浦和 大勝軒
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大勝軒って結局・・・
2015年7月再訪
久しぶりの訪問。
浦和ってラーメン・つけ麺のお店があまり定着しない印象があるのですが、こちらは地元に
根付くお店ですよね。
行列ができるってほどではないですが、いつも一定のお客さんがいて、安定しています。
この日はもりそばPart4の中盛り（840円）にしました。
こちらの大勝軒はもりそばだけでもいくつかの種類があり、飽きがこないのも人気の理由なのかも
しれません。
もりそばPart4は魚介風味強めのつけ麺。
通常のもりそばも魚介風味あるのですが、こちらはしっかり魚介で酸味少なめです。
流行りのつけ麺に寄っている感じでしょうか。
安定した味で美味しいです。
夏場限定の冷やしまぜそばも美味しそうでしたね。
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2010年10月訪問
大勝軒・・・ラーメン好きな人なら名前聞いたことは確実にある超有名店。
数年前に池袋の本店（本店という表現は正しいの？？）が閉店する時には社会現象になりましたね。
まあ、ラーメンは好きだけど、大行列に並んでまで食べるほどの情熱を持ってなかった私は
当然池袋の大勝軒に行ったことがないまま閉店してしまいました。
でも、最近いろんなところで大勝軒の名前を見ます。
浦和だけでもこちらと東口にありました。（東口の方は閉店したみたい）
全部のお店が池袋のお店で修行した人がやっているのでしょうか？それにしては店舗数多すぎじゃない？
ひょっとしてチェーン店に進化したのかしら？？
まあ、何が言いたいかといえば、大勝軒には池袋以外で何店か行ったことありますが、それほどの思い入れは
ないということです（笑）
この日はお昼時ということでかなり混んでました。
コの字型のカウンターは一杯。かろうじて1席空いていたのでそちらに。
大勝軒といえばもりそば。
でもこのお店はもりそばだけでも5～6種類くらいの味がありました。
でも、大勝軒といえばこれでしょうということでしょうゆ味にしました。
混んでいたこともあり、10分ちょいかかりました。
まず、麺が多い！特に大盛りとかにしなくてもかなり多いです。女性だと厳しいかもって感じです。
もちもちのストレート麺。スープはあっさりしょうゆ味。
具にチャーシュー、ナルト、海苔など。
大勝軒のスープの特徴に酸味があるのではないでしょうか？
つけ麺のスープなのに何故か酸っぱいのです。これがあまり得意ではないため、大勝軒は好きではありません
でした。
でもこのお店のスープはそれほど酸味を感じませんでした。
なので思ったよりいいという味になってました。
スープの量も多めのため、最後まで薄まることなく食べられました。
総合的には味・量を考えて値段が650円なのは安いのではないでしょうか？
次は他の味にいってみようかな。あと餃子も気になりました。
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店舗基本情報
| 店名 |
浦和 大勝軒（たいしょうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
048-825-9995 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約13分 浦和駅から646m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は久しぶりにこちらのお店へ。
大勝軒。ラーメン好きなら知らない人はいないという感じの名店。
いろんなところで見かけます。
浦和ではこちらが長く営業されています。
この日注文したのは、つけ麺ではなく中華そば。
煮干し濃厚中華そば（720円）を中盛り（130円）でお願いしました。
麺は細麺か中太麺を選べるとのことで、中太麺で。
待ち時間は10分ちょっとと少し時間がかかりました。
さっそくいただきます。
まずはスープをすすります。
煮干濃厚中華そばということで、確かに煮干がしっかり効いています。
こってり感はそこまでなく、塩気も程よい感じ。
バランス取れていいですね。
麺は中太のストレート麺。
ツルツル食感でコシもあり、なかなかいい麺です。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉子、ネギ。
量も中盛りにしてなかなか食べ応えあり、良かったです。
こちらの大勝軒はメニュー数豊富なのが特徴だと思います。
次はまた別のメニューを試してみたいです。