手打そば 尾沼
（オヌマ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
048-816-6836
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
上品で極細、かつ、野趣にも富む粗引
時々再訪させていただいているお店です。
さいたま新都心駅、あるいは、北与野駅に近い、手打ちそばのお店です。
昨日、ランチで訪問しましたので、再レビューします。
写真は今回撮りませんでしたので、過去のレビュー時のものです。
ＨＰによれば、食材がこだわりの模様。
蕎麦は、北海道幌加内産と埼玉県三芳産の粗挽そば粉。
鰹節は、枕崎産備長炭本枯節、遠赤外線本枯節、宗田鰹節、ごま鯖節の四種類。
米は、新潟県長岡市越路町産のコシヒカリ。
今回は、小品3種、オニギリ、デザートがついた1,000円の蕎麦膳をいただきました。
まず小品が洒落た器に見目麗しく供されます。
蕎麦豆腐他3種がちょこちょこととても可愛らしいです。
蕎麦は、手打の場合、硬さ、細さ、コシ、挽き方、などで、お店によって百種百様ですよね。
こちらの蕎麦は、細くて繊細、ふわりとした蕎麦ですが、上品さだけでなく素材の粗っぽさも残したもの。
箸を迷わせていると、かわいてきて台無しになるので、ささっといただくのが鉄則、正解だと思います。
汁は、一般的な江戸蕎麦の辛さはありません。
割と柔らかい優しい味わいに仕立ててあります。
私は、これ位の辛さが好みです。
オニギリは3種から選べ、鮭のオニギリをいただきました。ご飯が美味しいところも尾沼さんの特徴で、具材がなくても良いくらいですね。
最後にはゼリーのデザートをいただきました。小さなデザートですが、あるとないとでは満足感が違います（笑）。
なお、お茶は、蕎麦茶。
汁は、徳利と猪口なので、食後の蕎麦湯も想定し、適量を少しずつ足しながらいただくことができます。
蕎麦湯は、濃い目のトロリとしたもの。
庶民系蕎麦好きの心を満たす趣向が、さりげなく取り揃っていますね。
ランチには、掻揚げ丼とのセットなどもオススメです。
蕎麦店さんの丼らしく、おいしいご飯に濃い目の汁、揚げたての掻揚が乗っていて、美味しいですよ。
こちらも1,000円くらいで、リーズナブルだったと思います。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-3097825 .js-count","target":".js-like-button-Review-3097825","content_type":"Review","content_id":3097825,"voted_flag":null,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ken20100808
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ken20100808さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 尾沼（オヌマ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
048-816-6836 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線さいたま新都心駅・JR埼京線 北与野駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング利用で割引あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年10月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2023年9月7日（木）入店。
久しぶりの尾沼さん。
細切りの美味い手打ち蕎麦を提供しています。
最近の機械打ちはレベルが高くなりましたが、やはり手打ちは違って、繊細な味わいがあります。
野菜天ぷらも揚げたて、からりとしています。
天つゆではなく、塩が添えられています。
揚げ方はやや繊細さを欠きますが、まあ、許容範囲ではないでしょうか。
それにしても、さいたま市内は、リーズナブルにいただける手打ち蕎麦が少ないですね。
その中にあって、尾沼さんは、かなりの上位に入ると思います。
オススメです。