「フレンチ」「日曜営業」で検索しました。
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訪れた場所は大阪の『ORIGIN』さんでしたが、この夜は特別な会でした。 最初に出された前菜の盛り合わせには、吉田シェフの白子のタルトレット、ヒグマのパテ、蕪のブランマンジェ 吉田シェフは スープドポワソン ジビエのトゥルト ドゥー カナイユでの思い出 デザートは シガーに見立てた焼き栗粉のチュイル タイム風味のマロンクリーム 林檎と洋梨のターバン仕立て そしてプチフール フランス料理の素晴らしさを改めて感じた素晴らしい夜でした。
2022/11訪問
1回
今も最高に美味しい歴史あるメニュー
2022/12訪問
4回
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/カフェ、ビストロ、ワインバー
真っ黒バンズも流石の美味しさ。
2021/11訪問
3回
安定の美味しさをここでも
2024/02訪問
1回
麻布十番には貴重なお店
2019/03訪問
1回
羊肉好きには知られていた北海道の離島、焼尻島のめん羊牧場で生産されるサフォーク種の「プレ・サレ焼尻」。 残念なことに昭和37年以来62年間にわたる歴史に幕が下りてしまいます。 詳しい事情についてはまた直接お会いする方にはお話ししたいと思いますが、とにかくその貴重な美味しい最後の焼尻プレ・サレの半身をしっかりいただく機会が、『ブラッスリー・ヴィロン渋谷店(Brasserie VIRON)』でありました。 最初は肩とバラを使ったリエットから 続いて前足とバラ、首肉を使ったソーセージ ポルチーニのスープを挟んで モモ肉の塩釜焼き そして骨付きの背肉 最後のプレ・サレ焼尻を堪能させていただきました。
2023/07訪問
2回
デートから接待まで、何でもOK
2018/10訪問
1回
ボンバーガーお腹いっぱい!
2022/01訪問
1回
私にはとっても思い出深い寺町広小路下る東桜町 久しぶりに訪れたのは、以前からその評判を聞いていた『Droit』さん。 この日は黒トリュフを中心に、クラシックなスタイルを継承しながらもより洗練されたお料理を素晴らしいワインと共に堪能させていただきました。 スタートは吉田牧場のコンテを使った「トリュフ クロックムッシュ ポークリューズ」 続いてハマグリと根セロリのヴルーテ こちらのお店のシグネチャーでもあるラングルキュルス Droit風" ツキノワグマのワイン煮込み ヒラメのエスカロップとトリュフ メインは青首のムネとモモ肉 内臓は太秦のちりめんキャベツでサルミに チーズをいただいた後は 絶品のプリン とっても素敵な大人の時間を過ごす事ができました。