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店名 |
吉敷 末広
|
---|---|
ジャンル | そば、居酒屋、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
048-642-6105 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
さいたま新都心駅東口下車、北へ大鳥居をくぐり1つ目の道を右折150m程で当店です。 さいたま新都心駅から569m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (お座敷もございます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年6月18日 |
お店のPR |
【創業43年】おじいちゃんが店を始め、父が手打ちうどんを、僕が手打ちそばを始めました。
【蕎麦へのこだわり】 蕎麦粉は、使用する分を出来るだけ直前に挽き、粉の状態、つなぎの割合等により、1番美味しいと思う加水率、打ち方で打っています。粉は甘皮も全て入れるので蕎麦の味が全て味わえます。 毎日、二八蕎麦・十割蕎麦を用意。ほとんどのメニューで差額無しでお選び頂けます。うどんももちろん手打ち。注文が入ってから茹でるので、ツヤツヤ・もちもちです。 【料理へのこだわり】 料理は出来るだけ作りたてを召し上がって頂きたいので、ほとんどのメニューについて、注文を受けてから調理いたします。 メニューのほとんどは自家製です。出来るだけ手作りの自家製にこだわって行きます。 中には量を少なくや味を薄めに。等、御要望を仰って頂けるお客様もいらっしゃいます。出来るだけ、ご要望に沿えるよう対応したいと思っております。とりあえず、わがまま言ってみて下さい! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2016年の初利用から数えて32回目の利用です(以前の店にも1回)。今回は1年以上も間を空けてしまいました(本当かよ?という実感です)。
お、座布団と低いテーブルのフローリングの小上がりが背の高いテーブルになっています。時代ですよねえ。他の店で、畳部屋で無理矢理に掘り炬燵を作っているのを見たことがあります。
土曜日の18:30。テーブルは6つしかないので、次々の埋まっていき、結局入れず帰ったお客さんもいました。
良く品切れになるらしい(何度かそういうことがありました)十割蕎麦を毎日打っているようです。その時々に出てくる品もあり、料理にも力を入れているようです。但し、基本は家族営業らしく(人手を募集していたこともありますので)種類は多くありません。ビールはコエドを数種類揃え、日本酒は6種類ほど載せた別メニューを準備したりと、こちらも万全です。
ランチにお茶かコーヒーがサービスされます。コーヒーはその都度コーヒーメーカーで淹れているようですが、美味しいとは言い難いことがほとんどです(例外的に美味しいことも1度ありました)。これなら、もっとつゆや蕎麦湯を増やして欲しいなあと思います(こちらも例外的に多い時がありました)。
長くお付き合いしていくことになるかと思います。