shonan_paさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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日本料理

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1～2 件を表示／全 2 件

はらまさ

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

はらまさ

四谷三丁目、新宿御苑前、曙橋/日本料理

4.15

473人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -

昼の点数：3.5

一言で言えば、「ちぐはぐ」か。キャビアやトリュフが和に合わない訳ではないと思うが、そうした食材を使った一品は、特別に美味しいという感動はなく、寧ろ「？」という印象。また、あん肝のペーストと数種類の野菜を海苔で巻いて頂く平目の造りも、手間な割に感動は無し、、、美味しいとは感じるし、かなり満腹になるのだが、記憶に残る一品というのが無く、西酒造の純米吟醸「天賦」と数々の和食器が記憶に残った。歳をとったせいもあるのか、「やはり和食は基本に忠実なお店が良い」を確認した日であった。尚、12時半という予約時間に数分遅れたが、料理の順番が一部入れ替わっていたのも気になる、、、、

2023/11訪問

1回

銀座方舟大吟醸いろり店

新橋、銀座、内幸町/日本料理、海鮮、郷土料理

3.34

147人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥4,000～￥4,999

定休日: -

夜の点数：3.0

お酒の品揃えはなかなかのもので、落ち着いた雰囲気（ゆとりある個室）や丁寧な接客もあり、印象は良いです。ただ、一応会席の流れで出てくるお料理に特筆すべきものはなく、やや中途半端感ありでした。せっかくあれだけお酒の品揃えが素晴らしいのですから、「絶対的自信」の皿が何か一品くらいはないと、、、勿体無い、、、

2023/11訪問

1回

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