「石川県」「日曜営業」で検索しました。
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サッカーの応援も観光も終わり、夜行バスで移動に。金沢市最後の食事は石川県らしいものを!と、ご当地ラーメン屋「8番ラーメン」さんへ。 バスターミナルから近い、金沢駅店。晩酌も兼ねて、ビールもイッちゃいましょう(笑) オーダーは「生ビール餃子セット」と「野菜ラーメン」を。8番ラーメンと言えば、やはり野菜ラーメンが有名ですからね。 野菜ラーメンと餃子のセット「8番セット」と生ビールの組合せより安く、枝豆も付いてくることからそちらをチョイス。FPらしくコストパで選んでみました(笑) まずは、生ビールと付録の枝豆が登場。それほど間を置かず、餃子も運ばれてきました。 枝豆はさすがに冷凍でしたが、そんなのは気にしない(笑) 餃子は焼きたて熱々、ジューシーで美味しい。ビールも進みます。 最初のビールを飲み干したあたりで、野菜ラーメンが登場。8の数字のナルトがかわいい(#^.^#) 評判通りのたっぷり野菜、その野菜の出汁が溶け込んだ塩スープが秀逸に美味しい。「久米島」と沖縄の塩をブレンドしたこだわりのスープ。コクが有り、後味が素晴らしい(*^^)v 麺は、白山連邦の伏流水を使い本社工場で一貫生産されている極太縮れ麺。しっかり練り上げて作られることで強烈なコシを作り上げられます。実はこの麺、野菜との相性を考えて作られているとの事。野菜と一緒に食べたときの食感を最大限感じられるようにした麺だそうです。 たっぷり野菜にもこだわりが有るようですが、一番に拘っているのがキャベツ。いまだにスープと麺に相性の良いものを求め、全国を駆け巡っているとか。まだまだ進化を続けるようですね。
2023/10訪問
1回
秋田のプロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。今季最後のアウエィ遠征で、金沢市へ。仙台から夜行バスで向かい、到着がAM8時。朝ご飯で向かったのは、金沢駅内に有る「白山そば」さん。 金沢行きを決めた時から朝ご飯のお店を探し、最初から決めてました。夜行バスの停車場である金沢駅構内で、歩かなくても良いですからね(^^♪ 連休中と言う事も有るでしょうが、朝8時にも関わらず店内は満席で行列が出来てました(^^;) 世界的にも有名な観光地なので外国の方も多く、あらためて金沢市の国際化を感じられますね。 オーダーは、おろしそばの冷を。夜行バスの修行のような移動で疲れ切った身体にはアッサリしたものが欲しかったんですよね。 少し太めのコシの強い蕎麦に、さっぱりした大根おろしの組合せは、冷やしと言う事も有り眠気を払ってくれます。 それにしても、駅蕎麦は何故こんなに美味しいんでしょうね。不思議です(#^.^#) オーダーは、カウンターで店員に告げて料金を支払うシステム。そのカウンターにはおにぎりやコロッケも有ります。テーブルの薬味は、一味のみとシンプル。 美味しいお蕎麦をごちそうさまでした(*^^)v
2023/10訪問
1回
石川県金沢市と言えばノドグロや香箱カニをはじめとする、日本でも有数な海鮮処。お昼はもちろん海鮮を食べに、金沢市民の台所「近江町市場」へ。 行列を避け13時30分頃お邪魔したのですが、連休と言う事も有りどのお店もまだ待ち人が沢山。そんな中選んだお店は「市の蔵」さん。店頭の写真が美味しそうで選んじゃいました(*^^)v どうです? 店頭の写真も、」メニューの写真も美味しそうでしょ(^^♪ メニューはかなり豊富で、かなり迷っちゃいます(^^; でも初志貫徹で「海鮮丼」をオーダー。やはり、定番メニューが価格も中身も一番!と思い頼んだのでした。 メニューに7種類以上の魚介と書いてますが、偽りなし!カニにマグロの赤身と中トロ・甘エビ・ミル貝・サーモン・タコ・焼き鯖と8種類の具材。 もちろん、どの具材も新鮮で味も歯応えも抜群。ボリュームも有り大満足の一品でした(*^^)v こちらは夜の営業も行っており、日本酒などのお酒はもちろん刺身の盛り合わせや一品料理なども有り、また違った楽しみ方が出来るようです。今度は夜に来てみたいものですね。
2023/10訪問
1回
地元プロサッカーチームのブラウブリッツ秋田。アウエイ遠征の時もいつものゲン担ぎ、勝利の麺を。金沢市で選んだお店は「らうめん侍」さん! 金沢駅隣接施設「金沢百番街あんと」内に有り、同席の方が前日見かけたとの事で早速お邪魔してみました(*^^)v 豚骨をベースに金沢仕様にアレンジしたスープが自慢のお店のようです。5種類のラーメンですが、どれも特徴的で美味しそう(*^^*) 迷って選んだのが「博多細ねぎ」 ネギ好きとしては外せませんでした(笑) 表面にたっぷり載っている細ねぎが食欲をそそります。シャキシャキ食感と苦みが予想通りの美味しさです。 スープはメニューにも書いてますが、香味油を加えることで豚骨スープにコクと深みを加えてくれます。少し辛味も有りますがほんの気持ち程度で気にならず、どなたでも楽しめるアクセント的な辛味です。 麺は、博多ラーメン仕様のストレートでかなりの細麺。豚骨スープにはこの麺がジャストフィット。細い割にはかなり歯応えが楽しめるのも博多仕様。この食感、結構好きなんですよね(^^♪ 細ねぎに隠れてますが、もちろんキクラゲの千切りもたっぷり。独特の歯応えと食感が美味しさをアップしてくれます。 半分食べたところで紅しょうがをINして味変を。出来るだけたっぷり入れましょう! 紅しょうがのエキスが加わり、全く違った味わいに。紅しょうがの辛味と酸味をしっかり味わいましょうね。紅しょうがを入れたところ、写真は撮り忘れましたけどね(^^;) 美味しいラーメンを食べて、さあスタジアムに向かうとしますか! さて、試合結果はいかに・・・
2023/10訪問
1回
居酒屋「酒粋醍醐」さんであまり料理を食べなかったのは、既に〆のお寿司を頼んでいたから。お店は、金沢市別院通りにある「あかめ寿し」さん。 同席の方が「金沢の新鮮なお寿司が食べたい!」との要望あり、酒粋醍醐さんにはお寿司が無いので悩んでいたら、向かっている途中にあかめ寿しさんが有り事前に頼んできてたんです(^^♪ この日は連休中と言う事も有り、店内もテイクアウトも大混雑。時間がかかるとの事でしたが、飲んだ帰りなので2時間後でとお願い。それなら大丈夫との事。 メニューは撮り忘れてしまいましたが、セットのお寿司はいなり寿しも合わせ5種類。飲んだ後なので一番品数が少なく安い「はくたか」をオーダー。 お寿司は、9貫。私が苦手なエビが無いのが嬉しいですね(*^^)v 左上から、マグロ・中トロ・ヤリイカ・シメサバ。左下から、カツオ・カニ・穴子・うなぎ・鯛。ガリも付いてきてます。 どれも新鮮で上品な味わい。酔っていても美味しさが分かるクオリティでした(#^.^#) お腹いっぱいで前日の寝不足も有り、ゆっくり眠りにつくのでした・・・