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東北地方の旨い料理を堪能できる居酒屋。飲み過ぎで行っても堪能できないことを知った・・・。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
飲み過ぎ状態で辿り着いたので記憶がイマイチ…。
写真は、残っていたが記憶は残っていない。
ピンボケ写真でイマイチだがアナゴの鉄板焼きだろう。
飲み過ぎは、駄目だな。
近いうちに大宮で名店になるだろう店。東北地方からの名物料理と全国の銘酒。〆は、”せり鍋”を堪能する。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
東北地方の名物”ホヤ刺し”や”いぶりがっこ”など鮮度抜群の東北地方料理が大宮で堪能できる。
様々な東北料理を堪能したが、本日は、パシャリを自粛する飲み会だった。
刺身3点盛りなどは、カツオ・ブリ・アジと綺麗に盛り付けられていた。
鮮度抜群の”ホヤ刺し”は、苦味が旨みに変わり最高だった。
その他美味しい品々を嗜んだところで,大好物の”アジフライのタルタルソース”が出てきた。
これは、ビジュアル的にパシャリだ。
こんな、アジフライ初めて見た。
半生である。
タルタルをべっとり付けてパクリンコッ。
これは、旨い。
衣のカサカサの中にムニュっと半生の鯵が。
新食感である。
〆は、当然”せり鍋”とした。
根っこが美しいせりと鴨。
醤油仕立ての濃い味のダシに両者の旨味が滲み出ている。
単純に抽出された出汁を堪能するのも乙である。
せりのシャキシャキ感と鴨のムンギュムギュ。
最高だ。
最後は、鴨出汁スープをカレー仕立てで仕上げる”おじや”である。
これが、旨いんだ。
ひとしきり腹一杯になった後にスパイシーな刺激が食欲中枢をノックする。
自宅までの道中でラーメン屋をスルーするのが大変だ。
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おぢさんふぇすた
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店名 |
酒とろばた焼 うなり
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、ろばた焼き |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2777 |
予約可否 |
予約可 ※2名様でのご予約に関しましては、基本的にはカウンターでのご案内とさせていただいておりますが、お席のご希望(カウンター・テーブル)がある場合はご要望欄にご記入ください。 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅西口徒歩3分 大宮駅から331m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3810380219505 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
お席、お通し代としておひとり様500円(税込み)頂戴しております。 |
席数 |
24席 (カウンター4席、テ-ブル20席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月1日 |
電話番号 |
048-647-5256 |
初投稿者 |
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本日のディナーは、大宮西口「酒とろばた焼 うなり」です。
コチラの店は、素材の味を重視する店だ。
アジフライなどは、半揚げで美味なのだ。
焼酎1本入れて、6,000円/1人なら納得だな。