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料理
四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。
空間
静謐なカウンターで熟練の妙技に酔う
料理
端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。
空間
高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室
コース
口コミ
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ミシュラン2年連続店舗から独立し150店舗、海外への寿司指導など経験豊か...
大宮に行く時は、醤油ラーメンの最高峰『多万里』か、大衆酒場のイメージしか無かったですが ミシュラン店の大将が独立したお店ということで出張帰りに行ってみました。 大宮東口から歩いて5分、高島屋裏『多万里』の横を抜けていくと おしゃれなビルの3階にあります。なぜかこのビル2フロアごとにエレベータ入り口が分かれています。 いし山さん隣は同系列のA5ランク神戸牛の天板屋さんで コースによ... 詳細を見る
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特別な日には相応しい、しっかりした寿司コース
久しぶりにしっかりとした寿司を食べに行って来ました。 食べログを参考に予約を取りましたが、最近大将が変わったとのことで、メニューも食べログのものとは異なるとのこと。 オーダーしたのは、 懐石『特上』 17,980円/人 前菜、お作り3種、椀物、握り4貫、雲丹入り小丼、本日の一品、... 詳細を見る
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口コミ 2,241件 フォロワー 612人旬の魚介を楽しめる安定感のあるお寿司屋さん
お誘いを受け、大宮のこちらのお店にお伺いしました。 鮨懐石のコースは9980円から 今回は鮨懐石 上 (税込13980円）のコースでの予約です。 料理の構成は以下のように... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大宮 寿司 いし山（【旧店名】大宮 鮨 まつもと）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8671 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線 大宮駅 東口 徒歩3分 大宮駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％をいただいております。 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 25人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2021年10月1日 |
| 電話番号 |
048-783-4206 |
| 初投稿者 |
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[金]
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17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 14:00
16:00 - 23:00
[日]
11:30 - 14:00
16:00 - 23:00
[祝日]
16:00 - 23:00
■ 定休日
年中無休 -
アクセス方法を教えてください
各線 大宮駅 東口 徒歩3分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
お誘いを受け、大宮のこちらのお店にお伺いしました。
鮨懐石のコースは9980円から
今回は鮨懐石 上 (税込13980円）のコースでの予約です。
料理の構成は以下のようになっていました。
前菜
お造り２種
椀物
握り４貫
小丼
本日の一品
茶碗蒸し
握り４貫
巻物、玉子
赤出汁
甘味
前菜は5種類のおつまみが小鉢に入った形でお盆で提供されました。
・煮... -
おすすめのコースを教えて下さい
「鮨懐石『特上』」がおすすめです。
050-5570-8671
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
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料理四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追求しております。
空間静謐なカウンターで熟練の妙技に酔う
恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木で出来たカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。
料理端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。
振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も当店ならではの魅力。
空間高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室
大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごしください。
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ミシュラン2年連続掲載店から独立した大将による正統派江戸前鮨。コースは9,980円より。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。
コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。
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