい。
【スープ】
きたー！久々に美味い鶏だしだ。
だから塩味が一番似合う。
秋田の地鶏を使用しているようです。
やっぱ、地鶏って凄いのかな！？
初めは薄く感じて、2くち目、3くち目でグンと旨さが増す。
そして、油膜が厚い訳でも無いのに、スープが熱々なのだ。
美味いラーメンの条件って大抵この2点をクリアしているように思います。
前回食べた煮干し塩そばは口に含んだ瞬間に、
煮干しのインパクトが襲い、徐々に塩気が押してきた。
完食した時の満足感は、塩そばの方が高いと感じます。
塩煮干しそば 4.1
塩そば 4.4
久々にスープ完飲です！
【ギョーザ】
一回り大きめの印象です。
皮がモチっとしたタイプで、具に特徴は無い感じ。
具のジューシーさよりも、皮のモチっと感が美味しい。
ふじみ野市だけあって、駐車場からは富士山が見えました。
具も含めて美味しい塩ラーメンだ♪
ご馳走さまでした。