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もっと評価されてもいいと思います
2024/04訪問
1回
発展途上ですが、「そのだ」に変わりありません
2024/04訪問
1回
【ランチ】ライス必須のチキンバスケットです
2024/04訪問
1回
地元民の憩いの昭和です
2024/03訪問
1回
鉄板アンチョビキャベツに箸が止まりません
2024/02訪問
1回
通りすがりでした。なんの気無しに、ふと気になって購入した「ミルクボール」。 人生で食べたクリームパンの中で、ダントツで一番においしいクリームパンでした。 いい意味で、コストカットを知らない。 卵黄パウダーとか脱脂粉乳を使うとか、コストカットやうまい誤魔化し方はたくさんありますが、そんなことはしない。 たまごも牛乳もたくさん使ってると思います。 このカスタードクリーム、どこかで食べたことある..と思い出してみたのですが、菓匠三全の「萩の月」を彷彿とさせます。 優しい優しい和のカスタードクリームです。 パンは硬めのフランスパン風です。 クリームもたくさん入っているし、皮ももちむちしてますから、ひとつで満足できました。 このミルクボールを食べに、また高山に行きたいくらいおいしかったです。
2024/02訪問
1回
泊まっていたホテルの窓から見えていて、気になっていたお店。 パン屋さんにしては遅い開店の、10時オープンのお店です。 一番乗りで少し前から待っていたのですが、実際にお店が開いたのは10時10分頃でしょうか。 痺れを切らしていた他のお客さんが、我先にと順番など気にせずに入店されていったので、よっぽどおいしいお店なのかな、と期待が膨らみました。 ・ふわふわチーズのキッシュ ・クロワッサン（プレーン） ・クロワッサン（チョコ） を頼みました。 クロワッサンのサイズの大小に関わらず、値段が同じなようなので、なぜか店員さんに聞いてみると、なんと、発酵や焼き方を工夫してるだけで使用している生地の量は同じなんだそう？？！ 発酵方法や焼き方を変えて大きさを変えることで、食感が変わってくるんだそうです。 わたしが食べたミニサイズの方は、たしかにミニサイズにしてはズッシリというか、もちもちしているというか、食べ応えがありました。 （ファーストバイトはもちろん、バリッバリで最高のクロワッサンです） バターの芳醇な風味と小麦の素朴な風味がなんとも言えない複雑さを奏でていて、すばらしいです。
2024/01訪問
1回
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