「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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2023/12訪問
1回
清湯正油950円也。 まさにショッパうまーな味わい。
2024/05訪問
1回
スパイス・らーめん980円+肉切れっ端140円=1120円也。 唯一無二の複雑なスープ。 決して辛い訳ではなく、グビグビ逝けちゃうあと引く旨さ。 パクチーが苦手な貴方! ネギに変更可能なのでご安心を!
2024/05訪問
1回
ラーメン並800円也。 食券提出時のコールは「味濃いめ」 酒井製麺の麺は柔らかめが旨いと思っております。 (個人的主観) 裏大輝家がガツンとキレのある濃いめの味だったので、 コチラで濃いめコールしましたが正解でした。 (個人的主観) ライス無料なのは何気に庶民にはナイスコスパで嬉しく思います。
2024/03訪問
1回
らーめん+半炒飯セット1000円也。 近所に所用のあと訪問(3回目) 15時少し前の到着。駐車場付きは地味に有り難い! 初回、醤油。2回目、塩。 今回は醤油の味濃い目をリクエスト。 完全に舌がマヒしてます(汗 店内は時間の流れがゆっくりなのかな?と妄想しながら待つことしばしで届けられた我が一杯。 八王子ラーメンの流れを感じつつ、奥に乾物系の旨み黒い濃口醤油の好みな味わいでありつつ、表層の油脂感は最小限。ゆるウェーブな麺は程よい茹で加減。コリコリメンマ、煮豚なチャーシューもしっかり濃い目でウマ。 一方、半炒飯ですが、それなりに物量があって満足度高め、しっかり焼き目が付けられて「焼き飯」な印象です。 かなり田舎な場所にありますが、立地じゃないってことを立証してくれるお店だと思います。
2024/03訪問
1回
肉と美味しい汁なしという気分がマッチしたとき行くべきお店。住宅街にひっそりと佇む店構えは土地勘がないと厳しいかも?店舗脇に駐車スペースがあるのは便利。 良くも悪くもラーメン屋らしからぬ店内はお洒落な雰囲気、スタッフさんの明るい掛け声も気持ちいい。 肝心の一杯はたっぷりの肉をあしらったむっちり太麺と塩系ベースのタレが合います。 個人的には一杯の価格がお高く感じてしまいましたが、自身の経験値を上げるにはとても良い機会でした。
2024/02訪問
1回
肉そば嵐Ⅱ肉増し 期間限定メニュー「春木屋」 チェーン店のコチラは気になる限定メニュー(月1回程で入れ替え)を提供してくれるし、セントラルキッチン故の安定した味わいをもたらしてくれる所は良き。しかしながら、セントラルキッチン故の短所?!なのか殆どのメニューで大盛が選択不可ってことがイタい。 で、肝心の味は鶏ガラに魚介の効いた王道系、あっさりしつつ奥行き感じる味。 麺は体感的に茹で前120グラム程度かな?やはり物足りなさは否めませんでしたね。 メンマはレギュラー品とは別誂えのようでさっぱりした味でした。 評価的には可もなく不可もない店ですが個人的には使い勝手が良いので今後もリピ確定です。
2024/03訪問
2回
期間限定メニューの為終了している可能性があります。 「煮干し生姜らーめん」1050円也。 近所で所用を済ませた後、八重洲地下街へ。 店頭の告知に釣られて券売機で食券購入して店内へ。 細麺も選択可能でしたが、今回は平打ち太麺をチョイス。 待つことしばしで届けられた我が一杯。 ブラッキーなスープは表層のアブラのフタの効果で熱々です。サラサラスープと煮干し粉のザラザラがミックスされつつ、生姜ペーストを絡めた味わいはありそうでなかったかも。小振りながらトッピングのバラチャーも柔らかくてイイ仕事してます。 卓上の黒胡椒で味変しつつほぼ汁完で終了。 進化系喜多方らーめん、定番メニューも期待値高そうなので再訪問確定です。