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jesper stromblad 口コミ109件フォロワー50人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.1
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気2.9
CP3.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

佐賀や筑後地区では非常に珍しい二郎系のお店。自分好みにカスタマイズしたい

こんにちは！４０代の麺タリストです。
佐賀市内のラーメンを攻略していこうと計画しています。

ヤマダ電機佐賀本店の近くにある二郎系のお店、がぶがぶらーめんです。
二郎インスパイヤ系というんですかね？
筑後地区、佐賀地区には二郎系のお店はほとんどありません。
佐賀市内では唯一の二郎系なのではないかと思います。
僕自身、博多千代にあるマシマシらーめんに行って以来、２軒目となります。

駐車場は１０～１５台くらい停められる広さです。
土曜日の昼頃入店。
狭小店舗です。食べ盛りの若者がたくさんですね。カウンターが結構キツキツです。
注文用紙にトッピングの量を記入して店員に渡して前払いとなります。
がぶ肉らーめんの肉２枚で900円。
味付きたまごをプラスして1050円。
野菜「基本」、ニンニク「ちょい足し」、背脂「ちょい足し」、秘伝の醤油「ちょい足し」、麺の硬さ「基本」にしました。

１０分近く待つと、らーめん来ました！
土鍋みたいな器にもやしが盛り盛り。麺やスープが見えません。
野菜を結構食べ進めると、ようやくスープに到達。
スープを一口すすると、コッテリ濃厚で激ウマ！
豚骨＋醤油＋魚介の出汁が濃厚です。
麺が太くて多い！確か280グラムあって通常のラーメンの２倍だとか。

美味しくて不満はなかったんですが、ちょっと食べ慣れてないせいか、戸惑いもありましたね。
待ち時間がちょっと長いです。
秘伝の醬油がちょっと濃すぎた。基本でちょうどいいかも。
野菜をもっとスープに絡めて食べたいですね。
あとで調べたら「天地返し」というワザがあるそうです。
野菜と麺をかき回して反転させると、野菜にスープが染み込む。
「天地返し」すれば良かった。
オッサンにとっては量が多すぎるので麺も少なめでちょうどいいです。
基本の量でも結構多くて、その日の夜まで膨満感できつかったです。
でも繰り返しになりますが、とっても美味しかったですよ。
自分の好みに合わせたカスタマイズが出来るとバッチリだと思いました。

ラーメンにはイヤなことを忘れさせてくれるパワーがある。
一杯のラーメンに集中する麺タルセット。これぞマインドフルネス！
ラーメン旨けりゃ人生最高！
ごちそうさまです！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	がぶがぶらーめん本店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0952-27-3030
予約可否	予約不可
住所	佐賀県佐賀市巨勢町大字牛島255-7 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀駅から2,050m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:45 18:00 - 19:20 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
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