長崎亭
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凄く美味しくなっていた( ・∇・)☆
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長崎亭 byまみこまみこ
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ビンビール byまみこまみこ
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時計がいっぱい〜お客様もいっぱい byまみこまみこ
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具沢山のちゃんぽん byまみこまみこ
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麺リフト byまみこまみこ
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優しい感じよっ byまみこまみこ
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キャベツもいい感じ byまみこまみこ
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スープ byまみこまみこ
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お父さんと息子さんかなっ byまみこまみこ
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具沢山の皿うどん byまみこまみこ
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餡な感じ〜 byまみこまみこ
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細くてサクサク！ 揚げ油もサラサラ〜 byまみこまみこ
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私はお酢でおす！ byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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餃子 byまみこまみこ
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生姜が効いた美味しい餡 byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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満員御礼 byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長崎亭（ながさきてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-473-7998 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
志木駅から608m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （大テーブルＸ1台 8席、座敷テーブルＸ3台 16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に3台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1951年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔（大昔）
長崎亭に行った時
長崎出身の方がちゃんぽんと、皿うどん
やってるお店だなあ
って思うぐらいしか思わなかったのですが
何故か今日は
長崎亭に行きたくなって
志木の《長崎亭》に行きました〜
ワタクシ ちゃんぽんは
年に一回食べるかなってぐらいしか
食べないですし
皿うどんはもっと食べないのです
ですが
何故か
《長崎亭》
に行きたくなったのです
志木の友達と2人で行きました
土曜の夜19時
長崎亭に入ったらびっくり〜
カウンターしか空いてません
ワタクシ達が座った瞬間に
満席御礼です
鰻のように
ちゃんぽん、皿うどんに
松竹梅の種類がある〜笑
松は具沢山ということで〜
鰻のような松竹梅で分けたりするって
こんなナウイ、メニュー構成は
昔はなかった記憶です〜
亭主さんと奥さんはお年を召した感じ
中華鍋を威勢よく振っているのは
亭主さんにも、奥さんにも、お顔が似てる〜
お顔だけでなく、スラっとした細長い骨格も
お父さんに似てるのかしら
サラッとサラッとしたスレンダーの男性
なので、息子さんでしょうか？
なんだか、息子さんと思しき男性は
何気に、主人みたいになっており
もちろん、
厨房でありがちな上下関係、極、あらわに
命令してるわけではなく
阿吽の域な感じで〜
後継問題はno problemそうです〜☆
（ここ、だいぢ！〕
奥さんがオーダーを聞きに来た時
ワタクシに向かって
『あなたは長崎の方ですか？』と
言われました〜笑
インド料理屋さんでも言われるのですが
結構、九州や沖縄のお店でも言われます〜笑
さて
友達はラガー麦酒
◆瓶ビール
◆餃子一枚
◆具沢山の皿うどん（松）
◆具沢山のちゃんぽん（松）
オーダーです
◆餃子は、みため、赤くはないですが
紅しょうがが刻んだような
生姜の発酵したような？餡が練り込まれており、
長崎チックの美味しい餡
焼き方はカリッとパリッと
皮薄めでぱりっと！
鉄板でプレスしたような美味しさがあります！
◆具沢山の皿うどんの、細かいパリッとザクザク
（ザクなんだけどサクサクって感じかも）
きめ細かい感じがやたらクリスピーで美味しい〜
ほんのり甘い
あんかけの餡はかなり強め
奥さんが
『ソースをかけてお召し上がりください〜』
というけど
ワタクシは断然、お酢！
お酢をかけて、アンジュレーションをつけると
甘さが落ち着き、めちゃくちゃ美味しいです
◆具沢山のちゃんぽん
麺は思ったよりも、柔らかめにゆでてます
アルデンテ、とかは、ない世界
ちょっとブヨっと感 に、近いかも
普段なら許せない麺の柔らかさ、なんだけど
長崎亭のちゃんぽんなら
許せちゃう感じです〜
何故かというと、
スープと野菜の交わり方が
限りなく優しいから〜
飲めるちゃんぽんなのです
だから、ぜんぶ、幸せな感覚で
食べれちゃうんです^ ^
幸せな〜 幸せな〜
ちゃんぽんです
キャベツも美味しい〜！
ちゃんぽんも美味しいのですが
皿うどんにやられちゃいましたっ笑
そして
餃子も依存感がありますねっ
大変、美味しく感じました！
昔よりも凄い好きです〜
( ・∇・)／
これならば
一年に一度のちゃんぽんペース
にはならなさそうです笑