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昼のセットの、おすすめの醤油と焼豚丼を注文しました。 かなりおしゃれな感じです。スープは、あっさりしてて美味しく飲み干せるほど。焼豚はほろほろで脂身少ないです。残念だったのは、メンマの味がかなり濃く、私には辛いほどに感じました。麺と一緒に食べたらいいのかとやってみましたが、訳わからんくなりました。お酒のおつまみには最高の味付けだと思います。 焼豚丼の焼豚は、同じ焼豚なのか、脂身少なく美味しくなかった。タレもあまりマッチしてないと思いました。 麺はちぢれ麺でスープに合ってると思いますが、メンマも含め、もう少し具材がシンクロするといいかも。 他の味も食してみたいと思いましたので、リピートします。
2022/12訪問
1回
初めてなので、券売機の左上を注文。プレオープン中との事でご飯と漬物食べ放題が100円と言われそれも。 麺のかたさとニンニクどうするかを聞かれ、かためと普通で注文。 すぐにご飯食べ放題の茶碗を持ってきてもらい、券売機横のジャーのある所へ。 漬物は、キムチと細切りのたくあん。 席に戻って少しすると、ラーメンが運ばれてきました。 太麺のちぢれ麺の割に早い提供だと思います。 地域のクーポンで煮卵を付けてもらいました。 ご飯は、少しべちゃっとした柔らかめ。好みが分かれると思います。 他の口コミでゆずはいらん、とありましたが、私はあってもいいかなと。ただ、生姜はもう少し多い方がいいかも。 焼豚は厚切り。柔らかく美味しかったです。 トータルでいろんな主張があり過ぎて、ごった返した味に感じました。脂も浮いていて、スープが濃く(辛く)感じます。 私は、スープ飲み干す人間なのですが、残しました。 一年くらいしたら味も落ち着くかもしれないので、そのタイミングでもう一度行ってみようと思います。
2023/01訪問
1回
初訪問。 ご夫婦で営まれています。 入店すると明るく挨拶、席に案内してもらい、入店直後から好印象。 メニューは、中華そばとチャーシュー麺のみ。あとはご飯とたまご(席にゆで卵があり、生たまごは口頭で注文)。 チャーシュー麺を注文。他にお客が6人いたが、待ち時間は5分程度と思います。 スープは甘めですが、チャーシューとメンマに絶妙に合ってる。 ゆで卵も欲しくなり手に取ると、おかみさんが剥いて切ってくれた。言えば、初めから入れてくれるとの事。 チャーシューはくどくなく、柔らかく、味が染みてるがスープや麺の邪魔をしてなく美味い。ご飯に合います。 少し甘めの高山ラーメンといった感じ。 高山ラーメンは、何度か高山まで行って食べたが、ここのが一番美味しいと思いました。 お会計の際、「はい、ありがとうございます。丁度いっせんまんえんになります。はい、よんせんまんえんのお釣りです。」 ・・・。 好印象爆上げ また行きます❗️❗️