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最近(2016/9)出来たお店です。 塩と醤油と中華そばの中から、塩をオーダー。何と言ってもこのは
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飲み会の翌日の昼ごはん、チャーハンが食べたく探した中華料理店「炒飯仙歌」さん。店名通り、炒飯のメニューが豊富な中華料理屋さんでした! 炒飯だけで7種類のメニュー。その中で一番リーズナブルな「黄金炒飯」の価格、なんと400円(@_@) ワンコイン以下なんです!価格にもメニュー名にもひかれ、黄金炒飯をオーダー。400円ですので、具材は卵とネギのみ!それでも、しっかりスープと薬味がついてくるんですよ。コスパ、最高ですね。 具材がシンプルなので、かえって炒飯そのものの味が良く分かります。油を少なく強火で焼き上げたようで、パラパラの仕上がり。味付けはかなり薄味です。と言うのも、テーブルにお店手作りの辛味ソースとニンジンの醤が備えられており、自分の好みの味付けにすることが出来るんです。私は、辛味ソースを二匙、ニンジンの醤を一匙にしてみました。 スープは、一般的な中華スープ。これも薄味なので、自分で味付を。私は普通にコショーを加えました。薬味は、奈良漬けを刻んだもの。箸休めにはちょうどいいですね。 そして気になったメニューが「自家製ジンジャエール&ピンクジンジャー」、値段が150円。もちろん、オーダー。これが、かなり美味しい(#^.^#) 結構甘いのですが、生姜の味がしっかり味わえます。下にシロップがたまってますので、飲む前にかき混ぜるのを忘れないようにね(笑) この価格でこのクオリティ、他のメニューも試したくなりますね(*^^*)
2021/02訪問
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写真撮影禁止のお店。メモも取らないので、自分の記憶だけが頼りです。 メニューは「中華そば」と「混ぜそば」と記憶してます。トッピングは、全く覚えてません(^◇^;) 取り敢えず、一番上にあった「中華そば」をオーダー。 かなりの極太縮れ麺で、見た目も食感もケンちゃんラーメンを思い浮かべて頂ければ良く分かるかと思います。もちもち感と食べ応えは抜群ですね。 スープは、魚介系の醤油味で、動物系の脂が浮いてます。メニュー名通りの中華そばのスープですね。 太麺と相性心配しましたが、全く違和感は有りませんでした。 チャーシューは豚バラで少し硬めですが、太麺に合わせたと思われますね。 メンマは一本物の飾り包丁入れ。これは歯応えも楽しめました。 私は好みでしたが、結構賛否分かれそうなラーメンですね。
2019/10訪問
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仕事で近くに行ったので、FB友から教えられてたこちら「佐藤中華そば楼byねぎぼうず」さんへ!初訪問なので一番人気の「味噌ラーメン」を。出てきた丼を見てビックリ、とても味噌ラーメンとは思えない!(◎_◎;) 普通の味噌ラーメンでは見られない「背脂・胡麻」のトッピング。そして目を引くのは、何と「レモン」が!しかし、このトッピングがいい味わいを演出。特にレモンの酸味は味噌特有の甘みをうまく抑えて、独特のスープを演出。自家製麺の中太ストレート麺が、よく合います。秀逸なのは、コリコリの歯応えが抜群の「メンマ」。チャーシュウも豚バラと鳥の2種類が乗ってます。これは再訪確実ですね(o^^o)
2018/03訪問
1回
秋になり朝晩は凍えるような寒さに。サッカー観戦は日中13時からでしたが、秋雨で肌寒いのは確実(;^ω^) そんな時は、温かいラーメンを! なんて、サッカー観戦の前はいつも勝利の麺なんですけどね(笑) 今日は久々、秋田市広面の「麺屋満開」さんへ。 2016年に移転してからは2度目の訪問。確か、1度目の訪問は辛いラーメンをオーダーしたのですが、写真撮り忘れたんですよね( ̄▽ ̄;) 今回は、写真しっかり取らなきゃね(笑) オーダーは、「生姜塩」を。秋雨の中のサッカー観戦に備え、生姜で身体の中から温めることに。私的には、生姜は塩スープが一番合うと思ってます。 スッキリとした透明な黄金色の塩スープ、見ただけで美味しいのが分かりますね。見た目通りのあっさり味ですが、魚介系出汁のコクはしっかり味わえます。 麺は、最近よくある中細ストレート麺で、細い割にはコシが強く歯応えもしっかりあります。この麺はスープを選ばず、どんな味のスープにも合うでしょう。つまり、麺そのものが美味しいこととスープの味を邪魔しない仕上がり、と言う事。 チャーシューは、2種類。鶏ささみチャーシューと豚バラチャーシュー。どちらもしっかり煮込んでいて、とろけるような食感を楽しめます。 他の店舗と違うのが、メンマ。千切り状のメンマの食感が面白い! コリコリ・シャキシャキの歯応えを是非味わってください(*^^)v
2021/10訪問
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何となく定食やチャーハンが食べたいと思い、ネット検索で発見した大衆食堂「あさひや」さん。食べてみたら美味しく、これは穴場の街中大衆食堂ですよ(*^^)v 新規開拓のつもりでしたが予想外の美味しさ。正直あまり期待してませんでしたが、これは本当良い意味で期待を裏切られ、素敵なお店を発見しました。 麺類にチャーハン・定食・鉄板焼きとメニューは豊富。鉄板焼きは+150円で定食にも出来るので、かなり迷いますね。 ニンニクチャーハンもかなり魅力的でしたが、迷いに迷って「若鶏焼の定食」をオーダー。お店のお勧めでもあり、この後知人に会う約束も有りこちらをチョイス。 メインの若鶏焼にご飯・味噌汁・漬物とシンプルな構成ですが、ご飯が山盛りでまるで漫画のよう(笑) 一口大に揃えられた鶏肉は食べやすく、還暦近いオッちゃんにも優しいですね(^^♪ 若鶏なのでかなり柔らかく、鶏肉らしい歯応えを楽しめます。 味付けは、薄口で少し甘めの醤油味。これが絶妙に若鶏に合うんですよね。何と言えばいいでしょうか、例えるなら「ご飯が進む味」ですかね。このご飯の量の意味が良く分かりました^m^ 後日知人に聞いたら、ニンニクチャーハンと餃子も秀逸でお勧めとの事。次回はそれを頼んでみねば(#^.^#)
2022/11訪問
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能代日帰りひとり旅の目的は、こちら「麺屋もと」さん。並んでるのが予想されるので、時間を少しずらし13時に訪問、でしたが駐車場は満杯。でもこっそり向かいのショッピングセンターの駐車場をお借りしてσ^_^; 数名並んでましたが、座席数も思ったより多く、そんなに時間かからずカウンター席へ。やはり、一人は座りやすいですね( ^ω^ ) オーダーは「しょうゆ 並」を。化学調味料を使ってないとの事で、スープはそのせいか丁寧な出汁と感じられましたね。麺は「細麺」で若干縮れている自家製麺。もちろん、スープに合わせたんでしょう。麺の弾力、歯応え、喉越し、かなり完成度は高いですね。トッピングも王道のシナチクなどですが、目を引いたのは「レモン1/4」このレモンの酸味がスープの味を引き締めてくれます。 行列ができる理由が分かりますね。次回は「塩」を頼んでみようかな(o^^o)
2018/05訪問
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2月に仕事で北秋田市まで行ったので、チョイと足を伸ばしてお隣大館市へ!オッちゃん仲間から教えてもらった「あさり」さんへお邪魔しました( ^ω^ ) 冬限定の「味噌煮干し中華」をオーダー。かなり煮干しを使っているにも関わらず、煮干しの臭みやエグさが全く感じられないスープには脱帽です(#^.^#) 実は、私個人的にはあまり煮干し臭さが残ってるスープ、苦手なんですよねσ^_^; でもここのスープは絶品(o^^o) 麺もこれまた私のドストライクの中太ストレート麺。コシといい歯応えといい、スープとの相性も合わせて、完成度の高いラーメンでした(*^^*)
2018/05訪問
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話題のお店で行列が凄いので、一ヶ月時間おいてしかも時間ずらして訪問しました…が、それでも行列が出来てました(^◇^;) 基本の「中華そば」をオーダーしました。スープはもちろん絶品ですが、麺が秀逸!中太ストレート麺は、まるで稲庭うどんの様なコシと歯応え・喉越し(≧∀≦) これは並んで食べる価値、大有りですね!
2018/05訪問
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飲み放題に日本酒が有るので、日本酒好きには嬉しい居酒屋さんです。ただし、レア品は別メニューなので、そこはご理解を!食べ物のメニューも豊富で、コースも用意されてますので大小宴会にも対応できる居酒屋さんです。