tubutubudesyuさんの行った（口コミ）お店一覧

麻辣ダレ飲みます

紅爐餐廳 この時期になるとこれからの忘年会シーズンに備えて、tubuとsigeうさが必ず行くお鍋があります。「台湾石鍋」いつもは、梅田近辺のお店に行っていたけれど、難波周辺にないか探してみようとなり、tubuがリサーチ。 見つけたお店が「紅爐餐廳」早速予約しようと電話をしたら、かなりいっぱいでオープンからの２時間なら大丈夫！と言われ、お仕事早めに切り上げて向かうことに〜 「同じ大阪でも、キタとミナミは全然違うね。」と話しながら、キョロキョロ見渡していると奥まったところに発見しました。「いらっしゃいませ」と少し訛った日本語で、こちらへどうぞ。 テーブルにつくと早速sigeうさがお店の人と話しています。お店の女性は福建省の方で、お店のオーナーが台湾の方だそうです。 まずは、飲み物を tubuはレモンチューハイ、sigeうさは生ビールを注文。すぐに料理の相談です。今回、石鍋「石頭火鍋」と同様tubuがどうしても食べたかった「シジミの醤油漬け」は絶対。そのほか本場っぽいものを頼もう!!ということになり、「台湾ソーセージ」「お店お勧めの春巻き」「ピータン」「青梗菜のニンニク炒め」を頼みました。お店の人から「ちょっと多い沢山だけど食べられる～？」と釘を刺されましたが、「大丈夫さ〜」（お土産にするから〜）と、心の中で返事して、オールオッケーよ。 早速、シジミの醤油漬け。これは凄い。シジミが大粒でプリプリ。うま味たっぷりで、これだけで肝臓元気になりそう。sigeうさがすぐに、生ビールを飲み干して、ハイボールと、紹興酒をボトルで注文。「飲み方は～？」の質問に「ロックで！」で即答、tubuも覚悟を決めます。 紹興酒とシジミの醤油漬けは最高のペアリング どっちも止まりませんw 　はい、酔っ払い確定です。次々と、料理がでてきます。春巻きは、具材にカキを刻んで片栗粉をまぶしてニラと炒めたタネを巻いた爆弾級に美味しいもの。これもお酒が進みます。台湾ソーセージは、甘いけど独特の香辛料の味わいを生ネギのスライスと一緒に食べます。またもやお酒をゴクゴク。ピータンは、上からオイスターソースが回しかけされていて、こってりいい感じ。青梗菜のニンニク炒めが、唯一のオアシス。それ以外は、お酒のアテメニューでsigeうさもグラスを置く時間がないくらい飲んでいます　怖 「あれ、全然食べきれそうだね〜。」と笑われながら、お店の女性がお鍋の支度を始めます。まずは、しっかりと温めた石鍋にゴマ油を引いて、豚肉と玉ねぎを軽く炒めます。すぐに取り出して、鶏がらスープを投入。白菜、しいたけ、えのきだけ、エビ、アサリ、イカ団子、小籠包を入れて、先に炒めた豚肉と玉ねぎを鍋に戻します。最後に秘伝のタレを加えて、ひと煮立ちすれば、石頭火鍋の完成です。 鍋用のつけタレが独特で、甘辛の醤油に小口ネギと生卵が入っています。楽しみにしていた石鍋、まずはスープだけ別のお椀にとって、頂きま～す。ふむふむ、少しピリ辛で、あっさりとした鶏がらスープですね。しっかりとタレの生卵を混ぜたら、鍋の具材を頂きます。『う〜ん、このあっさり味に生卵強いかも』と思いつつ、頂くとこれはこれで美味しいという気になってきます。2人でパクパク頂いていると、お鍋の具材がなくなった頃に、締めのラーメンを投入。 １人前だけお願いしたけれど、細麺でお腹に優しく完食。知らない間に２時間が過ぎていたようで、「そろそろ、次の予約の方が・・・」と今日は終了です。 帰り際、お店の方に「台湾の人が頼むような頼み方でしたよ。」と言われ、なんだか褒められたような気になり、やっほい。ほろ酔いでお店を出ました。 紅爐餐廳　３．６４ 料理→４．２（本場の味をすべて手作りで） 飲み物→３．０（ふつうです） コスパ→３．５（全体的に安い感じです） サービス→４．０（初めての訪問もすごく親切に対応頂きました） お店の雰囲気→３．５（良い。早い時間から満席でした）

ジョーズ シャンハイ ニューヨーク グランフロント大阪店 今日は、偶然sigeうさとお昼前後の仕事が梅田終了だったので、合流してランチしよう!!て事になり、待ち合わせしたtubu。どこに行こうかなと考えながら歩いて向かうと、sigeうさは待ち構えていました。 今日は中華の気分ということで、待ち合わせ場所に近いグランフロントサウスに移動。近場の中華はどこかな～と案内表示を見ると発見。「ジョーズ　シャンハイ　ニューヨーク　グランフロント大阪店」に行くことに決定。 それにしても、グランフロントは、ビルの構造が分かりにくいなあ・・・・。ウロウロしていると「こんな店もできてる。」「これ知らなかった。」と寄り道したい気持ちを抑えながら、一番奥まったところにお洒落なお店を発見。少し遅い時間だったので、並ぶことなく入店できました。 lunchメニューを頂くと、お店の名前も入っているお勧めの飲茶セットが気になります。途端に2人とも気分はChina、飲茶の気分になってしまったので、飲茶セット２つで決定。主食は３つ（御粥、麺、ご飯）から選べるみたい。Tubuは貝柱のお粥で、sigeうさは海老入りあんかけご飯に決定。あとデザートも選べるみたい。マンゴーブリンと杏仁豆腐をお願いしました。 それにしても、このお店からの景色はなかなかのもので、大きな窓から大阪駅が一望でき、向かいのビルの緑地が借景になって、なんとも気持ちが良い。『夜景も綺麗なんだろうな〜。』と、想像していたらお料理が到着。飲茶のセイロが登場。 飲茶は２種類の小籠包（通常の小籠包と蟹小籠包）、焼売、海老焼売、海老餃子のラインナップ。小籠包は少し大きめのセイロ。他は小さいセイロだったのですが、tubuの蓋は小籠包の蓋で、、、合ってない。。。何かちゃうw。 熱いので気を付けてと丁寧な説明のあと、熱さに負けずパクッ。ハフハフ旨っ。『う〜ん、でもちょっと脂が強すぎる気もする。』気のせい？　もう1つは黒酢を少しフリフリ。2個目もパクッ。『うん、ちょうど良い感じ。やっぱり黒酢は中華に合う〜。』納得の美味しさ。焼売、海老焼売、海老餃子もちょっとだけ黒酢をつけて頂きました。この中だと海老餃子がプリプリで一番美味しかったです。 飲茶を頂いていると、すぐに主食が登場、tubuのお粥は貝柱色のお粥が登場。とっても濃厚で美味しい。sigeうさの海老入りあんかけご飯は、いわゆる中華丼。この海老2尾入りは高級あんかけご飯なのね。海老ちゃん1匹貰いました。 頼んだ時はちょっと少ないかなと思ってましたが、主食まで頂くと納得の満腹感。 最後にマンゴープリンと杏仁豆腐が登場。sigeうさの杏仁豆腐には黒い液体がかかっています。パクッと一口。「黒酢が良いアクセントだよね。」と大喜び。『え～っ、マジで？杏仁豆腐に黒酢。変わってる〜ムセそう』と驚いていたら、食べ終わった後に「黒蜜」と言い直してました。 ですよね～。。 見逃さずtubuが指摘して、ニコニコ楽しく頂けたランチでした。 ジョーズ シャンハイ ニューヨーク グランフロント大阪店　３．０７ 料理→３．２（ふつうかな） 飲み物→－（ランチのため評価できません） コスパ→２．８（量はばっちりですがちょっと高いイメージ） サービス→３．０（ふつうですね） お店の雰囲気→３．３（景色や雰囲気は良いです）