浦和no.1のバル。 : 個室肉バル さいたま肉の会プレミアム 浦和店

埼玉県内最大にして永久の闘争...大宮vs浦和。
その飲食店の数、大宮駅1383件に対し浦和751件(800m圏内、2018.7)

大宮の飲食店数は圧倒的に浦和を上回りますが、
その繁華街、東口は、いわゆる「埼玉の歌舞伎町」。
歩道はタバコ、ゴミ屑でいっぱいで、立ち飲み居酒屋、ガールズバー、スナックが並びます。
一方浦和の繁華街、北口に来てみると、大宮と同じく立ち飲み居酒屋が並びますが、その中は清楚な格好をしたビジネスマンで賑わっています。
歌舞伎町というより、新宿西口のオフィスビルの下の部分だけ切り取ったような場所といえましょうか。

大宮より綺麗な街であるためか。
おしゃれなマイレビ様は浦和に出没し、
立ち飲み居酒屋を嫌う母も、浦和ならは呑むと言います。

となると大宮派は「いやいや、大宮だってそごう、マルイ、伊勢丹、高島屋はキレイだし、ソニックシティなんて芸人くるし、さいたま新都心のコクーンなんてピッカピカじゃあ有りませんか(あれ、あそこ大宮だっけ)」
...なんていいたいでしょう

夕方になると、仕事を終えたビジネスマンが次々と駅へ流れ込みます。
その流れに逆い、母と私は駅を北上します。
滅多に外食に連れて行ってくれなかった母が、
一緒にご飯しようと言うのです。

そこで私が行きたかった思っていたタイ料理を訪れると、定休日でした。

え？そんなはずない、
ランキングをスクロールすると、ほら、
定休日なしって...

このお店タッチして、お店の詳細みても、
ね...ほら
...あ。

私はそういう気質を持っているんです。

気を取り直して、「浦和駅、800m圏内」でランキングを出してみます。
その上位に現れた、私の大好きな言葉。
「肉」
このお店を頼りにするしかありません。

お店は小さなビルの中にあります。
ビルの前にいると、お兄ちゃんがやって来て
「3階ですか！」
ごめんなさい...そういうの...苦手なんです。

だから4階行きます。

「個室肉バル さいたま肉の会」
浦和駅(圏内800m)飲食店総ランキング54位。
バル・バールでは1位。(2018.7)

さいたまの肉といえば、
武州牛、深谷牛、彩さい牛、彩の国タマシャモ
メニューには「和牛」「若鶏」とありますが、
この銘柄を扱っているかは不明です。

沢山の個室があるのに、
店を回すのは二人のスタッフ、接客にカッコいいお兄ちゃん。
料理の提供は遅いことから、人手不足が窺えます。
しかしお兄ちゃんのスマイルをみると..
一生懸命頑張ってるんだなと...
涙しちゃう。

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お通しは豚バラと玉ねぎの塩和え。
私の嫌いな脂身が、白く輝いている...
しかし食感はコリッ、私の好きなホルモン似。
意外とイケる。

◯香味野菜の和風サラダ 745円(税込)
レタス、大根、ネギ、パプリカ、みょうが、鰹節、和風ドレッシング。

どーん。
二人では、食べきれそうもないくらいのインパクト。
しかし所詮生野菜だ、加熱すれば、ずっとずっと小さくなる。
あっという間にペロリ。

◯海老と季節野菜の天ぷら 950円(税込)
肉屋に来たから肉を頼むべきだろうに。

天ぷらを作るのは時間がかかる。
その上衣が薄くてすぐシナシナになってしまう。
一方、お店の天ぷらはたっぷりの油で揚げ、
時間が経ってもサックサク。
そんな天ぷらは滅多に食べられない。

だから母は天ぷらを選んだ。

海老/大葉/茄子/茗荷/さつまいも
さあ何から食べようか。

好きなものは後に残す。
大葉→茗荷→茄子→海老→さつまいも

噛むたびに、サクッ、サクッ。
軽い衣が、ふわっ、ふわっと舞い上がる。
素材の色が窺えるように、薄い衣。
そう長くサクサク感は続かない。
その代わりもっちりしてくる。

海老はブラックタイガーか。
甘く、プリッとしている...のは当然のことか。
驚いたのは顔。
そのまま食べても、口内に突っかかっることなく
ポロポロと崩れて行く。
ならば尾も食べられるだろうとバリッといくと、
...痛い。

◯肉寿司 890円(税込)
一口食べてびっくり。
ふにゃりと柔らかく、すっと切れ、牛肉臭が僅かにふわっ。
わさびと塩が肉の甘みを引き立てる。

あまりにもおいしいので和牛をシャリから外す(こら)
米粒は鮮やかなピンク色。
酢加減は強め。

◯モツ煮 745円(税込)
甘めの味噌だれに、透明感のある琥珀色の大根、
噛めばジュワッと汁が溢れ出す。
あと、こんにゃく、大根、大根、大根、こんにゃく
...モツはどこにあるんかい。
ようやく現れたモツは薄く、プリッと歯切れよし。

◯ドリンク
レモンサワー
全然酔わない。

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一人当たり2500円。
安いでしょうが、普通ならば、もっとお酒を頼むでしょう。
そうしたら簡単に3000〜4000円は行くはず。

マイベストはローストビーフ(肉寿司)、
これには感動しました。
しかしあとは普通です。
特にモツ煮はモツが少なくてちょっと残念。
あと、和牛の銘柄なんですか。

...外食できないとあれほど騒いでいたのに、
いつからわがままいうようになったんだ。

ご馳走さまでした。