この口コミは、エンリケ（小川えり）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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エンリケ（小川えり）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ953件フォロワー18,304人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2024/01訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

￥40,000～￥49,9991人

遠いけど通いたいと思ったレストラン

伊万里市にあるから場所的には行きにくいけど初めて行ってまた行きたいと思えたお店で凄く感動した。。口コミを見ると5時間コース！など時間的に長めなのかな？と思ったけど行ってみたら納得。目の前で仕込み無しで1から作ってくれるんだもの！そりゃすぐパパっと出せないよね笑それでも私的にはあっという間の時間だったな。

3年連続 Tabelog Awad Silvear受賞
イタリアン百名店受賞

場所は伊万里駅から徒歩10分の場所に
店舗を構える。私は福岡空港から車で行き
1時間30分程で到着♡

訪問日 2024年1月10日

【おまかせコース】
★16種類のハーブの茹で湯の上澄み
心から温まる感じ。心地いい…

★塩、ミルク、リコッタチーズ、ホエイ
オリーブオイルとレモンと柑橘と塩の
バランスがとてもよくこれがまた焼きたての
ブリオッシュとも合う。ブリオッシュはもう
フワッフワ！これはレベチ…

★カルパッチョ 13歳の経産牛
リブロースのカルパッチョで塩だけで
味付けしている。すごい軽い…
新鮮さを口に入れた瞬間感じた！

★タルタル
バケットに付けて食べるタルタルはもう
またノックアウトされましたWW 旨味が
本当に素晴らしい…

★パンツェロッティ
イタリアの郷土料理だね。季節によって中身が
変わるみたいでまた違う時期にも行きたいと
思わせる一品。苺がアクセントになってきて
色んな旨味が口の中で広がる。

★リゾットスナップエンドウ
味付けは至ってシンプル。塩と牛脂だけ。
スナップエンドウをこんなに綺麗に味わえて
幸せ。美味しい…

★冷製パスタ
玉葱のパスタは今まで食べたことない。
牛の出汁を使用しておりなんとも唯一無二の
手が凝ったパスタなこと…

★経産牛のサーロイン
量的に食べられるかな？と思ったら
胃にもたれることなく完食！
ステーキを出す為に牧場で牛を育てるって
凄い…と考えながらも頂きました。

★トマトパスタ
けっこうピリっとくる辛さで
濃厚なトマトとバランスが
よく完成度の高いトマトパスタ。

★スープトラフグとお米
出汁の旨味が素晴らしい…
最後の最後まで手を抜くことなく
どれだけの手間をかけているのか…

★パンナコッタ
こちらも目の前で作り上げてくれる。
こんなに美味しいパンナコッタを食べたのは
人生で初めてWWW

いや〜最初から最後まで驚く程に
感動しました。仕込み無しで1から目の前で
料理を作ってくれるからライブ感もあるし
素材の活かし方や1番美味しい状態で
料理を提供して頂けるのでどの料理を
食べても美味しいんです。
遠いけどまた行きたいな〜！
ご馳走様でした(*´ω`*)

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エンリケ（小川えり）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	katecuore（カテクオーレ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0955-23-1110
予約可否	完全予約制牛肉を含みます、広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。予めご了承ください。【予約受付時間】平日10時半～11時半の間にお電話でご連絡ください。お電話が繋がりづらい場合もございます。 ※ネットでのご予約はOMAKSEから可能です【ご予約最低人数】２名様～
住所	佐賀県伊万里市立花町3997-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊万里駅から徒歩10分 (福岡方面)　車ご利用の場合西九州自動車道利用　約1時間電車をご利用の場合福岡地下鉄空港線に乗り、唐津駅で乗り換え。 *バスをご利用の場合福岡空港、博多駅高速バス乗り場から伊万里行きのバス有り伊万里駅から702m
営業時間	■ 営業時間【一斉スタート】 lunch : 12:30～ dinner : 19:00～ ※出来立てのお料理を召し上がって頂きたく、コース提供時間は４時間前後を要します。 ※公共交通機関の本数が非常に少ないため、ご来店、または、ご帰宅の際の時刻表は予めご確認をお願い致します。 ※コース提供時間も不規則なため、余裕を持ったスケジュールでご予約くださいますようお願い致します。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	5席（基本シェフズカウンター５席のみ　※その他テーブル席、個室有。応相談。）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様連れ　不可
ドレスコード	極度にカジュアルな服装はNG
公式アカウント	https://www.facebook.com/katecuore/
オープン日	2015年11月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	fuji397（0）