「つけ麺」で検索しました。
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浜松町駅から徒歩8分位のところに有る注目のラーメン屋。 ずっと行きたいと思ってた中でようやくと訪問。 特製醤油ラーメンを注目。 好みが分かれそうな、パンチの効いた麺にあっさりながらコクの有るスープに絡んで美味い。 麺の食感はモチモチで、一口ひと口絶妙な噛みごたえを楽しめる。 ワンタン、味玉、メンマなどのトッピングのバランスも良く、大変楽しめる1杯でした。 大変美味しゅうございました。
2023/05訪問
1回
1回
松戸の人気店が柏にもやって来たということで、休日のお昼に訪問。 約20分程待ってようやくと入店。 空腹の中、注文したのは油そば大盛り+トッピング全のせのスーパーデ○スタイル! 約10分で着丼。 早速ガッツリとかき混ぜてから頂く。 美味い。モチモチとした極太麺に濃厚な醤油ダレと卵や魚粉がガッツリと絡んでおり、頬張る度に口の中に魚介と醤油の旨味が爆裂する。 食べ進めながらお酢やラー油等を使い、味変を楽しんでから割りスープで一気にラーメンスタイル。 調味料や割りスープで都度大きく表情が変わるので、飽きること無く楽しめる油そばでした。 大変美味しゅうございました。
2023/08訪問
1回
久しぶりに王道家のラーメンが食べたくなり、ランチで訪問。 柏にまで行かずとも王道家が食べられるようになったのは嬉しいところ。 注文はラーメン中盛、ほうれん草。 いつもは玉ねぎを入れるのだが、痛恨の注文ミス。 着席後5分程度で着丼。 まずはスープから頂く。美味い。 ガツンと効いた豚骨の旨味とキリッとした醤油の塩味がバチバチに感じられる1杯。 お陰で他の家系では満足出来ない身体になってしまった。 ほうれん草やチャーシューを絡めつつ硬めの麺をすすり、気づけばあっという間に完食。 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
久しぶりに誉に訪問。 味噌ラーメンに呪文を唱えお気に入りのスタイルを召喚。 マジで美味い。背脂がガッツリ入って居るのに後味はスッキリとしたスープに舌鼓を打つ。 そこからは追加した野菜、メンマと共にツルツルの麺を喰らいまくって一気に完食。 大変美味しゅうございました。 柏の味噌ラーメンと言えば誉は是非試して欲しい1杯です。 久しぶりにラーメン誉に訪問。 味噌ラーメンに様々な呪文を唱え、7分程度で着丼。 まずはスープから。 美味い。脂が大量に入っていながらも柔らかな口当たりで後味はスッキリしている。 追加した野菜を絡めながら、麺を食べ進めて行けばあっという間に完食。 大変美味しゅうごちそうさまでした。
2023/11訪問
2回
久しぶりに上尾訪問。外勤中の昼飯でお邪魔しました。 店主さんのオススメで夏季限定のしびれつけ麺をオーダー。 待つこと約10分で着丼。 キレイに整えられた麺とつけ汁はとても良いビジュアル。 つけ汁はそこまで辛くはなく、魚介の旨味と唐辛子の辛味が調和し、そこに山椒が良いアクセントとして加えられ、スープ全体を引き立てている。 麺は少し太めで魚介系のスープをしっかりと絡めてくれ、頬張るとモチモチ感を楽しめた。 最後のスープ割にはひと口のゴハンがついており、雑炊として頂けるのでデ○化が加速する。 店主さんの仕事の丁寧さが窺える1杯でした。 大変美味しゅうございました。
2023/07訪問
1回
ランチで訪問。ギリギリの滑り込みで並びは回避! 注文は味玉ラーメン+ほうれん草。 着席して10分程度で着丼。 早速スープから。 家系ラーメンながら強すぎないまろやかな塩味とモチモチの中太麺が絶妙に絡み、口の中に心地良い醤油豚骨の香りが広がる。 長年駅前で営業されている人気の理由が分かりました。 大変美味しゅうございました。
2023/09訪問
2回
1回
久しぶりに夕飯時に訪問。 注文は味玉つけ麺並盛り。並盛で満腹感があり、これ以上はクドくなるかな、という絶妙な量。 注文して10分程度で着丼。 美味い。濃厚なスープが極太麺に絡み、口の中に芳しい魚介の香りが広がる。 麺を食べ終えたら、柚子粉を入れて割スープを楽しんでごちそうさまでした。 大変美味しゅうございました。