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咲州の政口コミ2,682件フォロワー2,410人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

干海苔が個性的な豚骨ラーメン！卵黄入りラーメン、干海苔！

熊本で1食して佐賀へ
で、こちらの百名店は佐賀バスセンターからほぼ1時間に1本の
西川副小学校前バス停で降り徒歩3分ほどの所にあり
少し古さは否めませんが駐車場もあるオレンジの大きな一軒屋となっています。

到着は土曜日の13:30頃で外待ち10名ほどとなかなかの人気ぶりでした。

で、30分ほどして入店、
中に入ると山は富士、海苔は佐賀！のポスターが貼ってあり
券売機があります。
席はLカウンターとテーブル席が2つで
厨房にはいろんなラーメン屋さんの丼が並んでいて
ご主人のラーメン愛が伝わって来ます。

そんなこちらのメニューは
ラーメン、卵黄入りラーメン、お子様ラーメン、海苔等のトッピング類、
餃子、ごはん、おにぎり、いなり等とのセットがあり

オーダーは
卵黄入りラーメンとこちらではマストと言われる干海苔を追加、
麺はお店おすすめの茹で加減はヤワだそうですが
まずは普通で食べてみることにしました。

で、すぐにワイングラスに入った干海苔が来て
それから10分ほどしてラーメンが到着。
スープが並々と入っていて丼はRAMEN LABさんのでした。

で、卓上に海苔や卵黄の食べ方指南が置いてあり
脳裏に記憶して頂いてみますと
まず海苔を1枚スープに浸しておいて
スープを一口、しっかりと煮込んだ豚骨ですが匂いやクセがなく
味は少し薄めに思えましたが
卓上にラーメンだれがあるので問題はなしです。
麺は中太と書かれていましたが食べた感じでは中細のストレートで
具材はチャーシューとねぎのシンプルスタイルとなっています。

で、海苔はしばらくスープに浸けておくと
繊維が解れて生海苔のような状態になり生海苔の風味が広がります。
卵黄はマイルドになりますが私的にはなくてもいいかも、って思いました。

佐賀のラーメンって濃くて美味しいお店が多い印象ですが
こちらのラーメンもなかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。

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卵黄入りラーメン

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卵黄入りラーメン、干海苔

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卵黄入りラーメン

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咲州の政

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	佐賀ラーメンいちげん。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0952-45-7865
予約可否	予約不可
住所	佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス（犬井道・大詫間行）で21分「西川副小学校前」下車、徒歩3分
営業時間	月・木・金 11:00 - 14:45 土・日 11:00 - 14:45 17:30 - 20:30 火・水定休日 ■ 定休日火・水曜日(祝日の場合は営業)　※他臨休あり訪問前に要確認
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（カウンター10席・テーブル席8人掛けx1、4人掛けx2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙全面禁煙
駐車場	有店舗前と店舗前道路対面に合計22台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://sagaichigen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/bPAHQL8UB4w9iLa https://www.instagram.com/sagaichigen/
オープン日	1998年9月10日
初投稿者	あきよろ（9）