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1～1 件を表示／全 1 件

野沢屋本店

太田/うなぎ、ふぐ、すっぽん

3.34

40人

夜-

昼￥2,000～￥2,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.1

昨年の12月にお邪魔しました。前日に予約をしてから来店。クルマでお伺いし真横の駐車場を店主に案内して頂き駐車した。先ず自分で外の生け簀から鰻を獲り、店主に調理をお願いするシステムである。こんな斬新なシステムは始めてで楽しかった。そして腹を割きぶつ切りにした生の鰻が到着する。其れを網と固形燃料を入れた小さい鍋用の七輪の上で自らが焼くシステムなのだ。なんとも全てが斬新だ。これはある種のイベントである。焼き方等は全て店主が教えてくれる。普通のうなぎに飽きた人は是非行ってみて下さい。オモウマで紹介された店主の方でとても面白く気さくなご主人です。

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