関東でいただくさぬきうどん : 山下本気うどん 大宮東口

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

関東でいただくさぬきうどん

関西からやってきて2日目の夜ご飯。
大宮で1人で食事をするところを探してかなりうろうろしました。
ラーメン屋さんが多くてびっくりです。
お昼に行った川越もラーメン屋さんが多かったなあ。
ラーメン屋さんばかりみたのでおうどんが食べたくなりました。
関ヶ原より東では名物ものとざるそば以外の麺類は食べないんですが。
通りがかりに「さぬきうどん」をみつけてこちらへ。
半月前に香川で食べてきたばかりです。

店内はとってもキレイです。
カウンターが多いので1人で入りやすい。
メニューがすごい!
外国に出店したさぬきうどんみたいです。
どれも美味しそうで、絶対合うわってものばかりです。
わりとフツーに鶏天うどんを注文しました。

ちょっとおつゆが少ないなあと思いました。
麺は手打ちでとても美味しいです。
コシもいろいろあるけど、けっこうしっかりめのコシ。
有名チェーンより細めで同じくらいのコシです。
つるつるっと喉ごしのよいタイプではなくて、しっかりコシを味わうかんじ。
とても美味しいです。
おつゆは関西で食べるさぬきうどん風だと思いました。
香川のいりこ出汁とは全然違います(私はいりこ出汁で育った瀬戸内の民なので)。
昆布やいろいろ混ざった出汁で、おつゆの色も関西で食べるさぬきうどんはこんなかんじです。
関西のおうどんは麺も違うしおつゆも昆布が強くて全然違いますが。
鶏天はむね肉のイメージだったんですが(あれっ?)もも肉でした。
そういえば大分の鶏天だってもも肉だったし。
鶏天は別に食べればよかったです。
あと…いつものようにそのままで3分の1ほど食べてから七味をかけましたが、上等な八幡屋礒五郎のものだったので嬉しくていつもくらいにぱぱっと。
これかなり辛みが強いんですね。
上等なのは知ってましたが初めてだったので。
辛味には強いんですがけっこう効きました。

30年以上前のトラウマがあって苦手感がありましたが、関ヶ原から東のおうどんも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今回はさぬきうどんだったけど、やっぱり「さいたまうどん」はハードル高いかな。

  • 山下本気うどん -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
山下本気うどん 大宮東口
ジャンル うどん、天ぷら、日本料理
お問い合わせ

050-5589-5259

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門町ビル 1F

交通手段

JR大宮駅 東口(北)より徒歩1分

大宮駅から143m

営業時間
  • 月・火・水・木・日・祝日

    • 10:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 金・土・祝前日

    • 24時間営業
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

深夜・早朝は深夜料金10%を頂戴します。

席・設備

席数

47席

(テーブル18席、カウンター29席)

最大予約可能人数

着席時 47人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://yamashita-honki-udon.com/

公式アカウント
オープン日

2021年12月20日

電話番号

048-640-4333

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初投稿者

yassan.kazyassan.kaz(228)

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