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1回
関東でこんなうどんを食べられるとは(知らないだけかも)
2019/11訪問
1回
私の持論だが、 旨いものを分解すると、脂、塩、出汁とスパイスの旨味、甘味、酸味と少々の苦みで構成され、それに土地土地での名産が掛け合わされる。 様々な味の方向性を体験してきた上で、まだ知らぬ旨い軸を発見できるのは嬉しい。 この日はスリランカ料理。 エスニックのランチを探していたらこちらに。 少々辺ぴな場所にあるが、旅好きにとってはその土地を訪れる口実にもなる。 プレートの食材は多種で、そのままでもよし、混ぜても良し。塩見食材ととスパイスソースでガツン、酸味とまろやかソースで柔らかにも楽しめる。 スパイスが利いていて、汗だくになってしまったが、未体験の味わいに夢中になってしまった。 本格的なので、まるで異国に来たような旅気分も楽しめる。 ほんの少し足を伸ばすだけで、多様な食文化を体験できる。そして旨い。 受容性が高いからなせるのか、日本はお得な国だ。
2024/01訪問
1回
餃子を食べたくて夏。 一口め、旨い。 が、パンチが物足りない? 二口め、旨い。 アレ。じわじわ来る? 三口め、旨い。 お。(確信) パクチーサラダとカラアゲ、ビールにハイボール。 そう、これが日本の夏、餃子の夏。 壁のポンセのヒゲが、ニンマリと。
2023/08訪問
1回
日本人で良かった、的な。
2020/08訪問
1回
魚屋直営、米も良い
2021/04訪問
1回
ダシは温かいのは白、ぶっかけは黒。 麺は弾力あり、つい頬張ってしまう。 鶏天、卵天はデカいがくどくなくジューシー。 良いダシ、良い麺、良い具材。 良店。