フグタワカメさんの行った（口コミ）お店一覧

期間限定メニューの為終了している可能性があります。 「煮干し生姜らーめん」1050円也。 近所で所用を済ませた後、八重洲地下街へ。 店頭の告知に釣られて券売機で食券購入して店内へ。 細麺も選択可能でしたが、今回は平打ち太麺をチョイス。 待つことしばしで届けられた我が一杯。 ブラッキーなスープは表層のアブラのフタの効果で熱々です。サラサラスープと煮干し粉のザラザラがミックスされつつ、生姜ペーストを絡めた味わいはありそうでなかったかも。小振りながらトッピングのバラチャーも柔らかくてイイ仕事してます。 卓上の黒胡椒で味変しつつほぼ汁完で終了。 進化系喜多方らーめん、定番メニューも期待値高そうなので再訪問確定です。

アリランチャーシュー1300円也。 所謂、千葉県の御当地3大ラーメンの一つってところでしょうか。 辺鄙な方の店はかつて活動していたRDBで実食済みではありましたが、相当に期間を空けてしまっていたことも鑑みて久しぶりに食べに行った次第です。 ざく切りタマネギとニンニクが合わさって唯一無二の醤油スープはあっさりしつつ、奥深い味わいです。 麺はしっかり煮込まれた柔らかめ寄り。 バラ系煮豚なチャーシューは濃口醤油を纏った柔らかくもしっかりした味でうまいです。

清湯正油950円也。 まさにショッパうまーな味わい。

スパイス・らーめん980円+肉切れっ端140円=1120円也。 唯一無二の複雑なスープ。 決して辛い訳ではなく、グビグビ逝けちゃうあと引く旨さ。 パクチーが苦手な貴方！ ネギに変更可能なのでご安心を！

ラーメン並800円也。 食券提出時のコールは「味濃いめ」 酒井製麺の麺は柔らかめが旨いと思っております。 (個人的主観) 裏大輝家がガツンとキレのある濃いめの味だったので、 コチラで濃いめコールしましたが正解でした。 (個人的主観) ライス無料なのは何気に庶民にはナイスコスパで嬉しく思います。

らーめん+半炒飯セット1000円也。 近所に所用のあと訪問(3回目) 15時少し前の到着。駐車場付きは地味に有り難い! 初回、醤油。2回目、塩。 今回は醤油の味濃い目をリクエスト。 完全に舌がマヒしてます(汗 店内は時間の流れがゆっくりなのかな?と妄想しながら待つことしばしで届けられた我が一杯。 八王子ラーメンの流れを感じつつ、奥に乾物系の旨み黒い濃口醤油の好みな味わいでありつつ、表層の油脂感は最小限。ゆるウェーブな麺は程よい茹で加減。コリコリメンマ、煮豚なチャーシューもしっかり濃い目でウマ。 一方、半炒飯ですが、それなりに物量があって満足度高め、しっかり焼き目が付けられて「焼き飯」な印象です。 かなり田舎な場所にありますが、立地じゃないってことを立証してくれるお店だと思います。

肉と美味しい汁なしという気分がマッチしたとき行くべきお店。住宅街にひっそりと佇む店構えは土地勘がないと厳しいかも？店舗脇に駐車スペースがあるのは便利。 良くも悪くもラーメン屋らしからぬ店内はお洒落な雰囲気、スタッフさんの明るい掛け声も気持ちいい。 肝心の一杯はたっぷりの肉をあしらったむっちり太麺と塩系ベースのタレが合います。 個人的には一杯の価格がお高く感じてしまいましたが、自身の経験値を上げるにはとても良い機会でした。

立ち食いでメニューは「ラーメン」750円のみという潔さ。で、デフォでチャーシュー10枚位トッピングされていて、しかもライス無料という今どき超レアなコストパフォーマンス胃袋満足財布も満足なお店。

家系天国的な大田区界隈でありますが、コチラはちゃんとスープを寸胴で炊いており、 「モドキ」ではないようです。 お馴染み「酒井製麺」の太くて短い加水低めの麺もスープに程よくマッチしております。 白濁したスープは豚と鶏を丁寧な仕事によるものでしょう、ラーメン自体ばかりでなく店内も臭くありません。 味変アイテムも定番の3種、下ろしニンニク、生姜、豆板醤と抜かりはありません。 駅前ということでアクセス抜群なので重宝しそうです。

味噌らーめん+チャーシュー2枚=1030円也 所用のあと、八重洲地下街のラーメン横丁で道草。 普段、あまり「味噌」は選ばないのに何故か今回は気になっていたコチラへ。 券売機で購入して空いていた椅子に。 食券を提出すると、 「モヤシが大盛りにできますが」 とのアナウンスがあったので、お願いしますと返答。 目の前では女性スタッフが中華鍋で野菜をガコンガコンと炒めております。 味噌ラーメンの王道な作り方だよねと思いながら待っていたら高台に提供された我が一杯。 白濁したスープは白味噌主体に動物系出汁とラード仕立てのかなり濃厚な味。むしろショッペーくらいに振りきっております。中太のウェービーな麺との相性もなかなかです。具材はスープに混ざったひき肉と僅かにコーン、トッピングのメンマとチャーシュー。チャーシューは若干、獣臭を感じつつもスープに沈めて美味しく頂きました。 卓上には、山椒、白胡椒、一味。リクエストすれば刻みニンニクと酢が提供してもらえます。 部分的味変で、山椒と一味を試しましたが、ベースのスープが濃いめだったので効果が実感出来ず、、、。 酢でマイルドにして締めるのが正解だったかもしれません。 個人的には味噌ラーメンの経験値が高くないのですが、なかなか振りきった味わいでそれなりに満足出来ました。

ぐうらーめん780円+薬味150円 20年近く前から気になっていた宿題店。 自宅から結構距離かあるものの、意を決して突撃。 駐車場はかなり広いですね。並びに競合店が2軒ありますが「ぐう」一強というイメージ。 入店後、カウンター席に着席するように促された。 口頭にて注文であと払い方式です。 タマネギで血液サラサラにしたかったので「薬味」を別皿で追加発注。卓上アイテムは餃子用3点調味料と黒胡椒と豆板醤という品揃え。 待つこと数分で届けられた我が一杯。 薬味は加温されていて、個人的なスープの温度下がるんじゃないか？問題は杞憂に終わりました。 スープは竹岡式を踏襲のチャーシューの煮汁を割ったもの、麺は中細ストレート(個人的主観) デフォでチャーシュー2枚とメンマと薬味。 黒めなスープが時間の経過とともに麺を染めていくのも悪くない。 別皿の薬味はタマネギ三分の二位ありそうな物量。 正直、もうちょい少なめで100円だったりすると嬉しかった。 なぜなら、タマネギでスープが若干薄まってしまったからです。結果的に卓上アイテムを駆使して薬味をサルベージしつつ、ほぼ汁完にて終了。 ご馳走様でした。

初訪問です。 ハッキリ言って予習無しならスルー確定な外観です。 雨上がりの金曜日の朝、9時33分到着。空きスペースに車を滑りこませて店頭へ。 妙齢の女性から、「一人なら空いてます」とアナウンスされ入店しようとしたら注文の品は決まってますか？と尋ねられ「さすけ定食」と答えたら、自身の名前まで聞かれた。 入店後、Ｌ字型カウンターの角部分に着席するように促され待つことしばし。厨房では所狭しでテキパキと5人のスタッフで切り盛りです。 程なくして届けられた我が一品。 今日の刺し身は鯵とカンパチです、と告げられた。 本来なら画像に漬物も存在する筈だが諸事情により提供時に辞退しました。 鯵の刺身は身が厚くて新鮮で美味い。カンパチは身が締まっているのか、ややカタメな印象。 肝心の鯵フライはふっくらして厚みがあり一個は比較的小振りながらも食べ応え抜群。卓上アイテムを駆使しつつ、やっぱりソースが一番合うかなと思いつつ割とサクッと完食。会計時に2000円差し出すと手を出してと3枚の100円玉をチャリンして、〇〇様ありがとうございましたと。 冒頭で聞かれた名前はそこで活かされたのねと妙に納得して店を後にしました。 ご馳走様でした。

ロールキャベツグラタン+一回盛り放題のおばんざいのセット。 ネットの情報で混雑予想だったので敢えて時間をズラして遅めのランチタイムに。結果的に待つことなく入店出来ました。

かねてから気になっていたコチラのお店に、土曜日のランチタイムに初訪問。 ウナギの寝床のような細長い造りの店内はカウンター席のみかしら？店主に促され手前奥の席に着き、並ラーメン780円をオーダー。ちなみに口頭にて注文で食後あと払い方式のようです。当然茹で加減のリクエストも可能ですが今回は普通で！ 　程なくして届けられた我が一杯。かすかに漂うトンコツの臭み(良い意味で)は鼻腔を擽られます。塩梅は濃くなく薄くなく飲みやすいですね、ちなみに卓上アイテムはひと通り揃っていて不足感はございません。トッピングのチャーシュー、ネギ、半茹でタマゴ、海苔も及第点。 　不覚にも他所からの連食2軒目だったので替玉は断念(汗) 胃袋に余裕があれば卓上の高菜や紅生姜で替玉を楽しみたかった。 ご馳走様でした! 夜営業だと、「焼きラーメン」もあるんですね。 新橋エリアのビジネスマンが裏山しい。。。

肉そば嵐Ⅱ肉増し 期間限定メニュー「春木屋」 チェーン店のコチラは気になる限定メニュー(月1回程で入れ替え)を提供してくれるし、セントラルキッチン故の安定した味わいをもたらしてくれる所は良き。しかしながら、セントラルキッチン故の短所?!なのか殆どのメニューで大盛が選択不可ってことがイタい。 で、肝心の味は鶏ガラに魚介の効いた王道系、あっさりしつつ奥行き感じる味。 麺は体感的に茹で前120グラム程度かな？やはり物足りなさは否めませんでしたね。 メンマはレギュラー品とは別誂えのようでさっぱりした味でした。 評価的には可もなく不可もない店ですが個人的には使い勝手が良いので今後もリピ確定です。