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通りすがりでした。なんの気無しに、ふと気になって購入した「ミルクボール」。 人生で食べたクリームパンの中で、ダントツで一番においしいクリームパンでした。 いい意味で、コストカットを知らない。 卵黄パウダーとか脱脂粉乳を使うとか、コストカットやうまい誤魔化し方はたくさんありますが、そんなことはしない。 たまごも牛乳もたくさん使ってると思います。 このカスタードクリーム、どこかで食べたことある..と思い出してみたのですが、菓匠三全の「萩の月」を彷彿とさせます。 優しい優しい和のカスタードクリームです。 パンは硬めのフランスパン風です。 クリームもたくさん入っているし、皮ももちむちしてますから、ひとつで満足できました。 このミルクボールを食べに、また高山に行きたいくらいおいしかったです。
2024/02訪問
1回
家から遠いのですが、それでもまたすぐにでも行きたくなるお店です。 予約は電話のみで、営業終了後の21時半からの受付です。 正直、すごく不便です。 閉店後に電話しても、なかなかつながらないかもしれません。 でも、この不便さも企業努力の一つなんだと思います。 いろんなサービスをアウトソーシングしたり、デジタル化すれば、お金がかかります。 少ない人数でお店を切り盛りされているので、営業時間中はおそらく予約のための電話に出られないんだと思います。 21時半からの電話受付、あまり一般的なではないと思いますが、わたしは好感持てます。 おいしいお肉をできるだけ安く提供するための企業努力です。 また、接客は焼肉屋とはおもえないほど、丁寧です。 不快になる方はいないと思います。 お肉は当然おいしいです。 タレが中毒になりそうな、なんとも言えない独特の甘さで夢中になります。 名物のキャベツですが、テーブルに届いた瞬間は、山のようにそびえ立ったキャベツの千切りにうろたえてしまいましたが、結果、いい箸休めになり、むしろ足りないくらいでした。 不満に思うことがひとつもない素晴らしい名店でした。 また来ます。
2023/08訪問
1回
サービス、料理、すべてが思い出になります。 わたしの目的はたらば蟹のバター焼きだったのですが、今年はコロナ禍のためか、食材の選択肢が少なくなってました。 たらば蟹を諦めて、伊勢海老にしましたが、食べ応えもあり大変美味。 事前予約したタルタルソースはバケットと一緒に食べます。 箸休め的に食べると、次のメニューがさらにおいしく感じます。 デザートは以前は好きなものを好きなだけ選ばせていただいたのですが、今回は一品だけで、すこし残念でしたた.. （食い意地がはってますね..）
2022/12訪問
1回
このレベルのお肉をあとのことを気にせずに好き放題に食べることって、なかなか経験できません。 「お肉ばっか食べてやるぞ」と意気込んでましたが、あまりの霜降りぶりに、ずっとは食べ続けることができず、しゃぶしゃぶで、野菜の存在をこんなにも慈しんだことはこの日が初めてでした。 しゃぶしゃぶにレタスってすごく合うみたいです。 きのこは見たことないような珍しいものばかりで、見た目も楽しめました。 それと、わたしは焼肉としゃぶしゃぶの両方が食べられるコースにしましたが、焼肉の油がしゃぶしゃぶの湯の中にしたたるため、オイリー気味なしゃぶしゃぶでした。 次は、しゃぶしゃぶだけを楽しみたいなと思います。 飲み物もセルフサービスなので、店員さんに気を使うこともなく、自分で調合できます。 楽しいです！
2023/12訪問
1回
カニを好きなだけ食べたいと思って来訪しました。 数年前にこちらで食べた焼きガニが忘れられなかったのです。 カニの品質は小ぶりで水っぽくかなり落ちていました。 しかし、カニ以外は料理も従業員の方のホスピタリティも素晴らしかったです。 わたしのオススメは、 ・ビーフカレー カレーとは別に炊いた牛肉がかなり大ぶりです。そして、トロトロです。 ・ローストビーフ ホテルビュッフェでの登場率が高いローストビーフですが、こちらのはレベル高めです。 ・マカロン マカロンか好きなだけ食べられるビュッフェはあまりないのではないでしょうか。 ・ライブデザート 今月はモンブランを目の前で調理してくれました。 ひとつひとつにかわいらしいアレンジをしてくれました。 また行きたいお店です。
2023/11訪問
1回
数年前に来店し、感動を忘れられないままでいたので、東京から新幹線やら車やらで、8時間かけて再度訪問いたしました。 前のお客さんの接客があり、少し待つことになりましたが、その間も先付けのサラダを出してくれたり、サービスでスパークリングワインを出してくれたり、マスターのホスピタリティを感じました。 ・しゃぶしゃぶ 熱したお皿の上で、お肉の脂を溶かしていただきます。 生のお肉は苦手だったのけど、結果私の中でNo. 1の一品でした。 ・ステーキ ステーキの前にいただいた、握りやしゃぶしゃぶなどの好みの脂の状態から、その人その人に合ったお肉の脂のうまみを引き出してくれます。 鉄板で焼く前に、オーブンで好みの旨味の状態まで引き出してくれます。 レアで焼かれて提供されたあとは、自分で好みの焼き目をつけていただきます。 当然ですが、最高においしいです。 またいつか絶対行きたいお店です。
2023/08訪問
1回
数年ぶりに来店しました。 昔、この辺りに住んでいたとき、駅からの帰り道に寄ってました。 久しぶりに栄ちゃんのとんかつが恋しくなり、来店すると、なんと店の前にお客さんが並んでおられる！ 寂しさと嬉しさが入り混じった感情の中、1時間待ちました。 お店に入って、席で待っていると、お肉を揚げる音、キャベツを切る音、お客さんがゴマをする音、いろんな音が聞こえてきます。 栄ちゃんのお店でしか聴くことがない不思議なコンコンコン...というお肉を叩く音、ぜひ「音のソノリティ」で取り上げてほしいです。 しばらくすると、お待ちかねの米の子娘豚の厚切りロースカツが登場。 昔は脂身が苦手だったのですが、栄ちゃんが「脂は甘い」ということを教えてくれました。 脂身と赤身の旨みをそれぞれ噛み締めると、お米が進みます。 また通おうと思いました。
2023/04訪問
1回
もっと評価されてもいいと思います
2024/04訪問
1回
平日の13時ころ、お昼のピークの時間帯を少し過ぎた頃に伺いました。 カウンター席のみの小さなお店です。 他のお客さんはみなさん、カレーうどんとライスを頼んでいらっしゃいます。 ライスもつけるかどうかかなり悩みましたが、あまりお腹が空いていなかったので、カレーうどんのみにしました。 食べてみると、たしかにご飯がほしくなるカレーあどんです。 クリーミーでありながらも、スパイシー。 そして、ちゃんと後ろにかつお出汁が潜んでます。 麺は太く、すこし柔らかめ。 太さにばらつきがあるので、食べてて楽しいです。 なんだかゴロっとした具が入ってます。「なんだろう..」と思いながら食べたら、ふわふわ油揚げでした。 油揚げのほかには、豚肉と長ねぎが入ってます。 このカレーうどんは、食べ終わったあとの喪失感が異常です。
2024/01訪問
1回
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