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2024/04訪問
1回
映画の世界に飛び込んだような雰囲気
2024/03訪問
1回
【 LUNCH MENU 】 スープバー、ドリンクバー、 おかわり自由のデザート付き ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ① 季節野菜のオードブル: 彩りサラダ にんじん&オレンジと飲むヨーグルトのドレッシング ② 選べるメインディッシュ 下のMAIN ABCDE から MAIN A 《 同伴者がオーダー 》 合挽肉とトマトのラグーソース Spaghetti with meat sauce MAIN B 《 投稿者がオーダー 》 北海道産帆立とカラスミのアーリオ・オーリオ Pasta with dried mullet roe, scallop, garlic and olive oil MAIN C ニセコ産トマトのキーマカレー 高橋牧場のチーズがけ Tomato keema curry with cheese from Takahashi dairy farm MAIN D 真鱈のムニエル 玉ねぎとバルサミコのソース(パン付) Grilled cod with onion balsamic sauce (with bread) MAIN E るすつ羊蹄豚のブランケット(パン付) Cream stewed Hokkaido pork (with bread) ③ 本日のスープバー オニオンスープ 自家製クルトン付き ④ ドリンクバー 高橋牧場のむヨーグルト、コーヒー、紅茶 ⑤ デザート〈 おかわり自由 〉 カスタードプリン & 焼きメレンゲ
2024/03訪問
1回
朝仕入れたばかりの艶々の生ラム肉。オリジナル鍋でいただきます。
2024/03訪問
1回
ニセコ高橋牧場内のカカオに特化したショップ
2024/03訪問
1回
生地と食材の特徴を知り尽くした至高のピッツァ
2024/03訪問
1回
【 孤独の厳選コース 】 前菜3種 蒸し鶏の葱油醤油 毛沢東スペアリブ 杏仁豆腐:大人の杏仁豆腐にしていただきました ※少し酔ってしまい、コースに杏仁豆腐が付いていたことを失念し大人の杏仁豆腐をオーダーしたところ、対応していただけていました(感謝) ・コース追加メニュー:1オーダー500円 黒炒飯 ・別途追加オーダードリンク パクチージントニック(お店のおすすめ) 全てとても美味しかったです 綺麗に完食し珍しくほろ酔いました ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 同僚が学生時代から 青山シャンウェイ本店さんに 友達と通い続けていると聞き そして孤独のグルメでも拝見 ずっと来てみたかった青山シャンウェイさん 活動拠点の理由から銀座店にお邪魔致しました スケジュールが急遽工面でき 当日2時間前に電話予約 木曜の夜20時30分予約の来店で満席 貴重な残り1席でした 忙しいにも関わらず スタッフ様皆様丁寧で穏やか 素晴らしいお店です 次は別のメニューも試しに同僚と訪れたいです
2024/02訪問
1回
雰囲気と居心地をとても大切にされていることが伝わる素晴らしいラウンジバーでした。 北海道各地のスキー場巡りの後の最終夜に、札幌市内の雰囲気の良いホテルに泊まりたく、こちらを見つけましたが大正解。 掲載写真から、ラウンジバーやルーフトップバーも素敵なんだろうなと想像していましたが、お酒を嗜むことにさほど重点を置かない当方は、チェックインの際に雰囲気だけに触れる予定でした。 徒歩圏内に札幌の人気レストランが沢山ありますので、そちらを訪れ夕食を済ませて、戻り。 うーん。居心地が良さそうだと改めて思い。 気付けば同伴者と、カクテルと珈琲を嗜んでいました。 ・カルアミルク 珈琲ビーンズも散りばめられ、甘さ控えめ 美味しい ・ブレンド珈琲 やや熱めだけど美味しい(同伴者談) ルーフトップバーからの眺めも素晴らしいです。 こちらは宿泊者のみ利用可能。 非日常と高級感、そして美味しいお酒やソフトドリンクを楽しめる、貴重なバーです。
2024/02訪問
1回
手塚治虫さんも愛した老舗レストラン 洞爺湖温泉・望羊蹄さんにお邪魔しました 夜遅かったため並ばずに入れました ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・ハンバーグステーキ(Hamburg steak)200g 昭和から愛され万人に愛されるハンバーグステーキ ・ポークチャップ(Pork Chop)200g 厚みのある柔らかい程良い脂身まで旨味もあり このポークステーキは人生一番かも 共にソースが絶品です たっぷり鉄板から溢れるほど それまで残さず綺麗に堪能し完食 付け合わせのカリカリに焼かれたじゃがいも 珈琲もとっても美味しかったです ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2024/02訪問
1回
ルスツリゾートスキー場 BEER & GRILL CRICKET 最高に美味しい種類豊富なバーガーレストラン ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※スキーリゾートの飲食店はそのブランドを掲げ インスタントなお食事を高価に販売するスキー場が 比較的少なくないのですが※ (ごめんなさい 涙) こちらの パブクリケット さんには驚きました パンズも柔らかく小麦の香りも鼻に心地良く パティも肉汁あふれ旨味も食べ応えもしっかり 本当に美味しかった ◼️ ジビエ蝦夷鹿肉バーガー トッピング:チェダー・アボガド ◼️ グレープフルーツジュース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ルスツスキーリゾートは リゾートの名の通り 雰囲気や多彩なレストランの数々も素晴らしいです 野菜もたっぷりの盛り付けも可愛いプレート店 オーダーを受けてからクリーム注入のカリカリシュークリーム店など ガラス張りの館内から眺める雪原のイルミネーション 3Dプロジェクションマッピングが1日中流れる可愛いアルプスの街並みをイメージしたエリア 大きなメリーゴーランド とても素晴らしかったです
2024/02訪問
1回
北海道産サフォークと豪州産ラム 希少部位から定番まで揃う貴重な羊焼肉店 オリジナルの羊焼肉タレから、士別バーベキューさんが独自で開発したマジックソルトなど、岩塩やその他スパイス、レモンタレ。調味料も豊富。 ラムロイン(サーロイン)、ラムミスジ、ラムイチボ 、羊のたたき 山わさポン酢、… etc 写真では伝えきれない定番ラムチョップの大きさ! 豪州産のほうは羊のよくある独特のクセではなく、本当に、もう本当にこのクセがいい!!と思わせる旨味が食感と共にお口の中で広がります!うまーい!!涙 ご飯やお酒に合い過ぎです。 北海道産サフォークは柔らかく、クセは全くなく。お上品なお味。 士別バーベキューオリジナルの羊肉タレ& 和牛と豪州牛の違いに似ていますね。 敢えて焼肉盛り合わせでなく、 人気No.1やお店のおススメ、そしてこれは絶対旨いだろうと直感でオーダーを選びました。 ・人気No.1 ラムロース 北海道サフォーク90g 豪州産 90g ・おススメ ラムチョップ 隣の席のラムチョップの大きさに驚きオーダー 個人的にはこれが圧倒的に一番気に入った 肉バサミを使うと焼き易く食べ易い ・羊のたたき 山わさポン酢 羊のたたきって珍しい 肉厚で濃厚でさっぱり また旨いんですこれも ・サフォーク丼: お店の方が焼き上げたサフォーク肉がどんと 北海道産昆布と鰹の出汁をプラス 更に生卵トッピングなんて反則でしょう 士別バーベキューの名物丼 旨いに決まっています 連れと取り合って堪能 ・羊骨とにんにくのスープ 甘ーい大ぶりのほくほくに煮込まれたにんにくがゴロゴロ…あったまります 羊骨を煮込んだ優しいほっとするお味のスープ 焼肉の合間の箸休めのよう ・〆のタレごはん 青ネギ、生卵がトッピングされた〆ごはん 連れがオーダー 焼肉と最高に合います タレをかけて食べてもgood お店の雰囲気もですね 高級過ぎず大衆過ぎず 本当に旨い種類豊富な肉と それを楽しむ笑顔溢れる肉好きの方々と 笑顔も素晴らしいスタッフ様方 比べるのもおかしな話かもしれませんが 東京は高級感ある雰囲気に対価を払ったり 酔いと騒ぎが溢れるお店が並んでいたり そんな中でそんなものだと考えていましたが 元は福岡出身の自分は 旨くて雰囲気も和やかに楽しくて そんな感覚と居心地を思い出して 今回の北海道旅行で一番貴重な経験でした
2024/02訪問
1回
【 テイクアウト専用 】 『フレッシュマンゴープリン 3個入り』 +プーアル茶( 期間限定・2月末まで ) ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェさん 人気No.1 フレッシュマンゴープリン マンゴーソース カット果肉マンゴー & クコの実 マンゴープリン の三層からなります その名の通りフレッシュなみずみずしさと 濃厚ながらなめらかでうっとりした舌触り 最早このお味は唯のプリンでなくケーキの部類です 午前中に売切れてしまう日も多々 事前予約で購入 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 追加購入 】 お会計中にふと見掛けた ・ペニンシュラベア刻印入りの木製小箱のペンショコラ とっても可愛くて一目惚れし追加購入 ・こく生チョコブリオッシュ シュークリームではなくブリオッシュ! ふわふわの生チョコクリーム&濃厚生チョコ入りでこちらも最高 今月末に再訪しカットケーキをテイクアウトするので楽しみです
2024/01訪問
1回
ずっと気になっていたお店です。 掲載写真からも伝わるデザイナーズの内装。 こんな雰囲気の中で200gリブアイステーキ! 備長炭薪火というのも気になりますね。 自分の活動拠点からは離れた場所にあるものの、 スケジュール調整し念願の訪問。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 薪火グリルランチコース リブアイステーキ200gなど全3皿 ・スープ カリフラワーと蕪のポタージュ ・メイン 備長炭薪火グリル リブアイロース 200g ~自家製オニオンソース~ ブラックペッパーの佃煮 タスマニアンマスタード マルドンの塩 ・サイド パン 又は ライス パン:レーズンと胡桃&胚芽パン ------------------------------------ 追加オーダー ・クレームダンジュとホワイトチョコレート ポテトのケース仕立て ・ピーカンパイとバニラジェラート キャラメルソース ・オリジナルブレンド珈琲 お替わりOK ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 正直、期待以上のお味でした。 単に食べ応えのある外国産ステーキは想像していましたが、備長炭薪火で焼き上げたからでしょうか。 リブアイの旨味が深く、香ばしく、本当に美味しい…! 赤身は勿論、程良い端の脂身もくどくなく堪りません。脂身まで美味しいと感じたのは久々。 このままでも充分美味しいのですが、 こちらのお店ならではのブラックペッパーの佃煮、プチプチの歯応えのタスマニアンマスタード。これがまた合うんです。 可愛いCOSTA NOVAの器の自家製オニオンソースは特に。一層リブアイステーキの旨味を引き立ててくれます。 ------------------------------------ また特記したいのは、個性的なデザートとその種類の豊富さ。 どれもステーキの後に合いそう。 とても悩みましたが、サクサクの網状のポテトで包まれたクレームダンジュ、大振りの香ばしいピーカンの入ったパイ&なめらかな口溶けのバニラジェラートとのマリアージュ。 どちらも最高に美味しかったです。 ------------------------------------ 天井が高く、広々としており、 ビルの4階にありながらも、素敵な一軒家に居るようなお洒落な特別な雰囲気。 スーツ姿の団体様の会食や仕事の打ち合わせにも利用されている様で、品格あるスタッフ様方に比例しお客様層も落ち着いていた印象。 平日ながら、開店十数分後にはほぼ満席。 それでも追加オーダーのご提供も早かったです。 仕事の時間が迫り、お薦めのモンブランパフェは断念しましたが、再訪で頂いてみたいです。 雰囲気からお食事まで、この様な素敵なお店を創り上げていらっしゃる事に尊敬の念まで抱きました。ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
奥田政行シェフのピザ × 伝説のバーテンダー毛利隆雄さん監修のBar ------------------------------------ 【 ピザセット 】 アル・ケッチァーノのピザを堪能 + 乾杯ワイン&食後のカフェ ■ 5種のチーズと生胡椒のピザ 《別皿のハチミツ付き》 ■乾杯シャンパン ■珈琲 【 追加ドリンク 】 カクテル2種 ■アレキサンダー: ブランデー,クレームドカカオ,生クリーム,ナツメグ ■ゴールデン・キャデラック: ガリアーノ,クレームドカカオ,生クリーム ------------------------------------ 掲載写真よりずっと落ち着いた大人の雰囲気 大きな窓からは東京タワーも見えます 毛利さんの名だけに頼らず 青山でご経験を積んだバーテンダーさん等 品性やおもてなしの振る舞いが秀でていました かといって堅苦しくはなく 程良くフランクにお話も交わせる 居心地の良い場所です ------------------------------------
2024/01訪問
1回
特別な日にも頼れる高級店 今現在は赤坂に移転 ------------------------------------ 【 ユタ コース 】 Lボーンステーキをメインとする全6品 ◼️前菜 ◼️本日のスープ ◼️パン & ホイップバター ◼️Lボーンステーキ ◼️デザート ◼️カフェ ------------------------------------ 【 追加オプション 】 Anniversary BOX】1日1組限定宝箱BOX お誕生日祝いにも最適な限定オプション ------------------------------------
2022/12訪問
1回
パーク ハイアット 東京 41階 ------------------------------------ 予約プラン 【Peak of Joy 】 フリーフロー メインディッシュをローストビーフへ変更 +窓際確約(1日2組限定) ------------------------------------ 新宿区のホテルバーラウンジでは ピークラウンジさんが特にお薦めです この景観に フリーフロー付きのコースもあるのは 有難いなと思います ------------------------------------
2022/08訪問
1回
宮古島といえば…雪塩、ユキシオステーキ