h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

秋田駅前から車で帰る時よく通る、通町商店街。そこを走ると目に入る、秋田市保戸野にある「誉寿司」さん。気になってましたが、老舗の店構えで中々立ち寄ることが出来ず^^; ネットで調べてみたら、土日でもランチやっているみたい。それなら行ってみよう！となり、初訪問してきました(*^^)v　ランチなら老舗でも気軽にいけますからね。 事前に調べた情報で「穴子の棒寿司」が有名で、秋田空港のお土産でも売られているとのこと。 ランチメニュー3種類と、名物の穴子の棒寿司で悩みましたが、初訪問なのでランチメニューから「にぎり寿司」をオーダー。実は、穴子あまり得意じゃないんですよね(^_^;) オーダーしたら。まずはおしぼりと醤油皿と箸が運ばれてきます。 そして最初に店名の焼きが有る「厚焼き玉子」が登場。ふわふわな焼き加減が美味しいです。寿司屋さんの厚焼き玉子って、なんでこんなに美味しんでしょうね(#^^#) いよいよメインの「にぎり鮨」が。７種類の握りと巻物が６個。結構なボリュームです。赤身魚・白身魚・青物と魚の種類もしっかり揃っていて、丁寧な仕事なのが分かりますね。 海鮮物はマグロの赤身・タイ・マグロの中トロ・アジ・味付けタコ・甘エビで、他は玉子・かっぱ巻・ガリ。どれも新鮮で、磯の香りが口内に広がります。ネタもシャリも程良いボリュームで、私にはちょうど良い。 握り寿司を食べていると「味噌汁とお新香」が運ばれてきました。ネギとわかめのシンプルな味噌汁は、寿司の邪魔をせずそれでいて素材を味わえる仕上がり。 どの品も丁寧で素材の味を引き出すことを追求した老舗の味、そんな印象です。おまかせ４０００円とかなりリーズナブルなメニューも有り、是非夜の部も来てみたいものです。

知人が新たにラーメン店をオープンさせたと聞いて、早速訪問！秋田市川尻に有る「とりのや」さんですが、何やら麺もスープも独特との噂あり！　さて、実際はいかに・・・？ しかも、近くに姉妹店「ドラゴン食堂」が有り、ラーメンはメニュー被りするんですけどね。余程味に自信がるんでしょう、楽しみです(^^♪ 基本は「鶏白湯」と「鳥中華」の２種類。巷で評判の良い鶏白湯から、お店の一押しでもある「濃厚鶏白湯ラーメン　塩」をオーダー。 餃子も食べたく、調子こいて「焼き餃子セット」も追加。ちなみに、餃子は酢・胡椒で食べる派です。 濃厚で白濁としたスープは、鶏出汁とは思えない見た目。表面に浮かんだ鶏脂が食欲をそそります(#^.^#) スープを一口、鶏の濃厚な味わいが一気に口内に広がります。鶏だけでこれだけ濃厚なスープが作れるんですね！　メニューに「圧力を掛けながら炊き上げた」と書かれてますが、一体どれだけの時間炊き込んだんでしょう。美味さが凝縮されていて深い味ですが、後味はスッキリ。 麺は、見た目は最近よく見る低加水全粒粉ストレート麺かと思いきや、全く違います。モチモチの食感に適度なコシと歯応え、そしてツルツルとした喉越し。これは、確かにここでしか味わえません！濃厚なスープとももちろん相性ピッタリで、麺そのものの味も最高です(*^^)v 餃子もご飯も、かなりクオリティの高いお店。評判通り、ここでしか味わえない独特な仕上がり。これは再訪確定ですな。

ＳＮＳで圧倒されるほどのボリュームの唐揚げを発見！　スポットを確認したら、何と秋田市のお店。調べてみたら秋田市手形に有る定食屋「希」さん。猫のイラストの看板が特徴的で、こちらを目印に訪問してみました(*^^)v 普通にお昼１２時頃の訪問、駐車場が満車で入れませんでした(-_-;)　なので、近くのコンビニでアイスでも食べながら駐車場が空くのを待つ事に。 オーダーは、もちろん「とりのから揚げ」を定食で。ランチタイムは、ドリンク付き。ドリンクは、ホットコーヒーをアフターで。 それにしても、定食メニューが豊富。他のメニューもかなり魅力的ですね(#^.^#) かなり大きな唐揚げが５個、そして副菜の皿数も多く、ＳＮＳ投稿通りの物凄いボリューム。食べきれるかな・・・(;^_^A さっそく、唐揚げを一口。外はサクッと中はジューシー、１個がかなり大きく食べ切るのに苦労するほどですが美味しいので全く問題なし。揚げ方が良いのでしょう、鶏肉そのものの味もしっかり堪能できます。 そして、とにかくご飯とみそ汁が美味い！　唐揚げに負けないクオリティで、これならどんなおかずにも負けず合うこと間違いなし(#^.^#) しかし、小食の私にはボリュームあり過ぎで、副食は何とか完食しましたが唐揚げは残してしまったんです・・・が、何と持ち帰りできました(*^^)v　有難いですね。 お昼のみの営業かと思っていたら、夜営業もしているようです。このクオリティなら夜も期待できそうですね。いつか来てみたいものです。

布海苔をつなぎに使う事で強烈なコシを持つ、西馬音内そば。その西馬音内そばの専門店「いちゑ」さんが秋田市山王にオープンしたと聞き、早速お邪魔してみました(*^^)v 羽後町で栽培・製粉・製麺したそばを使用している、本格的な西馬音内そばのお店との事。本場羽後町まで行かずとも食べられるのは嬉しいですよね。 西馬音内そばと言えば「冷やがけ」なんで、そちらをオーダー・・・と思ってましたが、土曜日にもかかわらずランチメニューが有る！ なので、ランチメニューの「昼そば御膳」をオーダー。もちろん、そばは冷やがけを。 御膳と言うだけあり、品数も豊富。かけそばにミニ天丼はメニュー通り、その他に旬の野菜の冬瓜と茄子が。 かけそばは、もちろん西馬音内そばの強烈なコシと歯応えが十分感じられます。出汁も、鰹節と昆布の旨味が濃厚で独特の食感のそばとのコラボが最高。 ミニ天丼は、野菜天が中心のあっさり味。旬の茄子は瑞々しさはそのままに、青紫蘇はこの暑い時期にピッタリな爽やかさを、イカ天はプリプリとした歯触りが美味しい。 冬瓜の煮物は薄味の上品な味で、塩っぱいそばの出汁にピッタリ。茄子は浅漬けの漬物で、箸休めに丁度いい。 オープン間もないため、お昼前にもかかわらずかなりの行列でした。このクオリティなら行列は当分続くでしょう。それだけ美味しいと言う事なので、そこはご了承くださいませ。

とんかつで秋田県一と言われている、秋田市新屋にある「多勝」さん。夜の部は「焼肉ひるね」さんとして焼肉屋を営んでます。 完全予約制でＬＩＮＥでも予約出来たので、土曜の開店ダッシュで予約。幸い一人だったのでカウンター席が空いてました。 メニューは少なめですが、厳選されていて味は間違いなし。値段も結構リーズナブル。 一人焼肉なので、車での訪問。ドリンクは、ノンアルビールのドライゼロを。お肉は、カルビとシマチョウと豚上ホルモンを。 ノンアルビールは酔うことはないのですが、飲んだ気分にはなりますね（笑） カルビは、赤身と脂のバランスがちょうどいい。口の中で脂が溶けていき、その後に赤身の肉の美味しさがしっかり感じられます。 シマチョウは、独特の上質な脂の旨味が凄い。プリプリの食感が楽しめます。 豚上ホルモンは、コリコリ感がたまらない。歯応え抜群で、大きさもちょうどいいので食べやすいのも嬉しいですね。 追加のオーダーは、ロースを。 ロースは、豚肉の美味しさわ一番味わえます。脂身と赤身のバランスと旨味、モチモチした食感が最高です。 お肉をしっかり堪能したので、〆に冷麺を。 冷麺は、韓国式の海藻が混じった細麺タイプ。シコシコの歯応えとツルツルした喉越し、少し甘めのスープが美味しい。 さすが、とんかつ秋田県一のお店が営む焼肉屋さん、大満足の時間をありがとうございました。予約の際お伝えした「食事だけなので１時間で！」をきっちり守り、退散したのでした。

地元プロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。横浜ＦＣを迎えてのホーム戦、残念ながら敗戦に。応援の打ち上げにお邪魔したのが、秋田市中通に有る居酒屋「イガッタ」さん。 店内に昭和５０年代後半の歌謡曲、私の世代の懐メロが流れる素敵なお店でした(^^) 入店が１８時。今の時期は１８時でもかなり明るく、あまり飲み会という雰囲気じゃないですね（笑） ドリンクは「トマトサワー」からスタート。ビールはあまり得意ではないのと、トマトの酸味が好きなのでチョイス。 お通しは、だし巻き卵とペンネのナポリタン。これが、かなりいけます！　お腹が空いてたこともあり、すぐにペロリと平らげちゃいました(*^^*) トマトサワーは１杯だけで、次は「ホットウーロンハイ」にチェンジ。実はお腹を壊していて、お店に来る前に３回もトイレに駆け寄るほど。少しでもお腹のことを考えて、温かいものに。 おツマミの追加で、串ものから「アスパラベーコン」と「ネギ」をオーダー。アスパラベーコンもネギも１本ですが、極太でかなりのボリューム。 更に追加で、「エイヒレ」を。日本酒によく合うつまみですが、もちろんホットウーロンハイにもバッチリ(*^^)v ホットウーロンハイを４杯飲んだ頃には、ちょうど良い酔い加減に。お勘定して、次へ向かうのでした。

全国には沢山のパン屋さんが有りますよね！　全国展開しているところから、その地域のみで営業しているお店まで。秋田県でパンと言えば、「たけや製パン」さんですね。 秋田市川尻町に本社と本社工場が有るのですが、そこに直売所が設置されているんです。しかも開店が朝７時で、朝ご飯に立ち寄る人も。 ２年前の２０２１年には創業７０周年を迎えた、秋田県の老舗製パン屋さん。直売所前には自動販売機も設置されてます。 店内には商品がびっしり。スーパーとは比べ物にならない、直営初ならではの品揃え。 訳あり品も有り、お得に美味しい商品が買えるのは嬉しいですね。「こんな商品合ったんだ！」と新たな発見も(^^♪ 私が購入したのは、超ロングラン商品の「学生調理」と、大きさが少し小さめの定番商品の「サラダパン」 学生調理は、コッペパンにナポリタンと魚肉ソーセージのフライと野菜サラダをを挟んだもので、学生に大人気となったため学生調理と命名したそうです。 サラダパンは、少し小さめのコッペパンにスパゲッティをマヨネーズで和えたサラダが挟んだもの。もう少し食べたいけどパン１個は多いかな？と言うときに食べやすいサイズで、具材真央サッパリしたものを選んだようです。 秋田県民に素敵なパンを提供して頂き、いつもありがとうございます。また寄らせて頂きますね！

日曜日のお昼何故かそばを食べたくなり、どうせなら新規開拓をと思い前から行きたかった秋田市楢山にある「三喜」さんへ初訪問。 太平川沿いにあり、お店まで行く道が狭いので何となく訪問を控えていたのですが、味は美味しいと評判だったので重い腰を上げて訪問してきました（笑） 蕎麦屋さんなので蕎麦は美味しいのですが、丼物も魅力的。蕎麦屋のカツ丼は美味しいですからね（笑） 悩んでオーダーしたのは、「温盛」を。三喜さんのオリジナルメニューです。麺は、冷たいのを選択し、冷やし温盛に。 お店の売りの一つ、カウンター越しの太平川の眺めを楽しみつつ蕎麦を待ちます。 つけ汁はすき焼きの出汁の味付けで、熱々。具材も牛、肉をはじめ長ネギやエノキなどのすき焼きそのもの。生卵もしっかり入ってます。 その熱いつけ汁に、しっかり冷えた蕎麦をつけて食べます。この熱々と冷々を一緒に食べる食感が面白い。蕎麦は、比較的細めでコシは柔らかめで食べやすい。つけ汁にサッと漬けて食べるとちょうどいい仕上がり。 最後に蕎麦湯が運ばれてきましたが、セットで手作りの蕎麦粉で作られたビスケットが。蕎麦尽くしの逸品、ごちそうさまでした。

ネットのニュースをザッピングしていたら、横手に新しいラーメン屋がオープンのニュースを発見！　しかも、東京の下北沢の「みかわ」の姉妹店である「貝麺ほてや」さんとの事。これは楽しみですね(^^♪ 秋田市山王にある秋田店に続いて、秋田県内では２店目。秋田店でその美味しさは確認済みなので、横手であの貝出汁が食べられるのは有難い。 実は「貝麺ほてや」さん、お昼に間借りしての営業。借りているお店は居酒屋の「ほていや」さん(笑)　ダジャレなんでしょうかね(#^.^#) メニューはシンプルに、中華そばの醤油と塩、そして豚骨。もちろん、全て貝出汁のスープがベース。オーダーは、中華そばの塩をトッピングなしで。 秋田店同様、かなり上品な仕上がり。表面に浮いた脂が食欲をそそります。 スープはもちろん、濃厚な貝出汁。濃厚ではありながら飲み口はスッキリと、見た目通りの味。まるでお吸い物のよう。 麺は、最近多いタイプの全粒粉の低加水中細ストレート麺。細くてもしっかりコシの強さを感じられ、歯応えも十分喉越しもツルっと。素材にこだわっているのでしょう、麺そのものの味が美味しい。 チャーシューは、しっかり煮込んだ豚モモと低温調理の豚バラの２種類。豚モモは貝出汁が中まで染み込んでいて、モチっとした舌触りも楽しめます。豚バラは肉そのものの味をしっかり味わえる仕上がり。食べ比べが面白いですね。 この貝出汁の上品な味はここでしか味わえないと思います。駐車場が少ないのが難点ですが、公共駐車場に止めて歩いてくるのも苦にならない程のお店ですよ(*^^)v

ＳＮＳの投稿で結構目にし、気になっていた男鹿市の「居酒屋秀」さん。結構遠いので中々行く機会が無かったんですが、好天の秋空に誘われドライブがてら初訪問。 居酒屋なので夜営業がメインなのですが、気になっていたのはランチメニュー。有難いことに土日もやってるんですよね(*^^*) お昼のメニューは入口に看板で設置されてますので、じっくり確認できます。写真無なので、想像しながら選びましょう(笑) 悩んで選んだのが、おすすめから「３色丼」を。定食も魅力的でしたが、ＳＮＳで見て食べたかったのがこちらだったので初志貫徹！ この３食トリコロールの見た目、食欲をそそります！ 乗っているのは、平目漬・真鯛漬・本マグロ。しかも地元男鹿産なんです。地産地消で超新鮮、美味しいのは間違いなしですね。 平目漬・真鯛漬は薄めの味付けで、ワサビ醤油をかけても塩っぱくない絶妙な味付け。どちらも新鮮でプリプリの歯応えが美味しい。 本マグロは、赤身なので鮪そのものの味をしっかり味わえます。赤身独特の歯応えと旨味を十分楽しみましょう。 具材の旨さをよりレベルアップしてくれるのが、酢飯。産地がどこなのかは未確認ですが、酢加減・炊き具合・甘み・粘りとも具材にピッタリ合う仕上がり。 汁物は、味噌汁と思いきやアラ汁。結構身が付いているので旨味がかなり濃く、鱈の身の味もしっかり味わえるのが嬉しい。 これだけでも十分なのですが、なんとサザエのつぼ焼きまで付いてくるんですよね(*^^)v　しかもかなりデカく、食べ応え十分。プリップリの食感が美味しさを加速してくれます。 予想通りの美味しさ、どうもありがとうございました。夜もお邪魔してみたいのですが、帰りの足が心配なのでなかなか厳しいかな(^^;)

秋田県を代表する贈答品の一つといえば、稲庭うどん。高級品であり味も間違いなしで日持ちもするので、どなたにも喜ばれる一品です。湯沢市稲庭町に有る工房で作られていることから、その名になりました。 製造元が直営している食処もあり、今回はその中の一つ「後文」さんへ初訪問！ こちら後文さんの魅力は、何と言ってもメニューの種類。稲庭うどんは冷・温か、あとは天ぷら等の副食から選ぶの一般的ですが、煮込みやカレーなど他では見られないメニューが存在するんですよね。しかも、かなり美味しいとのこと。 悩んで選んだのが「三味ざるつけ麺」辛味大根・長芋・醤油の３種類が食べられるので、これをチョイス。ちなみに醤油とは、お汁をそのまま頂く通常の食べ方のこと。それに、私的には稲庭うどんは冷のつけ麺スタイルが一番味がわかると思ってますので、初訪問ということもありこちらを。 配膳されて気がついたのが、見た目。よく見る稲庭うどんは、綺麗に盛りつけされていますが、こちらはザルの上に広がるような盛り付け。丸めて盛り付けると食べる際うどんがつながって大味になってしまうので、それを避けて稲庭うどん本来の姿で味わってほしいためのようです。 稲庭うどんは、もちろん味に間違いなし。他の製造元より少し肉厚で、ツルツル・シコシコの食感はそのままに、更にほんの少し歯応えを向上させてます。その分美味しさもアップしたように感じ、これは後文さんのこだわりなんでしょうね。 辛味大根は思いの外辛く最初の一口はびっくりしましたが、辛さはすぐに引いていくので大根の風味と食感がうまく残り、かなり美味しいです。蕎麦では高遠そばが有名ですが、うどんにもしっかり合いますね。 長芋もその粘りで稲庭うどんに絡みつき、独特の旨味をうどんと一緒に味わえ面白い味わいに。 辛味大根も長芋も、お出しそのものの美味しさが有るからこそ。どちらの醤油を使用しているのかお聞きしませんでしたが、醤油の旨さと濃厚な鰹節中心の魚介系の出汁がうまくバランス取れてます。割り湯が提供されるのも、面白い。使い方は蕎麦湯と同様です。 稲庭うどんの食処に外れはないのですが、他と比べてもまた一つ違った味を楽しめるお店ですね(#^^#)

友人より、昨年１０月に秋田市下北手にオープンした定食屋「柴田屋」さんを紹介いただきました。値段は少しお高めだけど、味はもちろんボリュームも凄く大満足とのこと。 紹介いただいた翌日に伺ったんですが、１１時３０分開店時ですでに行列。駐車場も満席でその日は諦め、改めて再訪問してみました！ この日は駐車場確保もあり、開店１時間前の１０時３０分到着。駐車場は、しっかり確保。店舗前に数人いらっしゃったので後に並んでみると、名簿があり名前と電話番号を記載すると呼び出ししてくれるシステムになってます。 記入しようと思って名簿を見たら、すでに６組が記入済み(＠_＠;)　まあ、仕方がないので名前と電話番号を記入し、車中で待つことに。 電話をいただき、店内に。黒板に書かれているメニューを見ると、一番人気の「金目鯛の煮付定食」はすでに完売(^_^;)　６組で売り切れってどうなの？と思いましたが、元々「豚肉生姜焼き定食」を食べる予定でしたので全く問題なし（笑） 配膳されてビックリ！　丼飯に豚肉の量と聞いていた通りのボリューム。食べ切れるか、ちょっと心配に・・・ 豚肉は厚みのあるロース肉で、歯応え・食べごたえとも十分。モチモチとした食感に豚肉独特の甘みが、生姜醤油味とうまく融合。比較的家庭的な味に近く、優しい味わいです。枚数が一体何枚あるのか、食べても食べても減らないです（笑） ご飯は、丼飯。米処秋田のお米だと思いますが、かなり美味しい。粘り気・甘み・水分量とも、申し分なし。白米のまま食べてもよし、生姜焼きのタレを付けてもよし。お米は、どんな料理にも合う万能食材ですよね！ 豚肉の影に隠れてますが、キャベツのコールスロー・レタス・ポテトサラダも結構なボリューム。味噌汁の具材もたっぷりで、どれもボリューミー。しかも、オール手作りと手間がかなりかかって丁寧な仕事が分かる味です。 予想通り完食にかなり苦労しましたが、味が良いので問題なし。お腹がはち切れそうになりながら、後に待つ人のため早々に退店。美味しい定食を、ありがとうございました。厨房が一人で配膳まで時間がかかりますので、時間に余裕を持って行ってくださいませ！

晩ご飯に定食が食べたくなり、せっかくなら新規開拓を！とＮＥＴで探したのが、秋田市新屋の住宅街にある「藤亭」さん。 昔ながらの町中食堂で、夜はお酒の提供もしている地元御用達のお店のようです。 麺類を中心に定食・丼もの・チャーハン、そしてお酒類。スタミナラーメンが売りのようで、そちらも気になりましたが、やはり定食が食べたく・・・ オーダーは、オーソドックスに「肉野菜定食」を。何がオーソドックスなのか分かりませんけどね（笑） 皿数も多く、ご飯も肉野菜炒めもボリュームありますね。 豚肉はバラ肉で、豚肉独特の甘さはもちろん脂の旨さも味わえます。野菜は、キャベツ・もやし・ピーマン・人参で、シャキシャキの歯応えがしっかり味わえる少し弱めの火加減で、私好みの味。少しかけられた白胡麻も、香りと旨味を加えるアクセントに。 ご飯は、店内にポップが飾られてましたが「秋田県産」　多分、あきたこまちだと思われます。見た目の艶はもちろん、粘り気・甘みとも最高の味。まずは白飯でしっかり味わい、その後は小鉢の納豆をかけていただきました(*^^)v 店内にはご近所の方と思われる親父さんが４人、お酒を飲みながら語り合っており、愛されているお店ということが伝わります。いつか飲みに来たいものです。

秋田市広面のラーメンストリートに新たなラーメン屋さんがオープンしたと聞きました。その名も「ひとにやさしく」さんと言う変わった店名。しかも、行列のできる人気ラーメン屋さんの２号店との事！ ちなみに、その人気ラーメン店とは秋田市川尻にある朝ラーが定着した「陸王」さん。朝から行列するほどのラーメン屋さんの２号店、気にならない訳が有りません(^^♪ オーダーは、食券販売機方式。基本は、こってり・あっさり・豚ラーメンの３種類。 迷いましたが、左上の法則に則って「こってり」を・・・と思いましたが、九条ネギを使用しているのを見つけ「ねぎこってり」を。ネギ好きとしては見逃せませんでした(笑) ネギは、輪切りと細切りが選択でき、私は細切りをお願い。 まずは、九条ネギのタワーに圧倒されます。そして、濃厚なこってりスープ。まるで天下一品を思わせる程の濃厚さ。 スープを一口、豚骨・鶏ガラの動物系の醤油味。肉も骨も何もかもを徹底的に煮込んだ、シチューのような粘度のスープで、その旨味とコクが口内いっぱいに広がります。麺にこれでもかと絡みつき、麺を食べ終わった後はほとんど残らない程。これはここでしか味わえない味ですね。 麺は、最近結構目にする中細ストレートの低加水麺。かなりコシが強く、歯応え抜群。素材に拘りが有るのでしょう、麺そのものの味が美味しい。その麺と絡みつく濃厚スープとのコンビネーションが最高です。 九条ネギは、シャキシャキ食感はもちろん、生のネギから醸し出す辛味と苦みが濃厚スープにピッタリ。麺と一緒に食べるのもまた違った味わいに。 メンマは、短く切った通常のものと細工切りした一本物の２種類。通常のメンマは歯応えを、一本物は穂先の軟らかい食感を楽しめます。 陸王さんと似てはいるものの、また違った味わいを感じられる素晴らしい一杯。これはまた楽しみなお店が出来たものです(*^^)v

３月から４月にかけての期間限定メニュー「山盛りあさりうどん」が好評の「丸亀製麺」さん。すっかり忘れていて、危うく見逃すところでした！ Ｇｏｏｇｌｅのおすすめ記事で上がってきた事で気が付き、慌ててお邪魔してみました。ネットのビッグデータって有り難いですね(#^^#) 今回お邪魔したのは、自宅から一番近い秋田市将軍野にある「丸亀製麺秋田店」さん。 オーダーは、もちろん「山盛りあさりうどん」を並盛で。受け取った後、別皿でネギと生姜を忘れずに持っていきましょうね(*^^)v 今は全店舗に麺打ち職人を配置しているほど麺にはこだわりのある、丸亀製麺さん。そのおかげで、モチモチでコシの強い本場の讃岐うどんが味わえるんです。そのクオリティは、チェーン店とは思えないほどハイレベル。 出汁にもこだわりがあり、ＹｏｕＴｕｂｅで「函館真昆布」を使用していることを公表してます。あっさり薄味の醤油出汁ですが、旨味成分がしっかり溶け出しその旨味をこれでもかと堪能できます。この出汁に、更にあさりの出汁が加わり、最上級の美味しさへ。 あさりと一緒に食べる麺は半分に。ここで一緒に持ってきたネギと生姜の出番です。かけうどん状態になったところに、ＩＮ。ネギ生姜うどんに味変し、〆に。これが私の「山盛りあさりうどん」のお勧めの食べ方ですので、ぜひ一度お試しを！ あさりは中くらいの大きさで、食べごたえも十分。量も見て分かる通り山盛りで、メニュー名に偽りなし（笑）　私は数えてませんが、他に食べた方からお聞きしたら２５〜２７個ほどのよう。

４月１日、横手市平城町に新たなカフェがプレオープンから正式にオープンしました。その名も「カフェテリアヒラジョー」さん。 フードコーディネーターがプロデュースしたカフェで、地元産野菜などを積極的に使用している、素材に拘ったお店のようです。 ランチメニューは、２種類。ドリンクはかなり豊富ですね。 オーダーは、ヒラジョーナポリタンを。健康を考えてお豆いっぱいカレーも捨てがったかったんですが、自分の食欲に正直になってみました（笑） ナポリタンとサラダのシンプルな構成。 ナポリタンは、ウインナーソーセージ・ピーマン・パプリカ・タマネギとナポリタンの王道を行く具材で、先に書いた通りシンプル。チョイ太のパスタは、モチモチした食感はそのままに、それでいて芯も残る素晴らしい茹で加減。 加熱したトマトの甘味と残っている酸味のトマトソースが、また良い。しっかり煮込んだのでしょう、シンプルでいて奥深い味わいです。もちろんパスタや具材と合わないわけがありません。 サラダは、クセのないオリジナルドレッシングで、邪魔をせず野菜の味そのものを感じられます。野菜を引き立てるドレッシング、それも新鮮な野菜だからこそでしょうね。 次回は、もちろんもう一つのランチメニューを食べてみますね(*^^)v　他に目立っていたメニューが、かき氷。これからの季節にぴったり。普段はあまり冷たいものを摂らない私ですが、こちらカフェテリアヒラジョーさんのかき氷はなんとなく身体に良さそうなので食べてみようかな。

地元プロサッカーチーム「ブラウブリッツ秋田」　水曜日の平日戦は、水戸を迎えてのホームナイター戦。スタジアム入り前の晩御飯に、秋田市高陽幸町に有る人気町中食堂「清美食堂」さんへ！ 清美食堂さんの息子さんがサッカー応援仲間で、１７時からお店が空いてることも有り、久々にお邪魔させて頂きました(*^^)v 仕事終わりに直接スタジアム入り、平日開催で翌日仕事なことも有り、私はノンアルビールを。同席の方は、生ビールでスタート。どっちがどっちか分かりませんね(笑) お通しは、野菜の酢味噌和え。さっぱりしていて美味しいです。 ゲン担ぎを兼ねてツマミにオーダーしたのは、カツ頭とメンチカツ。人気町中食堂の実力が良く分かるクオリティ。 同席の方は、お酒を追加。オーダーは、レモンサワー。グラスが格好いいです(^^♪ メインのオーダーは、野菜あんかけ焼きそばを。トロトロの餡と、ボリューム満点のシャキシャキ野菜、モチモチ食感の中太の麺が合わさって最高の仕上がりに。 さて、ゲンも担いだしお腹もいっぱいになったし、スタジアムに向かうとしましょう！　さて、試合結果はいかに・・・

国道１３号線沿い、大仙市戸地谷に新しくリニューアルオープンしたラーメン屋「光べい」さん。いつも混んでいてなかなかお邪魔できませんでしたが、ようやく初訪問(*^^)v こちら光べいさん、以前は秋田の老舗ラーメン屋「吾作」さんの大曲店だったところ。その時のスタッフが今のお店のメンバーかは未確認です(^^;) 外観は、撮り忘れました・・・(-_-;) 食券販売機方式で、みそ・しょうゆ・しおの３種類が基本で、トッピングごとにボタンが分かれているようですね。メニューの半分以上が１０００円以上で、物価高が身にします。オーダーは、食券販売機左上の法則に則って「みそ」を。 見た目は海苔やメンマ・チャーシューそして浮いた脂など、結構吾作さんに似てますね。 スープを一口、味噌のコクと甘みが口内に広がります。野菜と豚骨から取られた濃厚な出汁が美味しい。スープの味も吾作さんに似てます。未確認ですが、元の従業員が独立してそのまま吾作さんをリスペクトしたラーメンを提供していると思われます。 麺は全粒粉の中細縮れ麺で、濃厚な味噌スープを上手く絡めてくれます。コシは弱めですが歯応えはしっかり感じられ、喉越しもツルツルで心地いい。こちらも吾作さんとかなり似てます。 吾作さんのクオリティをそのまま受け継ぎ、さらなる進化を目指したお店。そう感じられる味わいでした。帰る事には店内の席が殆ど埋まるほどの盛況でした(#^.^#)

いつも駐車場が満車で中々入るタイミングが合わなかった、秋田市仁井田に有る人気中華料理店「大黒屋」さん。ランチパスポート以来、何年振りの訪問でしょう。 平日は中々行けず、土曜日のお昼の訪問。さすがにランチは有りませんが、味は間違いなし。楽しみです(*^^)v 入り口に「当店オススメ」の看板が。メニューを見たら、やっぱり当店オススメのメニューが美味しそう。 悩んでオーダーしたのが「五目あんかけやきそば」　麺は固麺と太麺が選べるので、固麺をチョイス。 皿からはみ出している固焼きそば、その上に具材たっぷりの大量の餡がかかっていて美味しそう。かなりのボリュームです。 具材は豚肉・むきえび・イカ・白菜・タケノコ・キクラゲ・シメジ・シイタケ・さやえんどうと種類も豊富で、量も十分。比較的濃い目の餡がしっかり絡まって食べ応えあります。 麺はかなりの細麺で、パリパリっと揚がっていて食感が素晴らしい。餡と混ざって品っとした歯触り、それもまた美味しいんですよね。 見た目通りのボリュームで、食べ切るのに四苦八苦するほど。お店を出る頃はすっかりお腹も膨れて、大満足でした。それにしてもメニューのほとんどが１０００円超え、物価の高騰が感じられますね(^^;)

最近コッテリしたもの食べてないなぁ、と思ったら無性に食べたくなり、横手市条里にあるトンカツ屋「かつ喜」さんへ久々にお邪魔してみました！ ちなみにかつ喜さんは、秋田県内のトンカツチェーン店。味には定評があります。 オーダーは、シンプルに「とんかつ定食」を。物価高とはいえやはりランチに４桁を出すのは勇気がいるので、せめて一番安いメニューを、ということもありますけどね（笑） とんかつ定食、以前は９８０円でしたが、さすがにその値段は厳しいんでしょう。まあ、１１８０円でも今では安いんですけどね。 先にお新香と胡麻が運ばれてきますので、しっかり胡麻を擦って待ちましょう。 擦り終わった頃にトンカツが登場。トンカツとコールスローサラダのシンプルな組み合わせ。衣の焦げ具合が美味しそうですね。 外はカリッと、お肉はジューシー。トンカツの美味しさの王道を行く仕上がり。豚肉のモチモチ食感に、素材そのものの美味しさを堪能できます。適度な脂身がより旨さを引き立ててくれるのは、きっと火加減がいいんでしょうね。 そして、そのトンカツに負けないほど美味しいのがご飯。確か、かつ喜さんはお米にこだわりがあったと記憶してます。甘みに粘り気、そして炊きあがりと最高の状態での提供。 美味しいトンカツとご飯は最強の組み合わせですね！　どうも、ごちそうさまでした。