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冷やし虎河豚蕎麦 + 河豚白子の和え玉 1600円 トラフグを贅沢に使った冷やしラーメン。スープは粘度高く、レンゲで飲むと濃厚なフグの味わいが口の中いっぱいに広がり幸せ。この手の魚介しぼり系(?)大好きすぎる。 和え玉もフグで揃え、白子のクリーミィな味わいを楽しむ。美味！ 冷や牡蠣 日本酒をしっぽりいただいた後の〆ラーメン。ウィスキーが合うという話をお店の人から聞いたので、スコッチの肴として頂く。牡蠣にボウモアかけたりするの有名だしね。 濃厚な牡蠣スープ、美味すぎる…。この手の濃厚魚介系ラーメン好きすぎるんだよなぁ。完飲！
2023/08訪問
2回
和風ラーメン 960円 もつ肉店で飲み、アウトレットでショッピングした後の〆の一杯。 杉田家には何回も来てるが、和風は頼んだことなかったのでトライ。鰹節と梅肉が入って、ノーマルよりまろやかな味わい。こういうアレンジも美味しいな…！ ラーメン + 青ネギ、チャーシューまぶし飯 吉村家本家はこの炎天下の中並ぶ気力がないので、直系の別店舗へ遠征。うーん、本家はこの醤油の効いたスープがやっぱり最高。 鶏油高騰の状況は収まらず、まだ油多め出来ないようだ…ラーメン業界も大変だな。
2023/10訪問
2回
2023/11訪問
1回
2024/03訪問
1回
2022/12訪問
1回
2023/05訪問
1回
2023/05訪問
1回
2023/05訪問
1回
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冷やしカニトマト 1100円 暑い夏にぴったりの冷製ラーメン。トマトの酸味が爽やかで美味しい！ どことなくイタリアンみを感じる、カッペリーニに変えても違和感ないかもw 冷や牡蠣 1200円 濃厚な牡蠣と蟹のエキスがマリアージュしたラーメン。暑い夏にはぴったりの冷やし仕立てでつるつると食べられてしまう。 美味くてつい完飲してしまった、ごっそさん！ 蟹まぜそば 1300円 蟹がこれまたふんだんに使われたまぜそば…！まぜそばのたれも濃厚で美味しいのだが、驚いたのが麺。もち姫という小麦粉を使ってるらしいのだが名前通りもちもちな食感ですごく好きな感じ。〆は追い飯(150円)を投下して余さず頂く。ごっそさん！ 紅ズワイ100% 1400円 これでもかと紅ズワイガニの出汁がつまった濃厚スープ、めちゃうま…！ラーメンというか、紅ズワイガニのスープ〜中華麺添え〜 といった趣。 〆はリゾット(250円)にしてスープまで完飲！