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出来たばかりなのに既に大人気の店を訪問。 昼時はやはり人気店なだけあり、8人待ち。 回転は早いようで運良く15分程で入店。 注文は特性しなそば醤油。 非常にエロいビジュアルのラーメンである。 麺は平打の自家製加水ピロピロ麺はモチモチ。 淡麗な魚介系のスープはスッキリと飲み干せる。 2種類のチャーシューはそれぞれ食感も味わいも違ってどちらも非常に美味。 また驚きのワンタンの中身については触れないでおくが、これはマストで食すべき。 一口一口大変楽しめる丁寧なラーメンでした。 大変美味しゅうございました。
2024/01訪問
1回
会食で利用させて頂きました。 全席個室のため、非常に使い勝手が良いです。 前菜、お造りときて、名物出汁しゃぶに舌鼓を打つ。 その後は毛ガニのフライと茹で毛ガニ。 茹で毛ガニについてきた林檎酢ベースのジュレはカニ味噌と一緒に口の中に入れると最高のマリアージュを楽しめました。 大変美味しゅうございました。
2023/12訪問
1回
久しぶりに火鍋が食べたくなり、友人と訪問。 ひたすら火鍋を囲みながらバカな話で盛り上がりました。 激辛火鍋を作るには有料オプションが必須となっているが、それでも辛さが物足りない。 激辛派の自分としては辛さは無料オプションでもっと辛さを選べると嬉しい。
2023/11訪問
1回
最寄であった秋葉原店がなくなってしまったため、ランチで訪問。 注文は味噌でっかいどう。 やはり何度食べても美味い。 バランスの良いスープに中太縮れ麺がよく絡み、更に具だくさん、とこれほど食べた後の満足感のある味噌ラーメンは他に有るだろうか? 大変美味しゅうございました。 久しぶりに北海道ラーメンが食べたくなり、ひむろへ訪問。 秋葉原店が無くなってしまったので、上野まで突撃。 注文は味玉味噌ラーメン。 スープをひと口すすった瞬間に広がる芳醇なにんにく、味噌、豚骨の香りがたまらない。 多々異論はあるだろうが、自分の中ではこれぞ札幌味噌ラーメン。 食べ始めてから一気に頂いてしまった。 次回は超久しぶりにでっかいどうを頂こうと思う。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
2回
友人と夕食で利用させて頂きました。 たまには渋谷界隈を攻めてみるか、と言うことでこちらのお店へ。 通りからちょいと入ったビルの地下にあり、白木造りの内装はかなり品があり、落ち着いているため、デートなどにも使えるであろう。 刺し身から始まり、絶妙な握り加減の鮨や色んな工夫が凝らされた肴が織り交ぜられた料理と日本酒に舌鼓を打つ。 日本酒も結局オススメを端から端まで頼むという暴挙に出るほど大満足。 ここまで美味しく頂いたのに1人1万2000円程度とは、素晴らしいコスパでした。 大変美味しゅうございました。
2023/09訪問
1回
夕飯に家族で利用。 流石人気店なだけあり、約30分程並びました。 料理の提供は早く、注文してから10分程で名物のハンブルグステーキが提供されました。 ナイフを入れると肉汁が溢れ出し、非常に食欲がそそられるビジュアル。 早速頬張ると、口いっぱいに肉汁の旨味が広がる。 速攻で完食してしまいました。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
ランチで訪問。 ランチ営業は14時までだったが、ギリギリセーフ。 注文したのは看板メニューの海南鶏飯。鶏肉大盛り。 注文すること数分で提供されるスピード感が素晴らしい。 早速ひと口。美味い。 チキンの旨味がしっかりと染み込んだライスと3種類のソースが茹で鶏を美味しく彩る。 ひと口ひと口、違った味わいを楽しめる逸品。 大変美味しゅうございました。 次は肉骨茶も頂きにこよう。
2023/08訪問
1回
ディナーに友人とお邪魔しました。 ワインとのマリアージュを売りにしているとのことからワインと一緒に色んな料理を頂きました。 名物のプーパッポンカリー、揚げたての春巻と赤ワインの組み合わせはとても秀逸でした。 大変美味しゅうございました。
2023/08訪問
1回
友人と飲んだ後に突撃。 ほうれん草を追加して注文後、約10分で着丼。 家系ラーメンとしてはアッサリしているが、豚骨ラーメンとしてはこってりの間の子。 飲んだ後に頂くと最高に美味い。 飲んだ後の荒れた胃に優しく脂が染み込んでいく。 ほうれん草を追加して正解。 麺の箸休めとして良い具合に仕事してくれる。 最後には味変に紅生姜を大量にブチ込んで一気にすすると昇天。 大変美味しゅうございました。
2023/06訪問
1回
久しぶりに王道家のラーメンが食べたくなり、ランチで訪問。 柏にまで行かずとも王道家が食べられるようになったのは嬉しいところ。 注文はラーメン中盛、ほうれん草。 いつもは玉ねぎを入れるのだが、痛恨の注文ミス。 着席後5分程度で着丼。 まずはスープから頂く。美味い。 ガツンと効いた豚骨の旨味とキリッとした醤油の塩味がバチバチに感じられる1杯。 お陰で他の家系では満足出来ない身体になってしまった。 ほうれん草やチャーシューを絡めつつ硬めの麺をすすり、気づけばあっという間に完食。 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
久しぶりに休日のランチで利用。 開店と同時に席の半分が埋まり、直ぐに満席となった。 行くなら予約はマストだろう。 肝心の料理は相変わらず美味。 ローストビーフや寿司等もあり、色々楽しめると思う。 昔は蟹があり、今は蟹の味噌汁だけになってしまったのが少し残念だが、それでもコスパよく家族で楽しめると思う。
2023/06訪問
1回
2023/06訪問
1回
出張帰りに以前から気になっていたCuudに立ち寄ってみた。 それほど人気なカレーうどんとはいかなるものかと入店。 店内はオシャレなバーの様な造りになっており、空港内の店だけあって荷物置き場がしっかり確保されており、更にエプロン、おしぼりもしっかりと完備。 着席後約5分程で着丼。 ドロドロのカレースープにちゃんぽん麺のような細めのうどん。 これに小さなご飯とピクルス、味変用の出汁がデフォルトでセット。 早速すすってみると濃厚ながらも決してクドくないカレーが絡んだ麺がたまらない。 スイスイと食べ進め、途中で味変の出汁で割ってみると、魚介の旨味が感じられるスープとなり、食べる者を楽しませてくれる。 レンゲに乗せたゴハンにスープを浸して食べて、ピクルスで箸休めして、またうどん、と常に味の変化を楽しめる1杯でした。 大変美味しゅうございました。