蕎の花
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さいたま市緑区役所近くのお蕎麦屋さん「蕎の花」にて、せいろ大盛を頂いた❣️玄そばの甘味際立つ上質なお蕎麦‼️
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お店外観。
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お店外観。入口
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せいろ大盛
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せいろ大盛
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綺麗に角切りされたコシの強いお蕎麦
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つゆは出汁が立ったやや甘めな味
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玄そばは甘さに特徴がある⁉️
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ワサビをこんなに塗しても辛くない
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そば湯
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これは「かけ」にしよう
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そば湯を注ぐ
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かけそば
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残りを飲んでいく
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最後、濃くなっちゃった
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お品書き
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お品書き
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お品書き
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お品書き
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お品書き
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お支度
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内観
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お店外観
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ちょぱたそ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎の花（ソバノハナ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
048-875-1816 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東浦和駅から1,892m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席(2人卓×2、4人卓×4)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2018年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日も今日とて
あー、二郎行きてー
今日は越谷休みかぁ
大宮公園はやってるけど遠いな…
などと呟きながら蕎麦屋を目指す…
☆☆☆
着いたのは昨日振られた「蕎の花」
駐車場は店前４台。
２台分空きがありスッと停める
入口で手指の消毒を行い
チリンチリン♪ 入店❗️
事前学習では結構値が張るお店
今日はリーマン飯の気分じゃ無いので
せいろの大盛で行こうと決めてある！
番茶とおしぼりが出され
とりあえずお品書きに目を通す…
せいろ 870円 大盛310円
合わせて1,180円か…
ここは町蕎麦屋さんでは無い
ザ・蕎麦屋だ‼️
「すいませーん、せいろ大盛くださいー」
よし、オーダー完了！
☆☆☆
店内は和装音楽が流れ
落ち着いた良い雰囲気
お品書きを眺めると
お蕎麦は国産最上級の玄そば（はるそば）を使用した純手打ちの二八以上のお蕎麦だそう。
ご夫婦で切り盛りされているようで、混雑時は提供に時間がかかる事もある、とある。
「大変お待たせいたしました〜、せいろの大盛です」
キタ‼️
配膳❣️
ぬ！やはり大盛の盛は控えめ…
このお店はボリュームを求めてはイケナイのだな
では、蕎麦から啜る！
まずはコシの強さ‼️
そして甘味‼️
玄そばは蕨で食べた事あるけど
甘味が際立つのが特徴か！？
何だか知らんが、旨すぎる‼️
徳利から猪口へつゆを注ぐ
薬味のネギを少し浮かべ
蕎麦にはワサビを塗していく…
ゾゾゾっ！
甘さが引き立つ❣️
いやはや、この蕎麦はホントに旨い❣️
大根おろしも摘んで
蕎麦と一緒に啜る。
みずみずしい大根の口当たりが爽やか
うみゃい‼️
☆☆☆
さて、少し残ったお蕎麦は「かけ」に
そば湯を覗くと白濁系❣️
好みのやつ❣️
お蕎麦を猪口に入れ、薬味のネギを乗せ
そば湯を注ぎ入れる。
かけそばの完成。
ゾゾゾっ！
蕎麦の風味がブワァ〜っと湧き出る
かけそばも旨い❣️
☆☆☆
残りのそば湯も全て飲み干し
ご馳走さま❣️
大変美味しゅうございました(*^ω^*)
…これで各メニュー100円づつ安かったら…
最高のお店なんだけど…な
原材料が良いもの使ってるから仕方ないのかな？
さあ、緑区の蕎麦屋は制覇した。
1店舗未訪問だけど、そこはうどんがメインなので除外。
あ、イオンモール浦和美園の蕎麦屋行ってないや！
高田屋…だっけかな？
次回、ごま蕎麦とやらを啜りに行きましょかね。