fqcworksさんの行った（口コミ）お店一覧

松本からリゾートビューふるさとで、 夕暮れの北アルプスの稜線を左手に、 しばしあって漆黒に煌めく姥捨を右手に拝む。 長野へ入り土地のものを。郷土料理でググると良いことを知る。 お通しの豆ウマ。鞍掛豆というらしい。 信州サーモンウマ。 キノコなべウマ。山々から取ってきているらしく、1日5食までも頷ける。 山女魚の塩焼き日本酒と合う。亀齢だったかな、東日本酒の特徴クリアさにわずかなフルーティさと、舌の上で転がすとわかる微発泡。これはリピ。 締めだけど蕎麦がこれがまた。 するすると喉を越えてゆく。 冠雪の山の景色と土地の美酒の記憶に埋もれて眠る至福。 明日もいい1日になりそうだ。

相盛大盛。 つなぎがないから？太く短いのが特徴。 普段細く長い蕎麦ばかりなので、別の料理を食べているような。蕎麦の風味濃く。つゆもキリと一本通っている。旨い。 個人的にはサラサラと長細の蕎麦をズズとするのが好き。

おたぐりという馬肉モツと馬刺し、山賊焼きの定食を。 モツはサッパリとした塩煮込み。 山賊焼きは味濃くボリュームがある。 二人でハーフ＆ハーフで食べ、イイトコ取り。 漬物にいたるまで素材が旨い。 他のメニューも旨そうで、松本はぶらぶらしがいもあるので、また、訪れたい。

アメ横気分を味わいに、近場の横浜の松原商店街で、気になる蕎麦屋を見つけた。 年越し用に買っていこうかと思ったが、店で食べる値段と変わらないので、寄っていくことにした。 うまい。値段相応。

鴨肉料理を中心に