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2024/05訪問
1回
30分ほど並び、入店。らーめんmicro のチャーシュー薄切りに煮卵を注文しました!! まずはチャーシューに驚きです。え?これで薄切り?というほどの厚みとボリューム!厚切りだとどうなるんだ?とびっくりしました! チャーシューはとにかく柔らかい!脂身は多めでしたが、嫌な感じやしつこさがなく、絶品でした! スープはしっかり醤油感を感じられる仕様。 これ以上、濃いと食べ飽きちゃう。というギリギリのラインを攻めた、一杯!個人的には麺太めで硬めの食感だったので、味が染み込みすぎず、ちょうどいい塩梅で最後まで美味しく頂けました(^^)
2024/05訪問
1回
大阪旅行でご無沙汰の2度目の来店!今回はちょい得カレーを注文しました! まずはボリュームです!ロースカツとナス、ウィンナーまで乗って、、、朝飯抜いたけど、お腹いっぱいになりました。大盛にしたら食べきれなかったレベルの満足度でした(^^) ルーは少しスパイシーな欧風カレー。トロミ感がしっかりあったので、ライスに絡みつき、白飯が足りなくなるほど、パンチの効いたルーでした!サクサクのカツとの相性も抜群でした! 食べ進めると辛さが強く感じるので、辛さが苦手な方に向け、辛さを抑えられる半熟卵やチーズなどのトッピングがあると◯
2024/05訪問
1回
今回は初めて、夜に来店!大阪のテッパンはだるま! 牛肉などの肉系としいたけ、れんこん、アスパラ等の野菜の串など定番に加えて、今回は初めて鶏胸柚胡椒串を注文しました(^^) 鶏胸肉はとても柔らかく、肉汁が溢れ、美味でした!コロモで柚の香りを閉じ込め、一口目から柚の香りが主張していて、美味しかったです!味がしっかりしていたのでソース無しでも美味しいかと!塩で食べるのも相性が良いと思いました! サクッと食感の少し甘めのコロモは他店でも健在! 夜でも胃もたれなく最後まで美味しく頂けました! この物価高の中、キャベツ様も110円でのご提供に感謝です。。 また、大阪行った時は伺います♩♩
2024/05訪問
1回
特製醤油ラーメンを注文いたしました! 一口目から、衝撃の美味しさ♩ 鶏ガラの旨味をふんだんに感じられ、ブレンドされた醤油が香るあっさりでコクのあるスープはレンゲが止まらない一杯!自家製の細麺は極細にも関わらず、程よく硬さが残り噛むたびに小麦の香りが口の中に弾け、口内を幸せに♩ トッピングのチャーシュー達とメンマも絶品でした。豚肩ロースは甘辛の醤油が染み込み、とても柔らく溶けるよう。対照的に鶏ムネはさっぱりした味付けで、弾力があり歯切れの良い食感。見事なバランスでした!メンマは極太で食感が最高!甘辛の醤油味が染み込み、食べ応え抜群で追加トッピングレベルのクオリティでした(^^)
2024/05訪問
1回
定番の札幌味噌らぁ麺を注文しました! 少し白濁したスープは一見、マイルドそうに見えましたが、塩味が強め。パンチの効いたお味でしたが、縮れた麺が少し硬めに茹であったので、麺との絡みが程よく、ちょうどいい塩梅で食べられました!ただ、食べ進めていくと少し、塩辛く感じてしまったので、バターのまろやかさやコーンの甘味を追加すると、良い味変になるかと思います。 黄色がかった麺は小麦感より卵の風味を感じ、濃い目のスープの角が取れ、相性が良かったです(^^)
2024/05訪問
1回
淡麗塩ラーメンを注文しました!! 鶏ガラベースの美しい透き通ったスープは旨味が抜群で魚のアラとの相乗効果で何倍にも膨れ、常に口腔内が幸せでした(^^)見た目通り、とてもあっさりでさっぱり!誰もが好む、塩ラーメンど真ん中という感じでした! 正直、魚が苦手なのですが、独特な魚の臭みが全く無かったのでとても美味しく頂けました! つるつるシコシコの麺は喉越しと食感が絶妙で、小麦の余韻で心地よい食事になりました! そしてトッピングのチョイスも珍しく新鮮!スープの塩味にミツバの苦味と筍煮の甘み、さらに食感がプラスされ、他には無い一杯に仕上げられていました!筍、めっちゃ美味。 次回は濃厚+特製を注文したいと思います♪
2024/04訪問
1回
塩五葉ラーメンと餃子を注文! 入店直後から背脂の香りが店内を包みます。 強い背脂臭は苦手なのですが、特に気にならなかったです。 まずスープを一口、今までで1番濃厚な塩ラーメン。豚骨出汁と鶏油が膜を張り、トロミのある塩ラーメンは初めての体験!豚骨ラーメン+塩ラーメン÷2という印象!また太麺も斬新で硬めの食感と小麦感が出て、強いスープに負けない太麺の良さを感じられる一杯(^^) 塩はサッパリ!と思う方は脂の量等、調節できるとの事! 餃子は粗めの挽肉がゴロゴロし食べ応え抜群!肉感強めでしたが生姜が効き、サッパリと食べられました!皮が少し厚めで焼き目パリパリで美味しかったです♩
2024/04訪問
1回
2人でランチタイムに来店。四種盛り+牛タンランチセットと海苔チーズチヂミを注文しました! ランチセットはお肉とご飯に加え、スープ、サラダ、キムチが付いて、とってもお得でした! 価格はお手頃なのですが、柔らかい上質なお肉で大満足ですした!脂の割合が程よく、タレが淡麗であっさりした味付けだったので、昼食でも重く感じず食べることができました! チヂミは価格に合わないボリュームで驚き、2人でなんとか食べ切る事ができました。。冷めてもサクもち食感で最後まで美味しかったです♩味変でハチミツやコチュジャン味噌等があると最高でした(^^)
2024/04訪問
1回
川越店には初めての来店!味噌つけ麺と黒豚餃子を注文しました! 蓮田の味噌専門店との違いはチャーシューが一枚で添えてあるところ!甘辛く味付けした、味濃いめのとろけるチャーシュー。脂も多めなのですが、全くしつこさがなく、トロトロで非常に美味♩MYチャーシューランキング、かなり上位です! あと、茹で時間の違いなのか、少し麺が柔い気がしましたが、これはこれでとても好みな食感と太さで大満足でした♩ 黒豚餃子は初めての実食! 豚肉たっぷりですが、さっぱり軽めの餃子で美味しかったです!皮薄めで焦げ目パリパリ、リピ決定です♪
2024/04訪問
1回
特製十八番と焼き餃子を注文させてもらいました! 入店直後から香ばしいニンニクの香りが店内に充満、、食欲がMAX! ラーメン着丼後、スープを一口。。衝撃のパンチ力!口の中がニンニク一色!スープの脂とちぢれ麺が絡み合い、ここでしか味わえない一杯でした(^^) 長ネギはあまり得意ではないのですが、甘くてトロトロでとても美味しかったです♪ ラーメンとは対に餃子は優しめのお味。薄めの皮にニラやキャベツなど野菜がたっぷり!野菜の水分が溢れ、肉汁がちょうどよく混ざり、重すぎず軽すぎず、最強ニンニクラーメンの完璧な相棒でした!
2024/03訪問
1回
2人で来店。和牛カルビ丼とローストビーフ丼を注文! カルビは脂と赤身のバランスがよく、柔らかいお肉とりんごや生姜などがブレンドされた甘辛ダレが絡み、とても美味!薄めと厚みのある両方のお肉を楽しめるのも◯ タレが脂が炊きたての国産米に染み込み、ボリュームのある丼でした(^^) ローストビーフは弾力と歯切れがあり、程よく赤みが残った絶妙な焼き加減!少しニンニクが効いたタレがアクセント!温玉は反則。美味しいに決まってる♪ スープはあっさり目でお肉が充満した口内を一度リセットできるので、まさに無限ループです。笑 どちらの丼も価格以上の上質なお肉を使っている印象でとても満足できました!
2024/03訪問
1回
2人で来店、一乃瀬ラーメンと昆布水つけ麺を注文しました! 一見、塩ラーメンと思うほどに白く透き通り、食欲をそそる一ノ瀬ラーメン。白醤油と鶏、鰹だしがバランスよく配合され、見た目通りのさっぱりとした味わい。自家製の極太縮れ麺の小麦感を引き立てられるように設計された感じでした!ワンタンは皮を味わえるよう具が少なめ。個人的にはあっさりスープに合わせ、味変でガツンと肉感が欲しかったため、少し物足りなさは感じましたが、味は◯ つけ麺は鶏と魚介が半々くらいの主張で、そこに昆布の旨味が加わり、魚介系が苦手な人でも食べやすい一杯!麺を昆布水につけてる事で、麺が引き締まり、旨味が浸透し、個人的にはラーメンより相性がよく感じました!
2024/03訪問
1回
さわやかのハンバーグ食べに2人で小旅行! 定番のハンバーグとよくばりコンビ(チキンステーキ)を注文(^^) オニオンソースとデミグラス!フェアもやっていたのでライスとスープがお得に付いてきてラッキーでした♪ 牛肉100%で荒めの挽き肉がゴロゴロしていて、肉を感じる事ができて食べ応えがありました!炭の香ばしさが際立ち、美味しく頂きました! さっぱりで甘めのオニオンソース、コクと深みのあるデミグラスソース、どちらも美味でした! チキンステーキはハンバーグよりも炭感が強く、皮目のパリパリが◯オニオンソースの方がオススメです!
2024/03訪問
1回
肉雲呑麺の醤油と焼き餃子を注文!! ラーメンのは薄口めの醤油に鶏ガラと乾物系の出汁が合わさり、だいぶさっぱり目のお味で万人が好きな美味しいラーメンでした! 程よくもちもちの食感の中太ちぢれ麺とほうれん草のシャキシャキ感がアクセントで、最後まで飽きることなく食べ進められました(^^) 雲呑は5個も乗っていて、コスパの良さは素晴らしい。味はさっぱり目のラーメンに合わせ、ジューシーなお肉に濃いめの醤油や生姜?で味付けしてあったので汁と雲呑でバランスの取れていた一杯でした!
2024/03訪問
1回
鶏白湯ラーメンを注文!2度目の来店で大盛♪ 白いスープと白いトッピングの中に卵黄が輝き、食欲をそそります。。 鶏の旨味が凝縮された、スープがとても美味しい一杯!程よくトロミがあるので、細いストレート麺にスープが絡み、旨味が口の中いっぱいに広がります!濃厚ですが味付けは素材の味がメインなので大盛もペロリです(^^) トッピングは鶏の肉団子、鶏ムネの低温調理、味玉。全て鶏に統一しているのも素晴らしい。 生姜とネギがアクセントの肉団子、食感と歯切れが特徴の鶏ムネ肉、非常に美味しかったです!味玉は濃いめの甘醤油が黄身まで染み、味変に最高でした!
2024/03訪問
1回
中華そばを注文!特製のトッピング全乗せ(^^) まず、特製にして正解だったなと思うほど、どのトッピングも非常に美味しかったです! いっさいパサつきがなく黒胡椒が香る鶏ムネ肉など3種のお肉達、ちゅるジューシーの雲呑、トロトロ味玉などなど、全て絶品でした! 正直、今までの手もみ麺は途中で食べ飽きてしまう事が多かったのですが、、優しいすっきりとしたスープ+絶品のトッピング達の味変で最後まで美味しく頂く事ができました!しかも麺増量してます。 もちもちの歯応えと小麦の香りがとても良かったです!
2024/02訪問
1回
看板商品のもっけい味噌と焼き餃子を注文。 まず、驚いたのはラーメンの器ですね! 大きい器なだけで、それに見合った量は入っていないのかと思いましたが、麺に大量のネギとモヤシ、そしてチャーシュー、おまけに味玉ものっており、お腹を空かして行きましたが、満腹で帰る事ができました(^^)クーポンでバターも追加でき、お得にお食事できて満足です! コクのある王道味噌に中太麺が絡み、ネギとモヤシの食感が美味しい一杯でした。太麺でも食べてみたいですが。。 餃子は濃い目のラーメンに対して、あっさり目の軽い餃子で相性も良かったです。
2024/02訪問
1回
15時過ぎに来店。ランチタイムは終わっていたのでマッシュルームハンバーグの270gを注文しました! ハンバーグはとてもジューシーで柔らかく、肉汁が溢れ、肉感が最高!しつこさやくどさが全く無いのでビッグサイズでも最後まで美味しく食べる事ができました(^^) ソースは焦げ目のついたマッシュルームの旨味と香ばしさがチーズとマッチしていて◯ サラダーバーはライスやパン、ドリンクだけでなく、デザートやスープまでバイキング!程よい辛さのカレーと甘いコンポタが特にオススメ!コンポタにはコーンが入っていないので、サラダのコーンを投入して食べました♩ 次回はランチタイムに伺います!