「ラーメン」で検索しました。
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2016/03訪問
1回
2016/12訪問
1回
こだわりたっぷり
2017/11訪問
1回
冠はダテではない、飲み干したいラーメン
2021/10訪問
1回
金沢ですからあれこれ行きたいお店は多いのですが、たまにはラーメンも、と出かけたのが『麺屋大河』さん。 人気店でいつも行列が大変なのですが、すんなりと席につくことができました。 味噌ラーメンの専門店ですから、本来なら定番の味噌ラーメンをオーダーすべきなのですが、なんとなくさっぱりした物を求める気持ちがボタンの押し先をつけめんに変えました。 カウンターに座ると先ず野菜ジュースが出されます。血糖値を急に上げないためのサービスなのですだそうです。 出てきたつけ麺ですが、麺は全粒粉をつかった平打ち面でのどごしの良い物。つけ汁は味噌風味の野菜ポタージュといった感じで、がっつり系とは真逆で身体に優しくいただくことができました。
2020/12訪問
1回
せっかくランチを食べるならそれなりのお店に行きたいところですが、時間が無くて手近なお店に飛ぶ込む事も結構あります。そんな時間の無い状況で中目黒駅の改札を出たとき、その日の気分は麺でした。 立ち食い蕎麦、立ち食いうどん、パスタ、と悩みましたが、選んだのは『三ツ矢堂製麺 中目黒店 』 オーダーしたのは「全粒粉の鶏つけそば830円」。 全粒粉の麺という事で多少罪悪感は減少しますが、まあ、ラーメンを食べるときにそんなことを言っても仕方がありません。 お腹を満たして午後の仕事に向かいました。
2020/06訪問
1回
なんだか身体に良さそう！
2018/06訪問
1回
ラ道の開祖がお勧めするお店の一つであり、ミシュランビブグルマンの受賞店である『中華蕎麦にし乃』さん。 いつもは行列店ですが、こんな時節柄ですから並ばずに店内に入ることができました。 オーダーしたのは中華そばに肉ワンタン3個と海老ワンタン3個です。 綺麗に澄んだ繊細なスープとストレートでぱきっとした感じの麺の組み合わせは好みにぴったり。 別皿で出されるワンタンですが、プリっとした海老の美味しさとお肉たっぷりで味わいたっぷり。雲吞というよりは点心のようで、スープに入れてもそのまま食べても美味しいです。
2021/01訪問
1回
美味しいラーメンが食べたい！っていう私のリクエストに応えてラ道の達人が案内してくれたのがこちら『土竜』さん。八王子がオリジナルのお店だそうです。 ラーメンをと思いましたが、この暑さ、そして達人に習ってオーダーしたのは「土竜つけ麺」。 カウンターに座り、出てきたつけ麺は、炙ったチャーシュー、旨そうな煮卵、拘りの海苔、そして人参を筆頭に何とも美しく盛り付けられた野菜がたっぷり。これなら安心？ってわけではないですが、一つ一つ丁寧に味付けされた野菜の美味しさが印象的です。モチモチの太麺、濃厚なスープとのバランスも良く、最後まで楽しめました。 さすが達人！
2019/08訪問
1回
冷やし中華の専門店が近所にあるというので早速訪問したのが、溜池山王駅のそばにある『冷やし中華専門店 ヒヤチュウ』さん。 夜はワインバーとしているお店を借りてランチタイムのみ、なんと1日20食での営業だそうです。 初回なので一番基本の「ブラックビネガーひやちゅう」をオーダーしてみました。香味野菜に醤油＆黒酢でさっぱりした 冷やし中華ですが、特に後半に混ぜていただくツナチャツネが独特な雰囲気と旨さの変化を作り出し、最後まで美味しくいただくことができました。 将来はハワイにお店を持つことが夢だそうですから、ちょっと応援したくなるお店です。
2019/09訪問
1回
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