h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

B-1グルメですっかり有名になった横手焼きそば。数々のお店がありますが、その中でも最も人気のあるお店の一つ「藤春食堂」さん！実は初訪問でした(￣▽￣;) オーダーは「肉玉中」を。横手焼きそばの王道を行く、基本に忠実に丁寧に作られた美味しさが伝わりますな(#^.^#)

かれこれ20年以上は行ってない、美郷町の老舗蕎麦屋の「やぶ茂」さん、お邪魔してみました！オーダーは「たぬきそば」を。以前お邪魔した時と変わらぬ田舎の蕎麦屋の味は、やさり美味しかったです(*´꒳`*) 柔らか目の細麺と鰹節で出汁を取った醤油のお汁は、ホッとする味ですね。価格も手ごろな値段設定で、財布にも優しいです(o^^o) 西馬音内に角館、増田、山内と蕎麦処の多い秋田県なんですが、それらのお蕎麦とは少し違う、懐かしい家庭的な癒される味と雰囲気です。いつまでも残って欲しいお店の一つです。

横手市雄物川町の老舗店。メニューは焼きそばと中華そばのみ！B-1グルメで有名な横手焼そばが有名ですが、こちらは横手焼きそばではなく、昔ながらのオーソドックスな焼きそばです。昔から変わらない優しい焼きそばは、今だに愛され続けている味です(o^^o) いつまでも残って欲しいお店です。

本店には行った事がありますが、支店は初訪問！由利本荘市の「清吉そば 岩渕支店」さん。旧本荘市民のソウルラーメンといっても過言ではないでしょう。鰹節出汁の昔ながらの中華そばで、焼豚代わりの硬い鶏肉も本店も変わらず。でしてが、何となく優しい味に感じました(^^) 中華そばの王道を食したい方は、是非(o^^o)

秋田では比較的少ないちゃんぽんですが、こちらはちゃんぽんメインで営業しているお店です。しかも、珍しく「みそちゃんぽん」のメニューが有るんです（そう思っているのは私だけかも？） 実はちゃんぽんって、ほとんど食べた記憶なく、他と比較できないんですよね(￣▽￣;) スープは、味噌の甘さとコクはしっかり感じられます。味噌の麹臭さが苦手な方はも、このスープなら大丈夫と思われます。 麺は、ちゃんぽんの王道の細麺の若干縮れ麺（私の思い込みかも知れませんが！）で、スープとうまく絡みます。 具材はイカゲソ、キクラゲ、キャベツ、豚バラと、これもちゃんぽんの王道を行ってます！ベビーホタテやエビをお望みの方には物足りないかも知れませんが、それが苦手な私には最高の具材でした(*^^*)

先日間違えて山菜うどんを食べたので、そのリベンジにこちらへ訪問。 もちろんオーダーは「山菜そば（温）」を。 旧雄物川町町民のソウル蕎麦、と言えるお店です。 蕎麦はコシの柔らかな田舎蕎麦で、出汁から丁寧に仕上げており、店主のこだわりが感じられる味です。 こちらの山菜もワラビ・ゼンマイ・タケノコなどで、キノコが無いのが私好みですね（笑） カウンター5席と4人掛けテーブル2席、4人掛け小上がり2席です。お昼は入れ替わり立ち替わりで、ひっきり無しにお客さんが来られますが、回転が良くそんなに待つことも有りません。駐車場が店前の数台しかないのが難点ですかね。

十文字道の駅のフードコート内で移転してから初訪問。横手焼きそばで有名なお店です。 横手焼きそばはもちろん、ラーメンや定食も安くて美味しい、コスパの良さは本店でもお馴染みですね。 ここ数日の灼熱地獄に耐えきれず、敢えて横手焼きそばでなく「ざる中華」をオーダー。 全粒粉の黄色い麺は、これぞ街中の食堂のざる中華！麺のコシ、食感、喉越しとも、ざる中華を思い浮かべたそのものです(^^) 暑さはもういいので、そろそろ鍋物を食べたくなる気候をお待ちしてます(￣▽￣;)

ここでは肉チャーレッドしか食べたことありませんが、今回は同等に人気のある「酸辣湯麺」と「肉チャーイエロー」をオーダー。 酸辣湯麺は、見た目よりは辛くなく、細麺でも咽せることなく辛さと酸っぱさを十分味わえます。具材の筍の千切りが歯応え良く、美味しさを増してくれます。 肉チャーイエローはカレー味のチャーハン。レッドと違いカレーの辛さなので、どなたでも楽しめる辛さです。 その肉チャーイエローに酸辣湯麺のとろみスープをかける黄金料理！これはシェア出来るよう多人数で行かなければ食べられない組み合わせ料理。 是非お試しくださいませ*\(^o^)/*

テレビで紹介されてから、土日祝日には行列のお店。土曜日訪問しましたが、階段いっぱい15人ほど並んでました。 食券制で、並んでる途中に食券を渡し、先にオーダー入れるので、着席までは時間かかりますが、着席後は早く食べられます。 オーダーは、ど定番の「味噌ちゃんぽん」を。本場長崎ちゃんぽんとは違う、独特の秋田ちゃんぽん。具材は長崎ちゃんぽんとほぼ同じですが、見て分かる通り餡掛け風のスープ。しかも表面張力が効いてます（笑） そして麺がチョー極太で、これがこの餡掛け風スープと相性バッチリ(o^^o) 餃子も有りますが、ラーメン自体が私的には結構なボリュームで、頼めませんでした(^^;; ミニのメニューもあるし、持ち帰りもできるので、次回は餃子も頼んでみます(^ ^)

横手市といえば、横手焼きそば！ 横手焼きそばのお店の中でも老舗中の老舗が、こちらです。 ストレートちょい太麺と、目玉焼き、そして福神漬けが横手焼きそばの王道スタイル。これを作り上げたお店です。 麺は自家製麺なので、モチモチ感たっぷり。ソースもオリジナルで、横手やきそば専用に作られたもの。ソースは販売もしてます。 そしてなんと言ってもリーズナブルな価格。元々地元の庶民が食べてたB級グルメ。どなたでも気楽に食べられる価格設定は、B1グルメで優勝してからも変わらず(^ ^)

コスパ最強の食堂を発見しました！ よねやハッピーモール店内にある食堂です。 ラーメン、うどん、そば、カレー、焼きそばが何種類か有りますが、取り敢えず「ラーメン」をオーダー。その値段、驚きの290円(@_@) 出てきたラーメンを見て、更にビックリ！290円とは思えない見た目です。チャーシュー4枚とシナチク、玉子、ワカメ、海苔、なると、ネギのトッピングと、普通に美味しそうです。 スープは醤油味で、化学調味料の味はしますが、この値段なら十分美味しいです。 麺は太縮れ麺で、これもスーパーにある食堂とは思えない食べ味です。 そして、この値段では考えられないボリュームです。 給料日前の懐が寒い時に駆け込みそうなお店ですな( ^ω^ )

鍋焼きうどんを食べたくて、新規開拓！ 店名にそばと有りますが、鍋焼きうどん始め、うどんや丼物も有りました（笑） もちろんオーダーは「鍋焼きうどん」を。海老天でなく、春菊と玉ねぎのかき揚げで、海老嫌いの私的には大変ありがたかったです(#^.^#) 味付けも麺の具合も、鍋焼きうどんのど定番味わいでした(^ ^) かなり前から営業されてるようで、地元に愛されるお店なんでしょうね。 店内にはテーブルが4人掛けの2つと、4人掛けの小上がりが一つでしたが、奥に座敷があり宴会も可能のようです。 出前もやっていて、それも地元に愛される理由の一つかと(o^^o)

ライブ前の少し早めの晩ご飯。6時前と中途半端な時間。明かりが見えたので初訪問。 昼は食堂、夜は居酒屋のようです。カウンターと奥に小上がりが有ります。 横手焼きそばの暖簾が見えたので、横手焼きそばをオーダー。普通と大盛り、どっち？と聞かれたので、調子こいて「大盛りで！」と答えたら、すごいボリューム(@_@) 食べ方もレクチャーしてくれました！キャベツの千切りと福神漬けを卵の上に乗せ、思いっきりかき混ぜて食べるのがこのお店のスタイルだそうです(o^^o) 横手焼きそばにハズレは有りませんよ*\(^o^)/*

お客さんに向かう途中、ラーメンの幟を見つけ飛び込んでみました。 中途半端な14時15分頃でしたが、4組程入店してました。人気店のようです。 オーダーは「特製ラーメン」を。豚骨系の濃厚スープですが、臭みはありません。麺は中太麺で、良くあるタイプの麺ですが、スープとの相性は良いですね。 トッピングがほぼ載ってるので、単品のラーメンにトッピングするよりはお得なメニューですね(o^^o) 次は中華そばを食べてみたい(#^.^#)

ちょうどお昼、近くまで行ったので、昔ながらの中華そばが食べたく、久々訪問のこちら「つばくら食堂」さん。 もちろんオーダーは「昔の中華そば　並」を。 見た目は、そのまんま品名通りのら昔ながらの中華そばです。味も、皆さんが中華そばを思った時想像する、その味です（笑） 鰹出汁の薄味で透明度の高いスープ、そのスープがよく絡む細縮れ麺。お約束のお麩に、小さなチャーシュー。ナルトにシナチク、ネギのトッピング。見た目も味も、懐かしい感じです。 個人的には、シナチクを刻んでたのがお気に入りですね！昔の中華そばって、確かこのように刻んで出してたような気がします。 十文字中華そばと似てますが、ほぼ同じと思って間違いないかと思いますよ！ 食べ比べるのも良いかもね(^ ^)

休日出勤のお昼に訪問。前から行ってみたかった「へのかっぱ」さんへ。 餃子が美味しいと聞いてましたが、ボリューム有るので他のメニューと合わせて食べきれる自信が無いので断念(-｡-; ラーメン・横手焼きそばと迷いましたが、どうしてもご飯が食べたく、「肉入野菜炒め定食」をオーダー。 豚バラ肉と野菜の醤油炒め。野菜のシャキシャキ感はしっかり残ってます。 面白いのは、紅生姜。意外と箸休めに野菜炒めと合うんですねε-(´∀｀; ) ご飯の量も結構あり、食べ終わりはすっかり満腹に。値段も安く、コスパの良いお店ですね！ 今度はお腹空かせて、ラーメン＋餃子を食べてみねば(^ ^)

日曜のしかも中途半端な16時で、空いてるお店が無く、やっと見つけて初訪問。国道7号線沿い、目立つ建物構えで直ぐ入れました。通し営業は、助かりますε-(´∀｀; ) つけ麺が売りですが、つけ麺があまり好きでは無く、「煮干しそば　醤油」をオーダー。 品名通り、煮干し感がたっぷりです。県南の煮干し系のお店は粉っぽさが残ってて苦手なのですが、こちらは全く粉っぽさもエグさも無く、煮干しの味そのものを味わえます。 麺は、普通の太さのストレート麺。最近多い麺ですね。煮干し感が強いので、絡みすぎず良いのでしょう。歯応え喉越しとも、スープとよく合ってます。 ネギが輪切りでなくてギザミなのも面白い食感ですね。辛味が強く出るので、ネギ好きの私は美味しく頂けました。 トッピングのお麩も、珍しいですね。十文字中華そばでは必須ですが、他のお店で見たのは初めてかも！煮干しの濃厚スープにも合うんですね(^ ^)

ケンミンショー見て、食べたくなった横手焼きそば。「ふじわら」さんにお邪魔しました。 店内の座席も、シンプル。独特の出汁の入ったソースと青海苔の調味料と箸が、昔ながらの4人掛けのテーブルの上に置かれてます。テーブルも、4つだけで、狭い店内になるべく入れるよう、配置も工夫されてます。 オーダーは、「肉玉子入中盛」を。 太ストレートの茹で麺、黄身がトロトロの目玉焼き、甘めの福神漬けと、横手やきそばの基本と王道を行く、安定した味を楽しんできました(#^.^#) こちらは、アレンジしたメニューはなく、玉子の有無と、盛りの量しかない、横手やきそばの伝統を味わえるお店。横手焼きそばを初めて食べる方には、ここをお勧めしますよ*\(^o^)/*

コロナ禍より暫く前から休業してたので、閉店したのかと思ってましたが、何と空いてました！なので、蕎麦をやめて、迷わず訪問。 湯沢雄勝地区で一番美味しい！との声もある、焼きそば専門店です。 オーダーは「月見焼きそば並盛り」を。 秋田県南ではお馴染みの、少し太めのストレート麺。少し甘めのソース。豚バラではなく、挽肉。キャベツを少々。昔ながらの庶民の味そのものですね(o^^o) 期待通りの、懐かしい美味しさでした(#^.^#) 価格も昔ながら、昭和のままでした！

秋田市のお客さんと夕方の約束。面談終わり、直ぐ近くにあったこちら「ごうん棒」さんで、少し早い夕ご飯を。 メニューは、「ちゃんぽん」のみ。こちらのちゃんぽん、本場長崎の物とは全く違う、秋田県独自の「秋田ちゃんぽんの」です。具材は、エビやモヤシ、キャベツなど少し似てる部分は有りますが、秋田ちゃんぽんは「餡掛け」で、かなりの「太麺」なのです。 オーダーは「醤油味」を。少し硬めの餡を、太麺に絡めて頂きます。かなり熱いので、火傷に注意です(^^;; 餡同様少し硬めで、餡とスープの熱さにも負けず、最後までコシも歯応えもしっかり感じられます。 具材の量も多く、太麺と相まって結構なボリューム。完食するのに、少し苦労しましたε-(´∀｀; ) この餡に、塩味・味噌味って想像つかないので、また再訪問して確かめてみねば(o^^o)