h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

秋田県にも美味しい寿司屋さんは沢山あります。その中でも秋田県を代表する寿司屋の一つと言っても過言でないのがこちら、由利本荘市にある「鮨駒」さんです。 １月に予約の連絡したら、土曜日は何と３か月後なら空いている、との事(◎_◎;)　さすが人気店。それでも予約が取れたことには一安心でした(*^^)v お寿司の味はもちろん大将の接客も最高で、素敵な時間を過ごすことが出来ました(#^.^#)　今日の投稿は、説明なしで写真を見て頂くだけですのでご勘弁を(笑) まずは、外観です！ 席は、カウンターのみ８席。私たちは４名で、他に２人組のお客様が２組。席の写真はさすがに撮れませんので、カウンター内の写真をパチリ。 大間産の無添加の紫雲丹からスタート！地物のゴマ河豚と白子が続き、その後箸休めのガリが登場。そして、地物の春のハタハタ湯揚げが。 そして地物の甘鯛の漬けの後に、地物の石鯛の塩〆が続き、ここで野菜物のセリ・タラの芽・フキノトウの豆腐・こごみ・ひろっこが登場。 続いて、宮城の赤貝にニシガイ、ちょっと変わり種でホタルイカの串焼き。そして、地元の南蛮海老を塩で脱水し半日干した物が。 そして、地物の毛蟹、ミンククジラのベーコン、南蛮海老の塩辛、地物のあん肝の味噌漬けと続きます。 海桜マスの桜の葉匂い付け、地物の鰆の藁焼き、熟成まぐろ１７日目が登場。 いよいよラストスパート。あん肝に東由利産固瓜の漬け乗せ、まぐろの中落ちにいぶりガッコと長ネギ、地物の黒穴子の笹の葉炙りで〆に。 あがりは、南蛮海老の出汁の味噌汁でした。 美味しく楽しい時間をありがとうございました(#^^#)　この日のメンバーで話し合い、四半期に一回贅沢料理を堪能することに決まり、次回は９月の予定。その時の投稿もお楽しみに。

毎月１５日１０時、電話がつながるまでかけ続けるか、店舗前で並ぶか・・・これでしか予約が取れません。それが、フランス料理店の「スシュ」さんです！ 席に案内され、ここからコースのスタート。ちなみに６，６００円税込みのコース。もちろん、ドリンクは別ですよ。 まずは、アペリティフを。ドリンクメニューを持ってきたのですが、何と１０月１６日は開店記念日でアペリティフはサービスとの事(^^♪　ラッキー！　なんでも良いそうなので、一番高い「スパークリングワイン」を遠慮せずに(笑) ここから料理の写真を投稿します・・・が、配膳の時丁寧に料理名や仕上げについて説明してくれたのに、全く覚えてないので解説は出来ません(;^ω^)　申し訳ありません。 付け出しが、サラミと煮凝りとケークサレの３種類。松茸とトリュフのパイ焼きのスープ。 バゲッドは、３種類。赤ワインとベリーとイカスミで、お代わり自由。 冷製オードブルは、タスマニア産サーモンと季節の野菜のテリーヌ。これは憶えてました(笑)　テリーヌの脇には、サラダ。 温製オードブルは、何とかキノコのフラン。よく覚えてないです(^_^;)　お皿も熱々でした 最後は、デザートのモンブランをチョコレートソースで。ドリンクは、紅茶で〆ました。 とにかく「美味しい！」の言葉しか出てきませんでした(#^.^#)　このクオリティでこの価格は、破格と思います。良心的な値段も、予約が取れない人気の理由なんでしょうね。 ２月の誕生日頃再訪問できるよう、１月１５日に鬼電するとしますか(笑)

カウンター６席に、２人用テーブルが１卓。そして、一日に１組限定の完全予約制。しかも一見さんお断りで、紹介または同行以外行けないお寿司屋さん。それが、秋田市にある「宝寿司分店」さん。 上記の条件のお店で、最高の品質のお任せ寿司とお刺身や副食で５０００円！と、かなりリーズナブルな価格設定。なので、今秋田県で一番予約の取れないお寿司屋さん、と言われてます。実際、１年は予約で埋まっているそうです(;・∀・) そんな宝寿司分店さんに初訪問(*^^)v　知人に連れて行って頂きました！　全体のボリュームは事前に伺っていたので、お昼を軽いお蕎麦にして調整し向かいました(#^.^#) なお、お酒の提供は無いので、それぞれお好みのお酒を持込することになります。私は、地元横手市大森町の酒蔵「大納川」さんの「Ｍｅｌｌｏｗ」を。 まずは、お店のサービスの缶ビールとお通しのスナップエンドウとガリからスタート。市場の仕入れによりメニューは違いますが、最初は「イカのウニ乗せ」から始まり「カツオ」「サーモンのイクラ乗せ」と続きます。 お寿司の合間に、女将さんが持ち込んだお酒を皆さんにお酌してくれます。有難いですね(#^.^#) 続いて。「鯖」「蕨のたたき」「トンブリ」が登場。ちなみに、トンブリとは「ほうき草の実」のこと。なお、お寿司はこれで終了です。 そして、宝寿司分店さん名物「バクダン」の登場です！　マグロのぶつ切りをメインに、ウズラの卵、ワサビ菜やアサツキなどの野菜類、白ゴマなどを混ぜたもの。これを軽く混ぜ、空の軍艦に載せて食べるんです。あまり強く混ぜない方が、味を楽しめ美味しく頂くコツだそうです(*^^*) 空の軍艦は２つ出されますが、余ってしまいます。なので、余ったバクダン用に海苔が提供され、海苔巻きで食べ切りますよ(#^^#)　空の軍艦と海苔だけ、写真撮り忘れました(-_-;) ご飯物は、爆弾で終了。そして、「刺身の盛り合わせ」が登場！この量が、また凄い！これで１人前ですよ(◎_◎;) 鮪、イカ、玉子焼き、甘エビ、ホタテ、タコ、蟹の７種類が乗ってます！これだけで十分ご飯が食べられますよね(笑) 実は、この刺身の盛り合わせで約半分。ここからは、刺身と副食が続きます！それにしても、すごいボリューム！小食のオッちゃんは、そろそろお腹が限界に近づいてますけど(;・∀・) 次に出てきたのが「イカづくし」「赤貝」「焼き自然薯」「サザエの刺身」「焼きジャガイモ」　どれも美味しいのですが、お腹が限界でやっと一口食べられるのが精いっぱい。なんてもったいない・・・なので、同席の方皆さんに助っ人をお願いしました。 いよいよ、ラストスパート！「焼き鮭とイクラ」「チーズのいぶりガッコ巻」、そして〆に「なめこの味噌汁」を。この頃には持ち込んだお酒も、だいぶ残り少なく(笑)　余ったお酒は、対象ご夫婦の晩酌へ！となります(笑) お腹いっぱいの為、我がままとは承知してましたが「焼き鮭とイクラ」を持ち帰りをお願い。快く対応してくれ、翌日の朝食に美味しく頂きましたよ( *´艸｀) 自分では予約できないお店なので、次回はいつ連れて行ってもらえるかは分かりませんが、その時までに全部食べきれるよう胃袋を鍛えたいと思います(*^^)v

セミナーの後の懇親会まで時間が空き、その空き時間と相席でまたまた入店！永楽食堂さん(*^^)v セミナー終了後、後片付けをしてからホテルにチェックインが１７時１５分。懇親会が１８時からなので、ちょっと永楽食堂さんを覗き込んだら・・・２名の相席で３０分だけならOKとのこと！ とりあえず同行の方に席取り入店をお願いし、私は車をホテル指定の駐車場に置いてくることに。１０分ほど遅れ、私も入店。 同行の方は、すでに生ビールを飲み終え、大納川酒造さんの「天花」飲み比べを追加しているところでした。私は、ハイボールをオーダー。お通しの湯豆腐と豚しゃぶサラダで乾杯！ちなみに大納川酒造さんは、私の地元横手市大森町にある酒蔵さん。ご利用、ありがとうございます(#^.^#) この後懇親会でお肉をお腹いっぱい食べるのにもかかわらず、いつも必ずオーダーする「明太子玉子焼き」を我慢しきれずに頼んじゃいました(￣▽￣;) 結構辛めの明太子と、少しだけ甘さのある卵焼きの絶妙なコラボレーション。もし永楽食堂さんに伺う機会が有りましたら、ぜひお試しください。私の一押しメニューです(^^♪ しかし、楽しい時間、しかも３０分はあっという間。後ろ髪を引かれる思いで懇親会会場に向かいましたとさ(;・∀・) 秋田市駅前の屈指の人気店で、秋田の飲兵衛の聖地で、大人の遊園地「永楽食堂」さん！メニューのお酒全部飲むためには何回通わないと行けないのか？（笑）美味しくリーズナブルで、メニューも豊富。座れればラッキー、と思って覗いてみるしかないかな？(#^.^#)

以前から美味しいトンカツ屋さんとして有名でしたが、テレビで取り上げられたこともあり更に忙しくなった「多勝」さん。とある事から「ホルモン食べ放題・お酒飲み放題」のプランがあることを知り、早速予約して訪問してみました(*^^*) まずは、生ビールを頼みお肉を待ちます。出てきたのは、どっさり大盛りにされたホルモンの山(@_@) シマチョウにレバ、タンなど、ホルモンの殆どが一皿に乗ってます！少量ではありますが、豚バラや豚ロースなども。 どれも新鮮で、焼肉屋さんのレベルの味です。さすが、豚一頭買いが出来るからこそのクオリティですね(^^)　私的には、特にシマチョウとタンがお気に入りでした。 焼いてる途中、キムチとやみつきキャベツが登場。このやみつきキャベツがまて美味しい(#^.^#) 少しホルモンに飽きつつあった口を、ちょうどリセットしてくれます。そして、キムチ。焼肉とキムチ、合わない訳が有りませんね！ ホルモンの皿がそろそろ空になりそうな頃、なんと霜降りの牛肉が登場！えっ？頼んでないのに？と思ったんですが、ホルモン食べ終わると、一部牛肉も提供するそうです(*^^*) これは、嬉しい誤算&サービスですね。 その牛肉も食べ終わる頃、追加のお肉を頼もうかと思ってたら、今度はなんとトンカツが登場*\(^o^)/* これも、全くの予想外！まさに、豚のフルコースを味わえました。 協会の幹事会の時のお弁当。多勝さんでお弁当やってるの、知りませんでした(^^;; もちろん、「トンカツ弁当」です。トンカツのクオリティは、お店と同様。さすがに、冷めてはいるのですが、衣も油っこくなく、お肉の柔らかさもそのまま。味噌汁付きなのも、有り難いですね(^^) テレビで放送されてから行列の毎日、待たずに楽しめる弁当も良いですね♪ 場所的に近くへ行かない所なので、中々行けずにいましたが、やっとお邪魔できました(^^) オーダーは「低温調理 カツ定食」を！衣の色が薄く、低温調理の特徴かと思いましたが、普通のカツ定食も同じでしたので、こういう揚げ方のようです（笑）でも、まず見た目からびっくりでした。 低温調理の特徴は、肉に若干の赤みが残ることと、火が通るギリギリの揚げ温度なので、肉がかなり柔らかくモチモチの食感が味わえる所ですね(o^^o) また、塩が3種類出されて（なんの塩かは覚えきれませんでした(￣▽￣;)）、塩で食べるトンカツは初めてでしたが、塩に合うような揚げ方・肉質でしたので、これまた美味しく頂けました(#^.^#) もちろん、何もつけずにそのままに、トンカツソースをつけて、ともしっかり味わってきましたよ( ^ω^ ) お店に入った時、運良く小上がりのテーブルが１つ空いてましたが、次から次へとお客さんが来る人気店。 駐車場が狭いのが難点なので、何とか解決してもらいたいものです(￣▽￣;)

勉強会後の懇親会で初訪問しました！お任せコースをオーダー。普通焼き鳥屋というと焼いたものを纏めて持ってくるかと思ってましたが、焼き方にこだわりがあり一本一本丁寧に焼いて出てくる、本当コース料理の感覚です。焼き方はもちろん材料にもこだわりがあり、味は申し分なし！本数的には多くはないのですが、それでも十分満足感を得られる料理構成です。 一本一本焼くので次の串が来るまで時間がかかることと、その為お酒の量が進むのが難点かな？（笑）

所属している日本ＦＰ協会のフォーラムに、セミナー講師としてバイキングでお馴染みの和泉昭子先生に来て頂きました。 前泊との事で懇親会への参加を打診したら、快く承諾を。ご希望をお伺いしたら、諸事情によりお肉をとの事。 折角なら秋田一のお肉を味わってもらいたく選んだお店が「秋田牛玄亭駅前本店」さん。これなら間違いないでしょう♪ お通しとサラダからスタート。このお通しもお肉のアレンジで、若干コンビーフに近い味でした。馬鹿舌でごめんなさい(￣▽￣;) そして、キムチ３種類の盛り合わせ。やはり、焼肉には付き物ですよね。 最初に運ばれてきたお肉で、まず衝撃が！牛タン・上カルビ・あっぷる豚・中落ちと野菜盛り。脂ののりが凄いです。 写真には撮りませんでしたが、焼き用のトングがそれぞれ人数分有るのも嬉しいサービスですね(*^^*) 美味しいお肉の脂を堪能し終わった頃、お肉第二弾が登場！　カウンターパンチ並みの破壊力。貝乃実・肩三角・三角に海老。 最初のお肉とは、脂の刺し具合が違います。その為、食感も別物。まあ、馬鹿舌の私にはどちらも美味しいと言う事だけは分かりました（笑） 　 海老は、向かいの方に差し上げました(・∀・) 　私にとって海老は、生き物ですから(笑) お肉もいよいよラスト！　口をさっぱりさせるよう、鉄砲と薬研が登場。牛の直腸である鉄砲はかなりの弾力があり、味付もアッサリ。鶏の胸骨の先端部の薬研は、コリコリとした食感と肉の旨味を味わえます。 最後は、〆の冷麺。ハーフサイズですね。盛岡冷麺と違い、結構細めの麺で食べやすいですが、食感はしっかり冷麺そのもの。スープの出汁が美味しいです。 和泉昭子さんも大満足で、楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました(^^♪　全国区で有名な方との交流も出来たし、やはり日本ＦＰ協会秋田支部に在籍してて良かった(#^.^#)

研修後の懇親会でお邪魔しました！正直あまり期待してませんでしたが、予想外れの良いお店でした。メニューも豊富で、地場産の物をなるべく使っているようですね。飲み放題のお酒も日本酒がある程度用意されていて、県内満遍なく揃えてありました。なまはげの演出もあり、県外の方を連れて行くには最適のお店です。

久々の訪問。開店前に行ったのですが、すでに数名並んでました(^^;; オーダーはいつもの「こってり」を。煮干し出汁がかなり強烈ですが、エグミや臭さが出ない具合加減が絶妙です(o^^o) 食べ終わって聞いたんですが、味噌ラーメン今季の最後だったようで、そちらにすれば良かったかな…と少し後悔しましたが、やはりこってりは最高でした(#^.^#) 私的には秋田でも5本指に入るラーメン屋さんです。 オーダーは「こってり」を。魚粉どっさり投入ですが、臭みもエグさもすっかり消されたスープはお見事です！そのスープに合わせた中太ストレート麺も、コシ歯応え喉越しも申し分ありません。 「あっさり」は、スープそのものを味わえ、そのため麺は極太縮れ麺。こってりあっさりの対比は非常に面白いものです(*^^*)

やっと行けました！毎回満席で、開店5時ダッシュで予約しました。 何故これほど満席なのか、食べてみて納得(*^^*) この値段でこの味、とはびっくりでした。 お気に入りは「豚ばらなんこつ」と「ホホあぶら」でした。豚ばらなんこつは、やはりコリコリ感がたまりません(#^.^#) ホホあぶらは、焼くと脂の落ちがちょうど良く、全然脂っこくなく食感を楽しめました(o^^o) 一度行くとまた行きたくなる、素晴らしいお店でした╰(*´︶`*)╯♡

じゅんさい摘みの帰り道、晩御飯に久々訪問。大曲駅前、徒歩３分の焼肉屋「炭楽」さん。秋田県内でも屈指のホルモンを味わえます(*^^)v こちらのホルモン、味付は拘りの「塩ホルモン」のみ！　その拘りの塩味が、最高のホルモンを演出してくれるのです(#^.^#) 一人だったので予約もせず伺ったのですが、幸いカウンターが一席空いてました！　皆さんはこんな危険な真似をせず、きっちり予約してから行きましょうね(笑) 運転手が自分なので、ノンアルのホット烏龍茶からスタート。ビールやハイボールでないのがさみしいです( ；∀；) ホット烏龍茶で口を潤していると、七輪が運ばれてきました。こちらはロースターではなく、七輪で焼くスタイル。 大人数だと煙が充満することも有るので、匂いがついても良い服装で行きましょうね( *´艸｀) お肉のオーダーは、「塩ホルモン」と「コリコリ三兄弟」を。この二つは、必ず頼む定番メニューです。 コリコリ三兄弟とは、「舌骨」のコリコリ、「 大動脈」のウルテ、「のど軟骨」のドーナツの盛り合わせのこと。 さあ、お目当てのお肉が揃ったところで焼き始めようっと・・・と思ったら、お通しの玉ねぎが登場！ では、焼き始めるとしましょう！ 箸休めに「韓国のり」を追加。こちらは、１訪問に１枚使えるサービス券を使用！ そのままでも良し、サッと火であぶっても良し！　お好みでお食べください。 お昼、食堂で食べた定食のボリュームがありすぎ、まだ少しお腹に残ってたので、これだけでもうお腹いっぱい(￣▽￣;) それに、ノンアルだと食が進まないんですよね(^_^;) と言うことで、この３品とお通しでオーダーストップ！滞在時間４０分、料金１４００円でお店を後にしましたとさ(笑) 秋田県南のホルモン屋さんで一番人気、大曲駅前にある「塩ホルモン炭楽」さん。塩ホルモンに拘ったお店で、予約しないとほぼ入れないほど！ 研修が終わり、どうしてもホルモンが食べたくなり、予約の電話をいれたら・・・カウンターすら満席とのこと。一人だと入れると思い、油断してました(;・∀・) ホルモン熱は冷めず、近くのお店を探すが閉店していたり、気にいるメニューがなかったり。諦めきれず炭楽さんに向かいダメもとで聞いてみたところ、６時半までなら一席ある！とのこと(^O^)／　もちろん、即ＯＫし入店。いやぁ、聞いてみるものですね。 オーダーは、まず「コリコリ三兄弟」と「塩ホルモン」を。これ、炭楽さんに来た時必ず頼むメニューです。と言うより、これ以外はほとんど頼んだことないんですよね(笑) コリコリ三兄弟とは、「舌骨」のコリコリ、「大動脈」のウルテ、「のど軟骨」のドーナツの盛り合わせ。特に、ウルテがお気に入りで、フニャフニャしつつもコリコリとした食感を味わえる不思議な味( *´艸｀) 塩ホルモンは、言わずともわかるでしょう。豚の胃袋のガツで、塩で仕上げた逸品です。これを食べずには炭楽さんに来た意味がないです(笑) 一緒に配膳されるお通しの玉ねぎと一緒に、コリコリ三兄弟と塩ホルモンを堪能し、〆は「焼きおにぎり」を。自分で焼き上げ、仕上げに出汁醤油を塗るスタイル。焼くのに少しコツが有るんですが、初めて頼んだ時店長に教えていただきました(#^.^#) 隙間時間の５時１５分に入店し、一人焼肉きっちり１時間一本勝負で６時１５分に退店いたしました(｀･ω･´)ゞ　少しするとまた無性に行きたくなる、魔性のお店ですな(笑) 横手市の冬行事「かまくら」で横手市内のホテルが満杯で泊まれず、隣の市の大仙市のホテルに宿泊。 飲んで帰ったんですが、小腹が空いてどうしても食べたくなり、わざわざ着替えて食べに行ってきました(^ ^) まずはハイボールで喉を潤しつつ、コリコリ三兄弟と塩ホルモンを待ちます！ お通しの玉ねぎと一緒に、ホルモン登場*\(^o^)/* ここに来たら絶対外せない、この2メニュー！小腹にちょうどぴったりのボリュームでしたが、味は大満足でした(#^.^#) 県南で屈指の人気を誇る焼肉屋さん。カルビやロースではなく、ホルモンが売りのお店。しかもタレではなく、塩ホルモンにとことん拘ったお店。開店5時ですが、平日でも予約が無いと中々座れないほどの混みよう。 私の一番のオススメは「コリコリ三兄弟」で、コブクロ・大動脈・喉のセットです(#^.^#) もちろん、ホルモンと上ホルモンは、必須メニュー！結局この日は、上記のメニューとシロを頼んで終了（笑） もちろん、カルビやロース・魚介類も有りますが、私はほとんど食べたことないです(￣▽￣;) 日本種のイベントも行われることもあり、Facebookなどで情報チェックしてみてくださいな(o^^o) あっ、店内は煙がモクモクなので、匂いがついても良い服装で行くことをお勧めしますよ（笑）

同行者の「ホルモン食べたい！」との一声で、おっ！それいいね！と言うことで、超久々に訪問。多分、４年振りかな？　ホルモンが美味しい「タカラヤ」さん(*^^)v こちら「タカラヤ」さん、実は２年ほど前にオーナーが変わって、それから初訪問。クオリティは変わってないと聞いてたので、楽しみに訪問しました(#^.^#) 先ずは「鶏セット」から。内容は、せせり・軟骨・皮・ぼんじり。軟骨と皮が大好きな私には嬉しいセット。軟骨のコリコリを楽しんで、皮はプニプニとカリカリの両方を味わいました(*^^*) 続いて、「根曲竹」と「白コロホルモン」が登場。焼きたての根曲竹のホクホクとシャキシャキの食感がたまりません。白コロホルモンは、焼き加減によって脂身のプリプリ感とホルモン独特のプニプニ感を味わえますよ(*^^)v まだ少し物足りないので「豚バラ」を追加！　やっぱり豚肉は、脂身の旨さと赤身の甘さが味わえ美味しいですね。 これで丁度、腹八分目(;´∀｀)　来店１時間で仕上げて帰りましたとさ。あっ！スタジアムでたっぷり飲んだので、こちらでは酔い冷ましで緑茶と烏龍茶でした(笑) 写真撮り忘れましたが、タカラヤさんは日本酒が豊富なのも売りの一つ。日本酒とホルモン、結構合うんですよ！　こちらで一度お試しを( *´艸｀)　基本的に焼き肉の食べられる居酒屋さんなので、焼肉以外のメニューも美味しいのはもちろんです。

ＴＶで見て是非行ってみたかった和食のお店、秋田市南通りにある「和食と酒　はれとけ」さん。誕生日の前日、２月１３日に行ってみました(*^^*) オーダーは「けのコース」で、料金は７０００円税別。飲み物は別料金です。決して安い金額ではありませんが、値段以上の価値がありました(#^.^#)　ご一緒して頂いたお仲間の皆様との会話も愉快で、お付き合い本当にありがとうございましたm(__)m コースなので一品一品運ばれてきて、その都度料理の説明をしてくれます。が、種類も多く、酔っていたこともありほとんど覚えてません(;´･ω･)　　申し訳ありません・・・でも、美味しかったのはしっかり覚えてます(笑) 旬のものを提供してくれましたが、特に印象深かったのが「土鍋ごはん」です。セリに比内地鶏にゴボウなどが、お店特選のお米（種類は忘れました(-_-;)）と出汁と奇麗に調和したその味は絶品( *´艸｀) それと、お造りも素晴らしい！マグロと思われる赤身は、何と「ブリ」なんです(^^♪マ脂がのっていて、マグロ以上のうまさを味わえます。タタキは「さわら」で、皮はパリッと身は生で、の絶妙な火加減。白いのは「水タコ」で、弾力は残しつつ一噛みで噛み切れる包丁細工の技術が素晴らしい。 お椀の「タラの芽」、天ぷらの「芽キャベツ」、煮物の「ふくたち」、焼き物の「ひろっこ（のびる）」と、料理で春を味あわせて頂きました。 そして、和食にはやはり「日本酒」を。秋田県内産の日本酒、浅舞酒造さんの「天の戸夏田冬蔵」、秋田醸造さんの「ゆきの美人」、栗林酒造店さんの「春霞」、天寿酒造さんの「鳥海山」をオーダー。料理と一緒に楽しませていただきました(#^.^#) 店名の「はれとけ」は、非日常的で特別なという意味を持つ「はれ」と、その対義語で普段通りの日常を意味する「け」の意味合いです。特別な日も普段の日も、こちらのお店の料理で笑顔になってほしい、との気持ちを込めた店名との事。 お若いご夫婦と同年代の従業員の、テキパキとしてそれでいて丁寧な気持ちの良い接客も、より料理をおいしくしてくれるサービスでした。はれの特別な日でも、けの普段の日でもどちらでも構いません。おすすめのお店ですので、一度是非足を運んでみてください！

秋田県で河豚といえば、こちら！久々に訪問しました*\(^o^)/* てっさ、てっちり、てつ焼、唐揚げを全部食べられる黄金メニュー(#^.^#) もちろん、雑炊も食べられます(*´꒳`*) この料理であれば有名店なら諭吉飛ぶかと思いますが、その半分で済むのは有難い限りです(≧∀≦) 北限の河豚として知られている、秋田の河豚。その河豚を美味しく食べられるお店です。河豚のお店としては、比較的リーズナブルで、私のような庶民にも手が届くのは有り難いです。とある会での企画で参加したので、通常のコースか、その会でオーダーしたコースかは分かりませんが、河豚刺し・河豚唐・焼き河豚・河豚皮・ヒレ酒のフルコースを味わえました(^^) サラダから始まり、カラスミ、河豚刺し、河豚皮、河豚唐、ヒレ酒、焼き河豚ときて、最後は鍋まで頂きました(#^.^#) 途中、箸休めで香の物も。鍋以外は個別に出してくれるのも良かったです。もちろん、味は河豚の美味しさをしっかり堪能できるのは言うまでもありません。 是非またお伺いしたいお店です(o^^o)

横手駅西口から歩いて一番近い建物がこちら、「粋や旬月」さん。前から行きたかったお店でした。評判は聞いてましたし、予約しないと中々行けないお店。味は評判以上で美味しいのはもちろん、器・店舗の飾り・居心地とも一級品。横手にもこんなお店が有るんですね！

湯沢で一押しの居酒屋さん「河童の川太郎」そん。是非食べて欲しいのが「トマトのおでん」と「せりしゃぶ」 トマトのおでんは年中有りますので、一度是非食べてみてもらいたいメニューです。火の通ったトマトは酸味が全くなく、甘みが増してトマトの概念が崩れますよ(≧∀≦) せりしゃぶは、さすがにせりの季節しか食べられませんが、せりの名産地「三関のせり」の素材そのものの美味しさを堪能できます。 実は元々はお寿司屋さん、お寿司もオススメですよ！

秋田市泊の翌日、飲んだくれの身体に目覚めの一杯。ホンビノス貝の出汁が美味しい「ラゥメン大地」さん。朝ラーは初訪問です！ 朝ラー専用メニューと通常メニューがあり、今回は朝ラー専用メニューから「貝　塩らぅめん」に「九条ネギ」のトッピングをオーダー。ネギ好き、しかも九条ネギなら頼まない訳にはいきません(笑) ホンビノス貝を中心とした貝出汁が、強烈な旨さを醸し出します。貝出汁なので、旨味は濃厚ですが口当たりはスッキリした味わい。多分ホンビノス貝を使った出汁は、秋田県初ではないかと思います。 麺は、細麺のストレート。硬めで歯応えのある麺。縮れ麺だとスープが良く絡み、もしかしてしつこくなるかもしれないのでこのストレート細麺なんでしょう。私としては硬めの麺が好きなので、丁度よく味わえました。 そして、九条ネギ！ネギの中の王様、正にＫｉｎｇＯｆネギ。歯ざわり・歯応え・味わいとも最高です。貝出汁とも相性良いです。まあ、ネギは大抵の汁物に合うんですけどね( *´艸｀) この朝ラー、価格はなんと驚異の５００円(@_@)　トッピングの具材が少ないにしても、ワンコインでこの味を味わえるなんてコスパ良すぎですな(^^♪　他に「海老出汁」「煮干出汁」があり、そちらも食べてみなければ気が済まないので、再訪確実です(^O^)／ 新しく出来たラーメン屋さん「ラゥメン大地」さん。他の方の投稿見てお邪魔してみました(*^^*) ホンビノス貝で出汁をとった丁寧なスープが特徴です。もちろん、具材にも使われておりました。麺は中細ストレート麺で、これまた丁寧な仕事が分かるコシ・歯応えでした。私は醤油を頼んだのですが、この麺とスープは塩の方がより美味しいと思われるので、次回は塩を頼んでみます。

秋田駅西口からほど近い「フォレスト・ワン　ビル」の二階にある「小料理　すず乃」さん。超秋田美人の女将さんがお迎えしてくれますよ(#^.^#) 何度も行ってるんですが、投稿してませんでした(￣▽￣;) 店内は、L字カウンター１０席のみのオープンキッチン方式のお店。目の前で料理を作っているところを見ることが出来ます。 メニューは、女将の手作り料理。料亭ほど堅苦しくなく、居酒屋ほど砕けてない、素敵な空間と料理。ちょっと贅沢な家庭料理、と言った感じですかね(*^^*) 今回の訪問は、すでに三次会(;・∀・)　前のお店で焼肉とすき焼きをお腹いっぱい食べ、ビールに焼酎にワインと飲んだくれてからの入店。なので、料理のオーダーは無し(^_^;)　申し訳ありません・・・ 
とりあえず、ワインのボトルをオーダー。何のワインだったかは、さっぱり覚えてません(;´･ω･)　重ね重ね、申し訳ありません・・・ お通しの「ホロホロ・ハタハタ寿司・揚げ豆腐」を摘まみに、ワインを空にして１時間ほどで帰りましたとさ・・・記憶が定かではありませんが、空にしたのはしっかり覚えてます(笑) お店のFacebookページもあり、Instagramもやってます。是非フォローして、お店の雰囲気を先に味わってみてくださいませ(^O^)／　　超秋田美人の女将さんの写真も沢山投稿されてますよ( *´艸｀)

以前ランチで訪問した「平花とんぼ」さん。横手を含む県南の方はもちろん、秋田市からも通う方がいるお店。夜は初訪問でしたので、楽しみにしてました(^^)v ４年間お世話になった保険会社の支社長が転勤、との事で、送別会のため予約をして訪問。会社で予約したので、コースの価格は未確認です(^_^;)　先ずはビールで乾杯します！そして、料理は「茶碗蒸し」からスタートし、〆のデザートまで合計１０品を堪能させていただきました(#^.^#) どの料理も豊洲市場を中心に大将がこだわりを持って仕入れた素材で作られ、そのクオリティは横手でもトップクラスです。また、奥様が和歌山県出身なこともあり、和歌山産の食材や地域料理も盛り込まれてるんです。 全ての料理が美味しいのですが、私が一番気に入ったのは和歌山産の「わかめの刺身」です。キャッチ画像が、それです。秋田県の男鹿産のわかめも粘り気が強く美味しいのですが、こちらは粘り気は少ないのですがその歯応えが凄いのです。茹で加減もあるでしょうが、シャキシャキ感がたまりません！ そして、焼き物の「イサキ　和歌山県産の味噌を添えて」がまた素晴らしい。淡白でほくほくした白身魚のイサキに、和歌山県産の味噌を塗り食べるのですが、その組み合わせのバランスがちょうどいいんですよね(*´ω｀) 他の料理は、刺身に煮物に揚げ物に。写真をご参照くださいませ！ 唯一の欠点が、交通の便(^_^;)　横手駅から約１０kmと田舎にしては遠く、代行も呼ぶのに時間がかかるので、中々夜は行き辛いんですよね。それだけが残念です・・・ 以前から行きたかったお店。ちょうどお昼に近くに行く事になり、初訪問。ランチは、予約なくても入れました。 ランチは、4つあり（ランチコースも有りますが、予約制です）、「おまかせプレートランチ」をオーダー。オーダー時に「アレルギーや食べられないもの、有りますか？」との心遣い。お言葉に甘え、海老が嫌いな事をお伝えしました(￣▽￣;) おかずは刺身、煮物を含め7鉢の豪華なプレート。一つ一つの鉢をの食材の説明もしてくれます。忘れちゃいましたが(^◇^;) 大将が、自分で吟味した自慢の食材のようですね。 特筆するのは、五穀米の美味しさ。私見ですが、五穀米って健康的ではありますが、少しパサパサした食感が有るように思えるんですが、この五穀米は全くそんな感じがしません。お米の美味さそのものを味わいつつ、穀物の旨さもしっかり味わえる逸品です。 ランチでこのクオリティなら、夜の部もかなり期待できます(#^.^#) 減点は、夜の訪問なら交通機関がタクシーしか無いので、それだけが唯一のマイナスです。 驚いた事に、何と大将、まだ30代で、自分で開店したお店との事。この若さでこの腕とは、恐るべし！

すっかり恒例となった、新居のある秋田市土崎の週末探索。またまた美味しい焼肉屋さんを発見。店名は焼肉屋さんにはあまり似付かない「炭火やきにく　ぽんぽん」さん！ かわいい店名とは裏腹に、食べログの「焼肉ＥＡＳＴ百名店２０２２」にも選出されたかなり本格的な焼肉屋さん。一人焼肉でしたが、念のため予約で訪問でした(^^♪ 開店ダッシュの１８時に予約したので、一番乗り。おかげで店内の写真を撮ることが出来ました(*^^)v　お洒落なバーのような店内、一人焼肉のオッちゃんには似合いませんね(笑) 予約時に「おまかせコース４０００円」をすでにオーダー済み。まずはビールを頼み、七輪と一緒に運ばれてきてスタート。 おまかせコースの内容は、まずカルビとハラミ。どちらも脂の刺しが凄い。これで上でもなく中落ちでもない、定番のお肉。これでこのお店のクオリティが分かるでしょう。 どちらも表面に軽く火を入れ、ワサビで頂きます。口の中で溶ける食感と染み出る脂の旨味にワサビの辛味が、何と良く合う事(#^.^#) 続いて、牛味付ホルモン。少し大き目のカットで厚みも有るので、かなり食べ応えが有ります。牛ホルモン独特の脂身が美味しい。 お肉の味をリセットするために、食間の野菜は欠かせませんね。キャベツと人参、私は甘みが出るのでしっかり焼いて食べる派です(笑) さすがにこれだけでは足りないので、鶏ナンコツを追加。こちらも大き目のカットで、歯応えをより強く感じられます。他にゆずハイボールも頼みましたが、写真撮り忘れた模様(^^;) 入店してから１時間、お腹いっぱいになり心地よい酔い加減。一人焼肉はもう十分堪能させて頂きましたしお店も混んできましたので、オッちゃんは退散することにしたのでした(笑) それにしても良いお店を発見したものです。自信を持ってお勧めできるお店ですので、皆さんも是非お邪魔してみてくださいな(*^^*)