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カニを好きなだけ食べたいと思って来訪しました。 数年前にこちらで食べた焼きガニが忘れられなかったのです。 カニの品質は小ぶりで水っぽくかなり落ちていました。 しかし、カニ以外は料理も従業員の方のホスピタリティも素晴らしかったです。 わたしのオススメは、 ・ビーフカレー カレーとは別に炊いた牛肉がかなり大ぶりです。そして、トロトロです。 ・ローストビーフ ホテルビュッフェでの登場率が高いローストビーフですが、こちらのはレベル高めです。 ・マカロン マカロンか好きなだけ食べられるビュッフェはあまりないのではないでしょうか。 ・ライブデザート 今月はモンブランを目の前で調理してくれました。 ひとつひとつにかわいらしいアレンジをしてくれました。 また行きたいお店です。
2023/11訪問
1回
数年前に来店し、感動を忘れられないままでいたので、東京から新幹線やら車やらで、8時間かけて再度訪問いたしました。 前のお客さんの接客があり、少し待つことになりましたが、その間も先付けのサラダを出してくれたり、サービスでスパークリングワインを出してくれたり、マスターのホスピタリティを感じました。 ・しゃぶしゃぶ 熱したお皿の上で、お肉の脂を溶かしていただきます。 生のお肉は苦手だったのけど、結果私の中でNo. 1の一品でした。 ・ステーキ ステーキの前にいただいた、握りやしゃぶしゃぶなどの好みの脂の状態から、その人その人に合ったお肉の脂のうまみを引き出してくれます。 鉄板で焼く前に、オーブンで好みの旨味の状態まで引き出してくれます。 レアで焼かれて提供されたあとは、自分で好みの焼き目をつけていただきます。 当然ですが、最高においしいです。 またいつか絶対行きたいお店です。