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2024/02訪問
1回
東京からの出張にて。 地元の方が用意してくれたお店がこちらでした。 今まで20回以上も青森に来ており色々なお店に行きましたが、素材の良さもありどのお店もとても美味しいので青森に来るのがいつも楽しみです。 そんな中、今回訪問したのが澪つくしさん。 私の中では青森市内で一番かも知れません。 コース仕立てで頂きましたが、最初から最後までの全ての料理が主役になれる美味しさでした。 『この料理だけでお腹いっぱいにしたいくらい美味しいな！』と思う料理が立て続けに出てきて、 声に出して『これ、美味いなー！』を連呼しました。 何とも幸せな気持ちになりました。 ありがとうございます。 青森に行く人は皆行った方が良いよ！と思うのですが、 前以ての予約制のようですね。
2022/12訪問
1回
今回の広島出張はこのお店に行くのを楽しみにしていました。 混雑状況を把握していない為、夕方オープン直後の17時10分にお店に着いたところすんなり入れました。 朝飯、昼飯を抜いて気合いを入れて向かった為、多少の暴走注文。 タン焼き（塩）、カルビ（骨無し）、モツ煮、ホルモン炒め、テールスープ、アルコール4杯。 ランキング評価としては、 ・テールスープ：圧倒的な美味しさ！ 今まで広島で食べた物の中で一番の好み。 スープとは名ばかりのテール肉をがっつり食べる煮込みでした。 翌日（今日）もまた食べたい程。 ・モツ煮：昆布出汁（塩味）は初めて食べた味。 モツには全く臭みがないのでこの味でもとても美味しい。 そう言えばモツ煮で汁を全て飲み干したのは初めてですね。 ・タン焼き：2人で分けるには少し量が物足りないので1人一皿は食べたい。 一番最初に出てきて、あまりの旨さに即追加注文しそうになりましたが、他の食べたい物が控えているのでそこは我慢。 特におすすめしたいのは以上の3品ですね。 次回訪問の際の注文としては、モツ煮、タン焼き（塩）、テールスープ、（場合によっては御飯追加） 2、3杯飲んで5,000円位になるけど、決して『損したな』と思わないはずです。 他のお店では食べる事の出来無いテールスープなのでおすすめです！
2024/02訪問
1回
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メニューはアグー豚のしゃぶしゃぶコース（5,800円）のみです。 取引先と3名で行きましたが、今までの沖縄訪問の中で一番の大当たりでした。 アグー豚とあぐー豚の違いや、アグー豚を扱う店の珍しさなどを説明してくれるのですが、『言うほどの美味しさかな？』というのがよくある話。 ですが、ここのお店には畏れ入りました。 日常に食べている豚肉と比べて、ここまで振り切った美味しさの豚肉は初めての経験でした。 最初の一枚目の『美味い！』はもちろんの事、最後の一枚を食べても『美味いな〜！』と言葉に出る位で、これは一緒に行った3人共に同意見でした。 次回、またこの店に来たいが為に沖縄に来たいですね。 美味しかったなー、ごちそうさまでした。