h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

今日のお昼を求めて、またまた新居の秋田市土崎を探索。今回は前から気になっていたラーメン店「一心亭」さんへ！ 秋田県内ではチェーン店以外で中々食べられない、本場九州直送の長崎チャンポン・皿うどん・博多ラーメンが有るんですよね。楽しみです(oﾟ▽ﾟ) メニューは４種類とシンプル。あとは量を選ぶだけ。 オーダーは長崎チャンポンを、盛りは並盛で。やはり、まずは看板メニューを食べてみないとね。 見た目でわかると思いますが、まさに本場の長崎チャンポン！　本場に行ったことないんですけどね（笑）　テレビやチェーンで見たイメージそのもの、という感じ。 濃厚な豚骨の白濁としたスープですが全く臭みやエグさはなく、むしろサッパリとした味わいと言ってもいいくらい。もちろん豚骨独特のパンチもしっかり味わえます。 麺もイメージ通りのストレート太麺。コシは弱めですがスルスル食べられ、喉越しの食感がいい。スープとの相性は最高です。 野菜と海鮮の具材もたっぷりで、ボリューム満点。横から見た写真でそれが分かるかと思います。この具材からの出汁も加わって、更に美味しくなるんでしょうね。 途中で紅生姜をＩＮして味変を。紅生姜の酸味と辛さが加わり、また違った味わいを楽しめます。まあ、どなたも知っていることでしょうけどね（笑） 歩いていけるところに本場の九州ラーメンが食べられるお店があるなんて、ちょっと贅沢かもv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ　美味しい一杯を、ありがとうございました！

チャンポンと言えば、長崎県の野菜と魚介がたっぷりの豚骨スープを思い出すと思います。しかし、我が秋田県にはオリジナルのチャンポンが有るんですよ！ 野菜や魚介がたっぷりなのは同じなのですが、見た目から全く違う秋田チャンポン。その専門店、秋田市川尻にある「五右エ門」さんに初訪問してみました(*^^)v 混雑を避けて１３時頃の訪問でしたが、店内の席はかなり埋まってました。一人だったのでカウンターに座れましたが、お昼時は行列かも(;・∀・) メニューは、あんかけチャンポンとチャンポンの２種類のみ！　さすが専門店、潔いいですね(笑)　オーダーは、お店の看板にも書かれていたあんかけチャンポンを。 見て直ぐわかると思いますが、長崎ちゃんぽんとは全くの別物(笑)　野菜と魚介を包むたっぷりの餡、秋田県民仕様の漆黒の醤油スープ。しかし、秋田県民には全く違和感なし(^^♪ 具材は長崎ちゃんぽんとそう違いがなく、キャベツやモヤシの野菜と海老やベビーホタテ・イカ・タコなどの魚介がたっぷり。それを熱々の餡が包んでくれます。そのおかげでいつまでも熱々のラーメンが食べられるわけですが、火傷には注意しましょう(^^; 麺は長崎ちゃんぽんとは全く違い、中細のストレート麺。一般的なラーメンの麺ですが、あんかけとは相性良いんです。餡もスープも絡み過ぎず、餡やスープを味わいつつ麺の美味しさもコラボの美味しさも味わえる、そんな感じ。 スープは見て分かる通り、かなり濃厚な魚介系。秋田県民仕様なので結構塩っぱく、苦手とする人がいるかもしれませんが、私的にはあんかけなので濃い目の味の方が合うと思ってるので問題なし(*^^)v 汗を掻きながらスープや麺を食べ進めると、すっかり体の中からぽかぽかになり汗だくに(;^_^A　夏場は厳しいかもしれませんが、それでもまたお邪魔したくなる味ですな。

コロナ禍と言う事もあり、ランチを始める居酒屋が増えてきました。こちら「まいど」さんはコロナ蔓延前のはるか前から居酒屋ランチを始めている、言わば横手の居酒屋ランチの走りなんです(^^♪ まいどさんの売りは、何と言ってもホルモン。そのホルモン料理の中でも一番人気が「ホルモン焼きそば」です。 オーダー後、店内を見回すと居酒屋メニューが目に入ります。焼き鳥に湯豆腐・せりむしなど、お酒が進みそうなメニューが勢揃い。 あ～、焼き鳥にビール！と頼みたくなります( *´艸｀)　仕事中なので出来ないんですけどね(笑) 配膳された姿を見て、ホルモンのボリュームにびっくり(@_@)　ソースに絡まった様子は、写真映えはしませんけどね(笑) ホルモンは、歯応えはしっかりだけど簡単に噛み切れる柔らかさ、と火の入れ加減が絶妙です(*^^)v　噛み切れず、いつどうやって飲み込めばよいか迷うこともありません(笑) ソースは、甘みの少ない独特の味。ホルモンに合わせた味わいでしょう。辛いとも違う表現が難しい味なので、ご自身でお確かめください。 麺は、横手焼きそば用の少し四角いストレート蒸し麺。しかしこちらの焼きそば、横手焼きそばではないですよ。ホルモンと横手焼きそばの麺のモチモチ感が良く合うので、全く違和感はないですけどね。 この焼きそばでもお酒が飲める、そんな商品でした(#^.^#)

横手焼きそば四天王の常連店で、地元御用達の居酒屋「食い道楽」さん。夜は何度かお邪魔しましたが、昼営業には行ったことがありませんでした。 ランチメニューがあるのは聞いてましたので、初訪問してみました(*^^)v 食い道楽さんの売りの一つ「鶏もつ煮」を中心とした定食。出汁巻き玉子かサラダを選択するので、出汁巻き玉子を注文。 先にお新香が運ばれてきて、本膳を待ちます。人気店だけありかなりの混み具合で、配膳まで多少時間がかかるのでそこは我慢ですね。 お茶を啜りながら、お新香を頂きます。 メニューを見たときから感じてましたが、予想通り結構なボリュームです(@_@) 早速、鶏のもつ煮から頂きます。甘い味付けでしっかり煮込まれた鶏もつは、味が隅々まで濃厚にしみ込んで美味しいです。煮込む時間を調整しているようで、歯応えは残しつつ難なく噛み切れる火加減が良いですね。 鮭の塩焼きは、薄味で鶏もつとは対照的。秋田県南の鮭と言えば塩っぱい味付が多いですが、こちらは私的には丁度いい塩加減。 出汁巻き玉子は、お酒のつまみに合う仕上がり。日本酒が欲しくなりますね(#^^#) ご飯は、地元産あきたこまち。モチモチ・ツヤツヤが存分に味わえます。セリ蒸しもほうれん草のお浸しも美味しく堪能させて頂き、どうもごちそうさまでした(#^.^#)

２００９年にＢー１グランプリで優勝して以来、すっかり全国区となった「横手焼きそば」　横手市内には沢山の銘店が有ります。 その中でもひそかに人気が高いお店がこちら、横手市平鹿町にある「ふじた」さんです。本来は喫茶店や化粧品・雑貨などを扱うお店なのですが、喫茶店の食事メニューとして提供されているのが「横手焼きそば」なのです。 嫌でも目に付くこちらの看板が目印です。駐車場は、こちらの看板にある個所の他、お店の裏にもあるそうです。 お店の外観は、今だ昭和の雰囲気が漂います。入りにくい感じがするかもしれませんが、気にせず気楽には行って下さいませ(^^♪ メニューは、こちら。食事は、９５％横手焼きそばで占められてます(笑)　本来喫茶店なので、ドリンクメニューも揃ってます。 メニューに「猫」が書かれてますが、その理由は後程・・・ オーダーは、「特製（肉玉ダブル）」を。横手焼きそばと言ったら、やはり肉玉ですよね(#^.^#)　消化も良いので、ダブルでもＯＫです。 運ばれてきてから思い出しました！　そうだ、ここの売りの一つはボリュームだってこと(;・∀・)　どうです、このボリューム。小食のオッちゃんは、完食できるか心配になってきました・・・ そして、もう一つの売りが「特製ソース」横手焼きそばと言えば結構甘めのソースが多いのですが、こちらは少し甘みを抑えたコクのある味わい。それぞれのお店で、独自の秘伝のソースが有るんですよ(*^^)v もちろん、横手焼きそばの基本をしっかり周到してます。四角の断面の蒸し麺に、目玉焼き、出汁入りのウスターソースに福神漬け。 食べ始めた頃、みそ汁と漬物が運ばれてきました。そう言えば、こんなサービスも有ったことを思い出しました。嬉しーサービスですよね。 横手焼きそばの食べ方は、もちろん自由。目玉焼きの黄身を崩し混ぜるも良し、追いソースをかけて味変するも良し。私は、目玉焼きの黄身を破り、そこから麺を掻き出し黄身と食べるのが好きですね。 時折味噌汁で流し込みながら、何とか完食。お腹いっぱいです(#^.^#)　ボリュームも味も大満足で、６５０円とコスパも良し。横手にお越しの際は、是非横手焼きそばを堪能して行って下さいませ！ さて、メニューに猫が描かれている理由ですが・・・簡単です、お店に猫がいるからです(笑)　衛生的に見ればよろしくは無いでしょうが、カウンターの椅子に動かず鎮座する姿は、まさに招き猫。撫でると甘えてくる可愛らしい猫で、これも人気の一つとなってます( *´艸｀)

お昼ご飯、予定していたお店が休みで、他のお店をネットで検索。見つけたのがパチンコ店「ガイア大曲店」に併設されている「Ｇ食堂」さん。結構おいしいとの評判なので、確かめにお邪魔してみました！ ボリュームが売りのお店のようですが、小食の方向けにハーフメニューも用意されてるそうで一安心(笑) オーダーは、食券販売機左上の法則で「ハーフから揚げ定食」を。普段唐揚げはそんなに食べないんですけどね(笑) 予想はしてましたが、ハーフでも普通盛り同等の量ですね！ 唐揚げは、１個がかなり大きいのですが、中までしっかり火が通ってて、しかもジューシー。県南独特の塩っぱさは有りますが、結構おいしいです。ネットの評判通りですね(*^^)v ご飯は、見て分かりますが丼での提供。ハーフとは唐揚げだけのことで、ご飯はそのままのようです(笑)　秋田県内でも屈指の米所大仙市だからでしょうか、甘くて粘りが有ります。あきたこまちでしょうね。 ボリュームもあり、価格もリーズナブルとサラリーマンに人気になりそうなお店ですが、やはり設置がパチンコ屋さんの隣では難しいかな？(;・∀・)

待ち合わせはもちろん、トイレタイムや時間調整でよく利用している道の駅十文字。テナントで入っている「らあめん　ひまわり」さん、もちろん知ってはいましたが何故か未入店。折角なので初訪問してみました(*^^)v どなたかは忘れましたが、「結構美味しいよ！」と勧められた記憶が微かにあります。でも、十文字でラーメンと言えば、やはり十文字中華そば。なので、中々入ることなかったんですよね(^^;) メニューは、結構豊富。単品メニューはもちろんセットメニューも用意されてます。店名にらあめんと有りますが、ラーメンだけでなく蕎麦や稲庭うどん・カレーなども。 オーダーは迷いましたが、人気トップ４のメニューから「ひまわり　こってりらあめん」を。最近、こってりしたラーメン食べてないので、久々に食べたくなりました(*^^*) 見た目からはそれ程こってりには見えません。スープを一口飲むと、たしかにこってり！　背脂が有る程度溶けるまで煮込んだようで、少しオイリーなコクのある味わい。豚中心の動物系スープをメインに、鰹出汁のスープを少しブレンドしていると思われます。 麺は、中太ストレート麺。よくあるタイプの麺ですが、醤油豚骨のスープには丁度よいバランス。少し軟らかめでコシは柔らかめで、スープの邪魔をしない仕上がりです。 チャーシューは、昔ながらの豚モモ肉で少し硬めのもの。味付けはアッサリで、スープがこってりなので味わいを調整しているのでしょう。確かに、とろけるようなチャーシューはこのスープには合わないように感じます。 そして、十文字のラーメンにはお約束のお麩。スープをたっぷり吸って、美味しく頂きました。火傷注意ですけどね(笑) 人気ラーメン店のような劇的な美味しさではありませんが、一つ一つ丁寧に仕上げているのが分かる一杯です。ほっとする味、ですね。ラーメンの原点って、意外とこういうラーメンかもしれませんよ。

横手市のドライブインで、カレーと横手焼きそばが美味しいと評判の「皆喜多亭」さん。なんたって、カレーと横手焼きそばしかメニューが無いんですから(笑) そのカレーと横手焼きそば、両方の美味しさを味わえるコラボメニューがあります！　それは、「カレー焼きそば」(笑) オーダーは、カレー焼きそばの中から「肉玉カレー焼きそば」を！ お店オリジナルブレンドのコクのあるカレー。そして、基本に忠実な横手焼きそば。どちらも美味しいので、もちろんコラボも美味しいのは間違いなし！ まずは、目玉焼きの黄身を破り、麺に絡めて横手焼きそばを楽しみます。こちらの横手焼きそば、いつまでも熱々を食べて欲しいので、皿ではなく鉄板に乗ってます。 味付は、秋田県人にとっては比較的薄味です。そのため、味を濃くできるようオリジナルソースが付いてきますので、お好みの味に調整してくださいませ(^^♪ 通常の横手焼きそばを楽しんだら、いよいよカレーをかけて食べます。鉄板で少し焦げた部分がまた美味しいんですよね(*^^*) このカレー焼きそば、２００９年の横手焼きそば四天王にも選出されたことが有るんです！　シンプルだけど、カレーそのものの美味しさと基本に忠実な美味しさの焼きそば、その両方のクオリティが高いことが評価されたんでしょうね(#^.^#)

１４時頃の半端なランチ。中々お店が無いので、通り沿いのイオン大曲店のフードコートへ。あっ！「リンガーハット」さんがある！　看板を見た瞬間、長崎ちゃんぽんが無性に食べたくなりました(*^^*) 長崎ちゃんぽんをオーダーしようと念のためメニューを見たら、餃子とのセットメニューがある！　ちょうど餃子も食べたかったのよね(^^♪　５個か３個か選べるので、３個の「長崎ちゃんぽん薄皮餃子３個セット」をオーダー。 豚を中心とした鶏を合わせた、本場の白濁豚骨スープ。豚骨特有の豚臭さは全く感じられません。豚骨出汁は濃厚ですが、しつこさのないスッキリした味わいは、長年の研究成果でしょうね。 麺は、やはり超太麺。長崎ちゃんぽん独特の麺。豚骨の濃厚なスープにはよく合います。コシは強くないのですが、モチモチ感と歯応えを存分に味わえますよ(*´ω｀) そして、たっぷりの野菜！キャベツを中心に、玉ねぎ・インゲン・もやしにコーン。野菜じゃないけど、きくらげも。　本来魚介のトッピングがデフォなんですが、野菜中心のちゃんぽんを生み出したのがこちら「リンガーハット」さんなんです。 餃子は、良くあるタイプ。正直、これといった特徴は無いのですが、薄皮なのでパリッとした皮の食感と餡のモチっとした食感が味わえます。 本格的な長崎ちゃんぽんを気軽にこの価格で味わえるのは、チェーン店ならではの強み。今度は皿うどんだな( *´艸｀)

休日出勤の土曜日、ランチに迷い通りすがりにお店を見て、初訪問。横手焼きそばで有名な「魯句彩亭（ろくさいてい）」さん。 横手南中学校入口に有るので、子供が中学校に通っている頃から長年お店は見ていたのですが、中々はいる機会が無く、今回が初訪問となりました。 本来は、夜の日本料理がメインですが、ランチもやっている模様。冒頭にも書きましたが、やはり魯句彩亭さんと言えば、「横手焼きそば」が有名！ 横手焼きそば四天王や優良店の常連店で、横手焼きそばの美味しさは間違いなし！　横手焼きそばを堪能しようかと入ってみたら・・・ 横手焼きそばはもちろん、麺類・ご飯類・定食とかなりメニューが豊富！　結構迷っちゃいました(;・∀・) そんな中、「おすす麺」のメニューの中に「鳥中華」を発見！　もしかして、山形名物のあれかな？と思い、オーダーしてみました(*^^*) 着丼した姿を見たら、あれ？山形の鳥中華とはちょっと違うな？ 一口スープを飲んでみると、鶏ガラの強烈な甘めの味付け。どうやら、山形の物とは違った魯句彩亭オリジナルのメニューのようです。 麺は、一般的な細縮れ麺で、甘みの強いスープと相性がいいです。ズルズルと一気に食べられます。 鶏肉は、硬い歯応えではなく、柔らかく食べやすいもの。鶏肉特有のモサモサした食感は上手く消されており、鶏肉の旨さをしっかり味わえます。 山形の鳥中華とは違ってはますが、中華そばとしては十分美味しいです(#^.^#)　次回訪問時はやっぱり「横手焼きそば」でしょうね(*^^)v

横手が誇るＢ級グルメ「横手焼きそば」　四天王の常連店「出端屋」さん、今回は本店にお邪魔しました！ 各地にあるご当地グルメ。横手のご当地グルメは「横手焼きそば」　２００９年、地元横手市で開催された第４回Ｂ１グランプリで優勝し、知名度が全国区になりました(*^^)v 毎年秋に行われる「横手焼きそば四天王決定戦」　その常連店がこちら「出端屋」さんです。横手市の観光スポット「秋田ふるさと村」にもお店を構えてますが、今回訪問したのは本店の方です。 四天王に選ばれた時のメニューが「横手黒毛和牛焼きそば」　横手市のたった８軒の農家でしか飼育されておらず、秋田県内でしか流通してない貴重な牛肉です。 だけど、今回オーダーしたのは定番の「横手焼きそば」の並です(笑)　初訪問時は、やはり定番メニューをね(*^^*) 横手焼きそばの特徴である「ストレート太角麺・目玉焼き・福神漬け」を、基本に沿った丁寧な食感を味わえます。 コシは強くはないけど、モチモチで食べ応えのある麺。目玉焼きの黄身を崩し、麺と絡めることで味にコクが出ます。そして箸休めの福神漬けは、甘めのソースをリセットしてくれます。 ソースは、基本がウスターソース。それにオリジナルのタレをブレンドし、各店独自の味付けとなります。そのタレの原料や配分は、もちろん企業秘密(*´з`) 残念ながらメニューの写真は撮らせて頂けませんでした(;´･ω･)　というのも、やはり四天王常連店、マネされることが多いとのこと。そのマネたメニューの評判が悪いと、出端屋さんの評判も・・・人気店の宿命でしょうかね(^^;) 夜は居酒屋として営業しており、産地物の食材を始め美味しいメニューが勢揃い。もちろん横手焼きそばも食べられますので、横手焼きそばで〆るのはいかがですか？(#^.^#)

横手市内のラーメン店の中でも人気の「ラーメン幸」さん。ボリュームもある事から、中高生を始めとする若い方が来るイメージがあったんですが、ご夫婦や家族連れも多いのに少し驚きました！ メニューはそれほど多くなく、お勧めは「ちゃんぽん風」のラーメン。ちゃんぽんではなく、あくまでもちゃんぽん風です(笑) 雲吞好きなので迷いましたが、やはり久々訪問なこともあり、原点に返り「ちゃんぽん風しょうゆ」をオーダー。多分、５年以上は未訪だったと思われます(^^;) ちゃんぽんの様に、野菜が海鮮が山盛りにトッピングされてます！ただし、野菜は湯麵並みに多いのですが、海鮮の種類は本来のちゃんぽんより少なめ。私としては、この具材の構成は好みですけどね(#^^#) ちゃんぽんとの大きな違いは、スープ。鶏殻や豚骨の動物系を中心に、鰹節などの魚介系との合わせスープは同じなのですが、かなりブタの背脂を多く使用していて結構脂っこい仕上げとなってます。 脂っこいと書きましたが、決してしつこい脂ではなく、旨味とコクを引き出すための脂です。この脂があるので、野菜多めのトッピングなのでしょうね。 また、ちゃんぽんと言えばコシのある太麺のイメージですが、こちらは一般的な細縮れ麺です。このスープには、その方が合いますね。太麺だと、大味になるかも。 しつこくない脂の旨味を堪能したい、そんな私のような中年オヤジには向いてる味付のラーメン。ご夫婦や家族連れが多い理由が分かる美味しさでした(#^.^#)

オリジナルのお蕎麦が美味しいと人気の、秋田市雄和にある「農家レストラン　ゆう菜家」さん。時間をずらし、やっとの初入店でした(*^^)v メニューは、セットと単品からの選択。お蕎麦は、練りこむ素材が「モロヘイヤ・しいたけ・古代紫米・ヤーコン」の４種類。オーダーは、セットから「ネバネバもりもりセット」で、麺はモロヘイヤで、ぶっかけをチョイス。 ネバネバの正体は「納豆・モロヘイヤ・山芋」でした！　どれも好きなネバネバで、栄養も豊富です(#^.^#)　このネバネバなら、冷やでも温でも美味しく食べられますね。 お蕎麦は、モロヘイヤを練りこんでいるので緑色。かなり幅広の麺で、蕎麦というよりは平打ちのうどんに近いかも。でも、もちろんそば粉なので味は蕎麦。蕎麦の味の平打ちうどん、と思える不思議な食感です。味は美味しいので全く問題なしですけどね(*´з`) 天ぷらも付いてくるのですが、具材は今が旬の山菜。さしぼとタラの芽は分かりましたが、もう一つが分かりませんでした(^_^;)　パリッとした食感の葉物で、美味しいのは分かりましたけどね(笑)　そして、定番のシイタケも。海老嫌いの私には嬉しい天ぷらです。 次回何の蕎麦を食べるか悩ましい程ですが、ヤーコンって聞いたことない野菜なので、多分それを選ぶと思われます(#^^#)　それにしても、秋田県内でもいろいろな蕎麦があるものですね！

以前から気になっていた、道の駅にしめ内にあるお蕎麦屋さん「日本海製麺所」さん。立ち食いの蕎麦屋さんかと思ってましたが評判がよく、仕事で由利本荘市に行ったこともあり足を延ばしてみました！ 施設の案内板に「直進１５．３M」と書かれてあり、少しふざけているお店なのかと思い入店に不安が(;^_^A　しかし、店内は奇麗で接客も丁寧で、良い意味で裏切られました(笑) メニューは、ざるそば・天ぷらそばなど一般的な種類が揃っており、手打ちそばと稲庭うどんの二種類の麺を選べます。そばに決めてはいましたが、一番シンプルな「ざるそば」をオーダー。山菜そばも気になりましたが、キノコが入っているとの事で断念。きのこ、嫌いなもんで(^_^;) 出汁は、県南の物と違い甘さも塩っぱさも控えめで、鰹節中心の出汁そのものが味わえるもの。私的には、県南のスタイルよりこちらの味が好きですね(*´з`)　蕎麦の味を邪魔しない濃さと味付です。 箸休めのお新香・煮物も薄味で、そばの邪魔をしない優しい味です。 道の駅内にある蕎麦屋さんとは思えない、本格的なお蕎麦屋さん。店内に蕎麦打ち所があることから、どれほど丁寧に取り組んでいるかが分かりました！立ち食いそばと誤解して申し訳ないです(;・∀・) 食事をオーダーした人には、蕎麦湯飲み放題・ご飯食べ放題・コーヒー飲み放題が漏れなく付いてきます(笑)　食前食後も楽しめる、また行きたくなるお蕎麦屋さんでした(^^♪

ランチで初訪問。５か月前ほどに開店したばかりの、大仙市高梨にある「髙梨商店」さん。ネットで調べたら沖縄そばが有ったので、珍しいので行ってみることに！ お店のオーナーは旦那さんが大仙市の出身で、帰郷してきた若いご夫婦。お二人とも東京で飲食業をしていて、旦那さんのお店に奥様が通うようになりご結婚することになったそうです。 メニューは、秋田県内ではあまり見ない珍しいものばかり。かなり迷いましたが、当初から食べる予定だった「沖縄そば」をオーダー。 どこで食べたか忘れましたが、沖縄そばを食べたことあるんですが、美味しくなかった記憶が有るんですよね(￣▽￣;)　なのに何故沖縄そばを頼んだかと言うと、ネットでの評判が良かったから。もしかして、私が食べたのがまずかっただけで、本当は美味しいんじゃなのか？と思い、確認のためオーダーしてみました(笑) 結果から言うと、沖縄そばは美味しいものである！と言うことです(#^.^#)
 まず麺は、そばと言うよりはうどんに近い太さです。ただし、うどんのようなコシはありません。だって、そばとは名ばかりで、小麦粉が主材料なんですから(笑)　でも、このソフト麺がスープによく合うんですよ(*^^)v スープは、カツオ出汁のあっさり味・・・と思いきや、豚骨の味も感じられます。チャーシュー代わりの豚バラの煮込みのせいかもしれませんけどね(^_^;)　思いの外、深い味わいです。 髙梨商店オリジナルかもしれませんが、はんぺんがまた良い味出してます。スープの出汁として、箸休めの味変えとして、丁度よい食感と味です。 それにしても魅力的なメニューばかり(^^♪　次回何を食べるか、今から悩ましく、そして楽しみですな！

急に焼きそばが食べたくなり、久々訪問。横手焼きそばの元祖「神谷焼きそば」さん。 平たく四角い蒸し麺、甘いウスターソース、目玉焼き、福神漬けのスタイルを確立させたのがこちらのお店で、横手焼きそば発祥のお店なんです。 オーダーは「肉玉子　並」を。上記の横手焼きそばのスタイルを忠実に再現している、横手焼きそばのKing of King！ 沢山のお店と、様々なアレンジメニューが有りますが、本物をこちらで一度味わってくださいな(#^.^#)

急に横手焼きそばが食べたくなり、比較的会社から近い「秋田ふるさと村」内にあるこにら、「出端屋」さんへ。 オーダーは、一押しメニューの「ピリ辛横手焼きそば」を。 オーソドックスな横手焼きそばの上に、お好み焼きのソースのように辛味ソースがかけられてます。この辛味ソースが、実は結構辛い(￣▽￣;) でも、掛かっている量がちょうど良く、メニュー名通りのピリ辛になってますね。これ、量を間違えると激辛になりそうなので、辛味の好きな人は多めに掛けてもらうといいかも(^ ^) ちなみに、オーソドックスな横手焼きそばとは、少し太めのストレート麺で、しかも茹で麺。甘めの横手焼きそばオリジナルソースでの味付け。そして、必ず目玉焼きがオン。薬味は福神漬け。ステーキやホルモンの具材、カレー味などバリエーションは有りますが、基本を守らないとNGなんです！ 横手焼きそばの道も、厳しいんですよ（笑）

横手焼きそばが食べたくなり、会社から比較的近い「秋田ふるさと村」内にある「林泉堂」さんへ。 餃子とのセット「横手焼きそばセット」が割引になってた事もあり、オーダー。 麺屋さんの焼きそばなので、味は間違いなし。こちらの横手焼きそばは、ソースが多めです♪ 元々甘くて塩っぱさの少ないのが横手焼きそばのソースなので、それぞれのお店で焼きそばの味に合わせて分量調整してるんですね。 餃子は、普通に美味しいです（笑）　これと言って特徴は無いですが、横手焼きそばの邪魔をしないようにしてるんでしょうかね(^ ^) お隣も横手焼きそば提供してますので、それぞれ食べ比べるのも面白いかもね(๑˃̵ᴗ˂̵)

店舗の外装に書かれてる「ラーメン380円」に惹かれて入ってみました。サテライト六郷内に有る「りんりん亭」さん。正直、入るの勇気要りますね(^^;; ラーメン類380円と、そば・うどんが290円と格安。他のメニューも、かなり安いです。麺類は外れると悲惨なので、無難に「チャーハン」をオーダー。 期待してませんでしたが、普通に美味しいです。家で作るお袋の味に近いですかね。もちろん、家で作るよりも火力が強く、パラパラ感はその分ありますよ。 スープにサラダがついてこの値段なら、十分満足です。 ドリンクは、セルフで緑茶かほうじ茶が無料で飲めます。水もセルフです。 ラーメン食べてる人結構多く、次回はラーメンにチャレンジしてみます。 給料日前の金欠時に威力を発揮するお店ですね！しかし、入るのはやはり勇気が要ります。特に平日は、仕事サボって…と思われそう(￣▽￣;)

コロナ禍より暫く前から休業してたので、閉店したのかと思ってましたが、何と空いてました！なので、蕎麦をやめて、迷わず訪問。 湯沢雄勝地区で一番美味しい！との声もある、焼きそば専門店です。 オーダーは「月見焼きそば並盛り」を。 秋田県南ではお馴染みの、少し太めのストレート麺。少し甘めのソース。豚バラではなく、挽肉。キャベツを少々。昔ながらの庶民の味そのものですね(o^^o) 期待通りの、懐かしい美味しさでした(#^.^#) 価格も昔ながら、昭和のままでした！