金鯱銀鯱さんの行った（口コミ）お店一覧

あまりに美味かったので、妻を連れて再訪。平日昼頃で約20分待ち。前回アゲが美味かったので、これは外せない。今回は鶏天追加。天ぷらもなかなかいける。めったに来れないから3玉にしてみたがペロリ。もっと食えるな！ とにかく麺と出汁が一体となって、一杯の完成度が最高である。とにかく激ウマ、やはり最高であった。妻の同意も得られ、無事我が家のベストうどん店となったのである。 念願のがもうへ。車があって妻子が不在で仕事が休みなんてチャンス二度とないと思い、平日8時半の開店とほぼ同時に到着。まあまあの行列だったが回転が早くほぼ待ちなし。 肝心の味は別格。うどん食べて感動したのは初めてである。他店では遠く及ばないのではないか。特に麺はこれ以上美味いものを作るのは不可能ではないかと思う。出汁は一口目はやや薄いかと思ったが、食べ進めるうちにこの麺にはこの出汁が最適だと感じた。一杯の完成度が高すぎる。香川にうどん食べに来るなら、ぜひこの店を軸に計画を立てて欲しいと思う。

ここのハンバーガーね、マジで美味いのよ。わざわざ40分ぐらいかけてコレ食べに行く。隣のドーナツも美味いけど、やっぱここのハンバーガー。パティ、パンズ、全体のバランスと完璧。どのバーガー食ってもそんなに味が変わらないのが玉に瑕。

4500円のランチコース。相変わらず激ウマで大満足。約15000円分の満足だな。 ・付き出しはワカメの酢の物。いつもながら出汁が抜群でウマい。 ・スミイカ？ ここのイカはいつもウマい。イカは塩を勧めてくる店多いけど、いつも結局醤油がウマいと思ってる。が、ここのはスダチと塩で完璧なバランス。 ・平目 弾力がしっかりあってパサつきなし。旨みもたっぷり。抜群の平目である。 ・真アジ ここの青魚はいつも抜群。前々回のアジも前回のイワシもだけど、本当に一切臭みがなくて旨みだけ。青魚嫌いな人でもいける。この日の1位。 ・赤身ヅケ、中トロ これも激ウマ。 ・カイワレ ここの名物的存在。さっきも言ったけど、漬け込んでる出汁が抜群なのでウマい。 ・シラサエビ これ初めて食べたけど、めちゃくちゃウマいね。エビの鮨の王様は車海老だと思ってたけど、コッチのがウマい。この日の2位。 ・小鯛の昆布締め ここの昆布締めは昆布の香りがかなり強め。なかなかウマい。 ・〆サバ 厚めの塊をスライスして少し炙ってる。レアなところと炙ったところのどちらの味も楽しめて最高。さっきも言ったけど、ここの青魚は抜群。この日の3位。 ・スマガツオ 藁焼きにしてる。この魚初めて食べたけど食べたことない味。トロに近いって言ってたけど、確かに。腹の方の脂の乗りがたまらない。カツオとマグロのいいとこ取りって印象。 ・ウニ これは普通。もちろんミョウバンの味はしなくて激ウマは激ウマだけど、この店の平均レベルよりは下かな。 ・煮穴子 これも絶品。トロトロになってて溶ける。最高。 あとは卵焼き、干瓢巻、新香巻、味噌汁で終わり。これらももちろんウマい。 なかなか行けないけど、月1ぐらいで通いたいものである。 田舎の超名店。昼も夜も非常にコスパ高し。メニューはおまかせのみで、昼はお寿司のみ、夜はつまみ+お寿司。夜はもう少しお寿司多めの分量だとなお良いか。東京なら3倍ぐらいするのでは？ お寿司も一貫一貫がコース料理の一品のようなこだわりぶり。塩の量、すだちの絞り方など、細かいこだわりを感じて非常に好感度高し。 昼は二回行ったけど、二回とも食べたことない激ウマネタが出てきた。また、昼に出てきたノドグロの手巻きも激ウマ。ちょっとだけ入ってるカンピョウ意味ある？って思ったけど、絶妙な分量で、素晴らしいアクセントになってて感動した。 夜はつまみ多めだからお酒が飲めないともったいないかも。日本酒のセレクトは非常にセンス良く、料理にあって大満足でした。 非常に美味しいので本当は教えたくないけど、絶対に潰れてほしくないので流行っても欲しい。

超行列の超有名店。三連休の昼とかエグいぐらい並んでる。回転は早めなので気合いがあれば待てるかも。夜に行けば待ち時間が少なくて比較的すぐ入れるのでおすすめ。近隣住民としては、夜もやってる美味しいうどん屋は貴重なので有り難い。 初回訪問でぜひ食べて欲しいのが看板メニューのひや天おろし。これは一つの料理として完成している。麺がいい店とか出汁がいい店とかあると思うけど、ここはひや天おろしがとにかく美味い。1100円とうどんとは思えない値段するけど、わざわざ並んで食べるなら美味しいものを。逆に温かいメニューはイマイチなので注意。 岡山中庄と岡山津山のお弟子さんのお店にも行ったことあるけど、どちらも美味い。特に津山のお店は師匠越えしているかもしれないので、近くに行くことがあればぜひ。

香川県民はよく丸亀製麺を馬鹿にするけど、正直香川のうどんのレベルは平均してしまうと高くない。美味しくないうどん屋が山程あるからだ。もちろんトップクラスの店は非常に美味しい。ここはとっても美味しいので、香川に来たらぜひ食べてもらいたい。効き出汁うどんやカレーうどんも捨てがたいのだが、肉うどん（次点で肉ぶっかけ）を推しておく。写真は旧店舗の限定メニュー。 回転が非常に悪いのと味にばらつきがある（不味い日はないよ）のが玉に瑕。創作うどんの復活待ってます。

えび清湯とえび白湯。全国レベルの名店です。どちらも激美味いけどやや清湯の方が好み。スープによって麺をかえてるところに強いこだわりを感じてポイント高い。具材も美味い上にラーメンにあっていてさらにポイント高い。 どちらも締めのチーズリゾットにしてみたけど、こちらは明確に清湯の方が美味い。ただ、ラーメンの方が美味いのでリゾットにするぐらいなら麺大盛りにする。次回は味付け替え玉みたいなのがあったから、そちらを試してみよう。 ついでにしろとり動物園やツインパル長尾に連れていけば家族の好感度もアップして一石二鳥。

田舎の超名店シリーズ。ここのハンバーグ、マジで美味いのよ。自称肉汁日本一は伊達じゃない。わざわざ食べに行く店。いつも激混みだけど、最近ネット受付始めたからこれを使おう。ハンバーグ以外はあまりお勧めしないのと、ソースは和風をお勧めすることを記載しておきます。

3000円分持ち帰り。店で食べたことないけど、持ち帰りでも激ウマ。特にお勧めなのは親、しそ巻き。コスパ高すぎ味ウマすぎ満足度最高。この辺で暮らしてると弁天派とわきや派に別れる印象だけど、うちは圧倒的弁天派。 横浜と名古屋の高評価店にも行ったことあるので、全国レベルで良いでしょう。

肉うどん。完成度高し。お弟子さんと聞いている岡山のうどん村の近くでしばらく住んでいたのでぜひ一度行きたかった。さすが師匠。弟子の師匠越えはならずか。 近くに住んでたら毎日食べたい優しい味である。出汁はセルフなので、たっぷり入れて飲み干しました。ご飯入れて雑炊みたいにしても美味そう。

シェフおまかせランチ。かれこれ15年ぶりぐらいか？ やはり安定して美味しい。 小さな前菜はカリフラワーのムースにコンソメジュレが乗ったもの。魚料理は甘鯛のウロコをパリパリに焼いたもの。 鰆のスモーク、つい最近別の店でも出てきたけど、あそこのシェフはここのを食べて勉強してください。 子供がメインでオリーブ牛頼んで食べ切れなかったからもらったけど、これも美味しかった。 革新的でオリジナリティに溢れた料理という印象ではないが、昔ながらの良いものを高レベルで提供してくれる名店。 場所が悪くお酒が飲みにくいのと、デザートが今ひとつだったのが少しだけ残念。

惜しまれつつ（俺に）閉店（いつの間にか）したカトルセゾン跡地に開店。どうも同じ人が焼いてるっぽいぞ。 激ウマベーグルが健在。これサンドイッチにしたら最高だと思ってたんだけど、まさかの新商品ベーグルサンドゲット。１個しかなかったから、あんまり作ってないのかも。これマジで最高に美味い。 チーズベーグルは、前はチーズの塊がゴロゴロ入ってたのに、それがなくなったのが残念。 最高に美味かったアップルパイも、激ウマは激ウマなんだけど、マイナーチェンジされてて、前の方が良かったかな。 まあ何にせよ、復活して良かった。通お。

この日は限定メニューのカキのペペロンチーノが非常に良かった。この店は若干パスタが弱点なのだが、この日は満点。 ピザはいつも通り安定して最高。いつもカプレーゼやアヒージョを頼むのだが、これらも美味いのでお勧め。 ナポリピッツァ協会の認定を最近とった名店。安定した高クオリティのピザがお手頃価格で食べられる。広島のリーヴァや岡山のラジータ、アペティートにも負けてないぞ。デリバリーピザとは天地だ。子供たちがピザ大好きで、我々両親はピザは絶対ナポリ派なので、家の近くに認定店は必須。 店内で食べるならランチがお得だが、ディナー利用も◎。前菜も美味いがパスタが△なのは注意。

オリーブ牛ざぶとん重を持ち帰り。表面を炙ったとのことで、生に近い食感が激ウマ。値段の割に肉もご飯もたっぷりで満足度高し。 最近勢いのあるグループで、系列店も気になるお店ばかり。今度は店でもぜひ食べてみたい。

僻地の名店。ラーメン激戦区でもやれるレベル。ラーメンって鶏油入れるとぐっと美味くなるよね。 店が狭くて小さい子供連れは駄目なのは注意。 ただ、前回はもう少し味の深みがあった気がする。思い出補正か？ 朝ラーもチャレンジしたい。

全体的になんでも美味い町中華なのだが、担々麺が異常に美味い。とにかく美味い。ぜひ担々麺を食べて欲しい。 昼は定食メインでやってるみたいだけど、単品もだいたいは対応してくれる。麻婆豆腐、チャーハン、エビ玉などがお勧め。でも担々麺は絶対食べて欲しい。

釜玉。香川県の美味いうどん屋でよくあるタイプの麺だが、完成度は高い。しっかりしたコシがある。平日行ったからほぼ並ばず。 次はかけも食べてみたいが、天ぷらとかが豊富な店の方が満足度高いんだよなぁ。行列と営業時間の短さから、なかなかハードルが高い店であることは確か。

写真は前菜、ピザ、パスタ。5年ぶりぐらいに訪問したけど、やっぱり美味しい。もっと来たら良かった。 特にパスタが美味しい。生パスタとのことで食感が良い。もちろん味付けも。 ピザはやっぱりナポリ系の生地が好きだからピザメインで食べるなら違うけど、味付けは一流。サブで食べるなら充分。 高いっていう書き込みあるけど、妥当でしょ。めちゃくちゃわかりにくい場所にあるから注意な。

2回目だけど、前回気に入ったから同じもん食べた。えびにんにくチャーハンと麻婆豆腐。ちょっと味濃い目だけど、いろんな調味料使ってそうで複雑な味わい。 仕事が遅くなった時に飲んで帰るのに最高。 やや清潔感にかけるのと、とても家族では入れない（立地的に）のが難点か。

岡山に住んでた時に本店が出来た。比較的レベルが高い岡山ラーメンの中でもレベルが高い方だった。いつの間にかあちこちに店舗が出来てきて、ついに我らが香川県にも。 さすがに本店ほどではないが（主に麺の茹ですぎが原因な気がするが）、フードコートのラーメンとしては破格の美味さ。開店当初は激混み（主に回転が悪すぎるせいな気がするが）だったけど、もう落ち着いているよう。 看板メニューの鶏塩がおすすめ。チャーシューも煮玉子も美味いのでぜひトッピングを。醤油とつけ麺も食べたけどこれらはいまいち。油そば（まぜそば？）は未食。

香川県の名物骨付き鶏の名店。あまり巡ったことはないが、店舗間の味のばらつきは少ないらしい。三連休とかだと、エグい行列ができているので注意。店の味を持ち帰りでき、これは事前に注文すれば待ち時間がないのでよく利用する。おや、ひな、とりめしの持ち帰りが可能。おやは激烈に硬いが旨みが強く、こっちにはまると毎回こっちを頼んでしまう。ひなも柔らかくてうまい。どちらもお酒にあう。とりめしはめちゃくちゃ美味いわけではないが、十分にお勧めできるクオリティ。